2016/12/30

[高雄 前金/鹽埕] 古早味點心大PK!! ● 小南碗糕V.S郭家肉粽



今天花椰筆者要來介紹的就是適合中午不想吃飽想吃巧、下午可以當點心、晚上可以當消夜的全方位小吃 ─ 碗糕肉粽人氣組合!!

記得以前還在四維路小店的時候下午常去「成X生碗糕肉粽」,後來搬家到民生路變成去「小南碗糕」,前幾天去鹽埕區買眼鏡的時候去吃了「郭家肉粽」。吃過比較後決定向大家介紹後兩間,總覺得成X生吃完會口乾舌燥不是很蘇胡...

碗糕肉粽這種東西嘛~如果裡面不要包鮑魚干貝那種價格都差不多,就是各家口味各有巧妙之處啦~花椰筆者自從吃過小南碗糕以後就定居了,不知道是不是半個台南魂的關係,吃了覺得相當親切阿。小南碗糕的口味比較清雅,連醬油膏都是用香菇熬出來的口味,用料很難得交代得清清楚楚,是健康取向的小吃所以深得花椰筆者的心。來這裡一定要點上一碗浮水魚羹,道地的鮮甜口味配上碗糕和肉粽真是絕配!

郭家肉粽的名氣也很大阿,每到逢年過節粽子一定銷售一空! 除了雙主角肉粽跟碗糕以外,最特別的就是這碗豬腳湯(加老闆的大拇哥XD),濃稠的高湯底配上QQ的豬腳口味很醇厚非常養顏,醬油膏也很特別是偏甜的口味,裡面像是加了花生粉一樣一粒一粒的不知道是什麼東西,堪稱「小蘇蘇舌頭」的男花椰筆者說是沙茶的樣子(?!),反正不可考隨便說XD。這裡的口味比小南再重一些,應該可以說是高雄人喜歡的味道(吧?),就像大家都很愛吃「港X」牛肉麵可是花椰筆者偏偏覺得太濃郁無法完食而放棄,所以比到最後個人還是偏愛小南的清幽。

如果你也是小吃的愛好者,下次不妨來吃吃小南再吃郭家!!
反正碗糕肉粽這種東西吃兩家才會飽嘛~兩間也不遠就一起試試囉!

◎ 地址:高雄市前金區自強二路89號(小南碗糕)
◎ 電話:07 2828354
◎ 營業時間:08:30~20:30 (無公休)
◎ 消費金額:NT.100左右 / 人 (無低消)
◎ 服務費:無

◎ 地址:高雄市鹽埕區北斗街19號(郭家肉粽)
◎ 電話:07 5512747
◎ 營業時間:07:00~23:00 (無公休)
◎ 消費金額:NT.100左右 / 人 (無低消)
◎ 服務費:無

2016/12/22

[高雄 苓雅] 品茗 飲食與點心 有質地的中式咖啡廳 ● 永心鳳茶



今天花椰筆者來到一間容易暴露自己年紀的店XD ─ 「永心鳳茶」。

一走進位在中山路上的永心鳳茶,融入老公寓元素翻新的裝潢顯得端莊典雅,最害怕老厝翻新翻得又舊又髒,永心鳳茶完全不會給人這樣的感覺。上次下午來中餐沒有供應只好點了水餃塞肚子(好吃!),看朋友一口接一口吃完一整份精緻的中式簡餐覺得好餓阿,下定決心下次一定要再來!這次特別選在晚上來永心鳳茶報到一嚐簡餐的風采。

永心鳳茶最主要提供的是各式各樣頂級的茶葉,讓喜歡品茗的人有個地方喝茶聊天,雖然花椰筆者對茶不是很了解...畢竟年紀不是很大嘛情有可原情有可原~但是這天點的日月潭紅玉相當順口好喝,令人驚豔,只知道貴的茶葉一斤都要上看好幾千甚至萬,所以一壺價格當然不便宜嘛(還不能回沖XD)。喝茶得配好吃的點心或是餐點才可以!(握拳),就像空腹喝酒傷胃,當綠葉襯紅花的點心就相當重要了。永心鳳茶的甜點屬於中式的,像鳳梨酥等,雖然這次沒有吃但看起來很有古早味,跟茶很速配,中式簡餐只有中午供應,啷不啷噹五六樣價位約NT.250-NT.300,不多但每個看起來都很好吃,確實上菜的時候一碗白飯配三樣小菜,一碗湯還有主菜看上去很精緻,獅子頭吃起來口感綿密不死鹹,下面還有一堆時蔬營養非常均衡。

這裡的餐點普遍口味都滿清爽,應該是為了符合來這裡用餐客人的年齡層吧~XD
當然也是有很多年輕人來用餐,但如果下次要商務聚餐或是跟長輩想找個地方吃飯,又不想吃桌菜的話,端莊的永心鳳茶就是個不錯的選擇呦!

◎ 地址:高雄市苓雅區中山二路404號
◎ 電話:07 5362718
◎ 營業時間:11:30~21:30 (無公休)
◎ 消費金額:NT.300~NT.500 / 人 (低消一杯飲品或一份主餐 / 人)
◎ 服務費:無

2016/12/16

[高雄 鹽埕] 手作實在 鹽埕老街裡的西式小餐館 ● 波波加諾



今天來到了充滿復古風的鹽埕區覓食,欸欸欸客倌阿不要轉台欸~~~~~~不是便當阿粥阿麵阿這種日常小吃,今天要介紹的是間用料實在健康的西式餐館喔,少年欸愛呷的啦!(每次寫傳統小吃點擊率都很低...◎▽◎|||)
其實鹽埕區除了很多老字號外,因為鄰近駁二有了人潮慢慢的裡面也是藏著很多適合年輕人的特色小店,「波波加諾」如此可愛的名字是我們家小蘇蘇當家大廚前去探哨推薦的,既然廚師自己推薦我想一定沒有問題D~(啾咪) 就讓我們一探糾竟吧~走!

「波波加洛」位在大義街上與五福路交叉口附近,因為轉進了一個巷子所以餐館外的環境還滿清幽的,這也是來鹽埕區用餐的特色。這裡賣的是義大利麵、排餐、燉飯等西式料理,主餐價位約在NT.300以上(主餐單點均有附麵包和湯),店面不大位置約莫30個。層架上擺了許多進口不錯的食材,看起來用料品質老闆相當的在意(不錯不錯~),菜單品項不多(很好!)所以很快點了餐點,最後點了一堆跟半熟蛋有關的菜,誰叫半熟蛋看起來這麼誘人呢~
大家也都知道西餐的名字都相~當~長,佐來佐去的所以上面圖示的名稱都是經過簡化,看起來不好吃,請海涵!

為了多拍點照片點了兩盤麵又冒死再點一片披薩,最後差點肚皮沒爆開...義大利麵與燉飯吃得出來用料很健康,味道足夠海味新鮮,附湯地瓜濃湯很好喝,出餐時上面用了新鮮的巴西里和橄欖油點綴非常提香。這裡的披薩屬於薄片型,咬起來有濃郁的麥香加一些邊邊焦香味,香菇很多吃起來很清爽,原本以為半熟蛋是一顆直接打在上面,結果是打散了下去烤,也因為這樣時間很難掌控所以覺得今天的蛋稍微偏熟了一點,吃不到滑潤感,但整體口味還是很不錯的呦!

「波波加洛」很適合家庭、朋友或同事聚餐,吃飯吃麵吃肉都有,用料健康環境也很舒適寬敞,年末很多小公司要辦尾牙的話這裡是個不錯的選擇。

◎ 地址:高雄市鹽埕區大義街105號
◎ 電話:07 5210178
◎ 營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00 (週二公休)
◎ 消費金額:NT.300~NT.500 / 人 
◎ 服務費:5%

2016/12/09

[高雄 苓雅] 台式關東煮 黑輪米血美味路邊達阿! ● 丫倫與米雪兒



日式關東煮雖然新奇好吃,但是堪稱台式關東煮的黑輪米血也不遑多讓阿~常常遠遠就聞到菜頭湯和濃濃的碳烤味~一聞到整個人就餓到不像話(咕嚕!!),所以今天介紹的這間就是花椰筆者邊騎機車邊被吸過來的XD,吃過之後覺得在高雄算是數一數二好吃的黑輪米血路邊達阿喔。(摸下巴)

相信逮丸囝仔沒有一個人沒吃過、沒聞過這種熟悉的古早味,小時候常常路邊隨便選一間大腸包小腸總是能吃到清爽不膩的湯頭,手工特製的香腸和米腸,出來擺攤這種功夫和實在根本就是入門基本盤而已好嗎~~~~後來食品工業越來越發達,好吃的大腸包小腸慢慢消失,取代的是工廠批發現成的口味,常常吃完又膩又鹹很不舒服。

老闆的店名取得很有趣:「丫倫與米雪兒」乍看之下有點歪國風,想一下其實就是台味的「黑輪米血」啦!來這裡必點大腸包小腸還有烤黑輪,老闆不會為了趕時間把黑輪沒烤足,每一片都外酥內軟的,煮物部分除了黑輪米血以外還有像高麗菜封、苦瓜封等功夫料,小姐想多吃菜也是沒問題喔!這裡還有筊白筍、香菇、菜頭,料之多的又營養均衡,我看倒是很多人加了泡麵一碗當晚餐吃呢~這麼多的蔬菜魚板貢丸燉煮起來的湯頭當然一等一,非常清甜好喝,重點是:這裡的東西吃飽回家後一點都不膩,下次還會想再吃喔!!

花椰筆者的胃是不會騙人的,這種吃完不膩會想再吃的東西想必人工加料不多,當然香腸這個顏色不可能完全天然,但至少其他東西吃起來是舒服的,偶而吃一點髒東西,再努力排出來就好了咩~~倫森嘛~~~~~

◎ 地址:高雄市苓雅區復興二路51-5號
◎ 電話:沒有...= =
◎ 營業時間:12:00~19:00 (不定期公休)
◎ 消費金額:NT.50~NT.100 / 人
◎ 服務費:無

2016/12/01

[高雄 前鎮] 從Dua縮小版道地港式飲茶 好食!! ● 悅品茶飲



今天要介紹的是在最近很文青的台鋁MLD裡,算是數一數二好吃的(大拇指)港式飲茶「悅品」咯~

其實「悅品茶飲」就是從Hotel Dua裡的「悅品中餐廳」開出來的小分身,因為Hotel Dua跟MLD是同一個老闆嘛~這種小道消息花椰筆者也不知道是從哪裡聽來的,應該又是某個客人吃小蘇蘇互相交換八卦的時候外洩的吧~XD回歸正題,茶餐廳沒有飯店裡提供這麼多大菜,但是茶點燒臘油雞這些招牌點心一個都沒少,以前常說如果逢年過節Dua訂不到位置或是只有兩隻小貓想打打牙祭,不妨就來MLD的悅品茶飲吧!花椰筆者最近常常平日買MLD電影雙人套票(這就是餐飲業的時間優勢!咖咖咖咖咖),兩張票外加在館內可以隨便吃喝消費NT.300的抵用券只要NT.600,等於一張電影票NT.150,不過三百怎麼吃得夠每次都倒貼阿(掏口袋),到頭來這種優惠活動通常只會花更多錢而已嘛...◎_________◎(笨)

「悅品茶飲」跟「悅品中餐廳」既然師出同門我想口味上就不多加介紹啦,請各位看倌詳閱上次的食記,前面講這麼多廢話就是為了撐場面而已阿阿被發現了~~~~~~不過我還是要下一下結論,如果你懶得點上次的食記的話大概記住結論就好:就是好食!但是價格有點點~~貴。

像這次點了臘味三拼(燒臘、油雞、烤鴨)NT.420真的有點貴鬆鬆阿,不算大盤花椰筆者兩位食完還覺得有點不滿足,可能也是因為好吃的關係想一吃再吃啦~不過像是單點一盤烤鴨或是油雞,我看隔壁桌的也差不多份量,但是只要NT.220,我想下次的話就會點單一品項的就好,其他點心類口味道地也好吃,但比上老牌穩記每一份都要多個20~30元,不過比較整體環境和便利性的話花椰筆者還是相當喜歡的。


◎ 地址:高雄市前鎮區忠勤路8號
◎ 電話:07 5365388
◎ 營業時間:10:00~22:00 (週一~週日)
◎ 消費金額:NT.200~NT.???? / 人 (看你怎麼吃囉~這次花椰筆者兩位是花了1000多塊!)
◎ 服務費:10%

2016/11/25

[高雄 苓雅] 皮包肉系列與澱粉王推薦 ● 厚🉐️福 北方麵食館



看過花椰筆者的人就知道,本身就是一位人高馬大擁有山東血統的北方人,加上好死不死臉又白白圓圓肥肥QQ長得跟包子一樣,推薦麵食館超有說服力der~本人也是真的很愛吃皮包肉系列沒錯,所以今天就要來介紹這間經過山東血統棒油認證的北方麵食店 ─ 「厚得福」。

在北高雄左營眷村裡隱藏著很多道地麵食館,聽說那裏老伯伯的手藝真是無人能敵,花椰筆者之前也很常造訪,不過想吃碗麵、吃顆餡餅老往左營跑,想到都覺得餡餅涼一半~後來無意間發現在市區自強路上的「厚得福」,味道或許沒這麼獨特,但是所有菜色連小菜都有中上的水準,敲級方便!

厚得福不外乎就是賣一些大家都知道的餅、包、餃、麵、湯等菜色,價位在皮包系列界算是中上一點點,但是品質很不錯,每次去都會想什麼都點一樣,但全部都是澱粉類很容易吃很撐,在這裡呼籲大家不要幹傻事。很推薦的有多汁不肥膩的餡餅和酸辣酸辣的紅油炒手麵,其實東西都很好吃就看各位客倌喜歡吃什麼了,荷包比較飽滿時拿幾盤小菜也是很不錯呦!!這裡的小菜也是出名的功夫菜,配上可以無限續杯的紅茶和豆漿相當開心阿。

◎ 地址:高雄市苓雅區自強三路156號
◎ 電話:07 2692912
◎ 營業時間:11:00~21:30 (無公休)
◎ 消費金額:NT.100~NT.200 / 人 
◎ 服務費:無

2016/11/17

[高雄 前金] 真想私心收藏!! 實在用心小巷店 ● 聚久 日本料理



今天要介紹的這家店實在是不想告訴大家阿!! XD 
因為又是間小店,怕一寫就要吃不到了~不過看著好店有很多人支持,店鋪老闆能夠持續做好吃料理給大家才是長久之道,總比倒掉永遠吃不到好吧! (T^T)

「聚久」隱身在高雄地院對面的小巷裡,很低調的一間店連招牌都很小顆,也是靠小蘇蘇的老客人介紹才有現在這個口福享受這樣悉心的料理,在這裡為這些要當客人又要當美食前哨兵的妳們致上謝意(鞠躬)。

店鋪是由老闆和媽媽一起經營,有時候兒子跟媽媽一起工作的店總覺得會讓食物更溫暖,不過後來發現不是這樣...= = 第一次去聽見老闆兇兇der在廚房碎念媽媽覺得是偶發狀況,也就不多在意,後來多去幾次發現媽媽實在常被老闆罵阿,每次看到媽媽在工作都替她捏把冷汗,深怕她一個做不好又被罵,每次去都在幫媽媽祈福,是說太多嘴了這是人家的家務事也不好多管。◎___◎

聚久是日本料理與居酒屋的合體,營業從中午到午夜12點有提供酒類,也有提供定食、生魚片、壽司捲等能吃飽的餐點,價位定食的話約為NT.220~NT.330,其餘單點約為NT.50~NT.150,丼飯約為NT.150~NT.200,花椰筆者將這兩次吃的餐點價位都詳細標在圖片上,讓大家針對自己的荷包斟酌考量。

這裡的位置大約15個,全吧台式,二樓有一個小包廂可容納10人。多人聚餐的話提醒先預約比較好,因為食材非常新鮮限量,老實說平日客流量沒有一般餐廳多,提早預約能讓老闆先準備,來這裡用餐好像老闆一對一的客製化服務,而這樣精緻的料理外面動輒花費都不便宜,相較之下花椰筆者覺得聚久相當超值。這裡的料理不用多加介紹,就是一個「用心」。除了漁獲海鮮非常新鮮外,坐在吧台看老闆做每一道菜會發現瓶瓶罐罐特別多,堅持這個一定要加一點那個加一點,一碗丼飯重複堆疊了好多風味和配菜,不是只有淋醬油跟芥末而已,也是因為這樣所以出餐的速度大家要體諒一下,但是絕對值得。

花椰筆者每次忍不住東點西點一個人花費就會上看NT.400~NT.500,但不要害怕是因為我們食量異常又很愛生魚片!! 如果覺得消費有點吃力這裡親民的料理也是非常美味,建議一個人點一份定食兩三百,或是壽司捲絕對不會失望喔~~~

◎ 地址:高雄市前金區前金二街101號
◎ 電話:07 2818789
◎ 營業時間:11:30~24:00 (週二公休,六日14:30~17:30有休息)
◎ 消費金額:NT.200~NT.400 / 人 
◎ 服務費:無

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後記:
這天來吃飯的時候隔壁巧遇一位常上節目的知名髮型設計師,
為了拍老闆炙燒的職人照被誤會以為花椰筆者在偷拍,一旁友人看到手機急忙遮掩閃狗仔的姿勢實在專業,
是說,我只是想拍個生魚片而已好嘛...=3= 在我眼裡誰能比生魚片有名妳想太多了~

2016/11/11

[高雄 苓雅] 老店! 濃厚扁魚湯頭吃飽又吃巧 ● 泰山汕頭火鍋


窩在興中路上本來是一間小透天店面,現在升級成兩間小透天店面的40年老店(還是有點擠XD)「泰山汕頭火鍋」,就是經由老一輩花椰爸爸的介紹認識的呢~~~不然像我們這兩個毛頭小子大概要過50才有機會認識泰山吧!

泰山火鍋的湯頭跟一般小火鍋或是日式鍋清淡的口味很不一樣,由多種魚乾打粉熬製而成,鮮甜濃郁,來這裡花椰筆者一定必點手工餃類、芋頭和牛肉!!所有餃類都可以只點一半的份量,即使兩個人吃也可以吃的很豐富又不傷荷包,怕胖的小姐千千萬萬一定要破例、破例!!嚐嚐這裡的手炒沙茶醬,配上這個湯頭實在香濃絕配~泰山的芋頭先前都有炸過相當香,不會煮一下就爛掉,牛肉也非常好吃又經濟實惠。總而言之,這裡不管是肉類、海鮮和火鍋周邊重要配角,表現得都很出色價格上也不貴,所以常常客滿,客滿時真的是摩肩擦踵有時候真的覺得老闆在配置桌子這方面實在很厲害,更厲害的是來這裡用餐的客人大家只管吃根本管不了用餐環境,你看看東西有多好吃就好XD。

因為用餐環境沒有到非常舒適,正式聚餐可能不太適合。但是食物部分沒得挑剔,適合和朋友同事聚餐,尤其泰山營業時間很晚,常常是服務業吃宵夜的好地方呦!!


◎ 地址:高雄市苓雅區興中一路373號
◎ 電話:07 3339214
◎ 營業時間:11:00~13:00 17:00~1:00 (無公休)
◎ 消費金額:NT.200~NT.400 / 人 
◎ 服務費:無

2016/11/03

[高雄 苓雅] 私密小店 巷弄裡的老饕鐵板燒 ● 母堂



今天要介紹的這間店讓我排圖排好久阿~因為實在太多菜了!!  ‵口′ ∟(手抽筋)
人家說~網路無佛界,真是太有道理了。如果沒有口耳相傳加網路介紹,位在非常小巷又居家的老公寓─「母堂 鐵板料理」,我八百年都找不到的~

母堂賣的是單客套餐式的鐵板燒料理,一樓老公寓改造只有一桌10人的座位,一位主廚服務,所以採「特定用餐時段」預約制,第一輪是18:00,第二輪是19:30。這次晚上六點報到,為了慶祝花椰筆者生日所以點了一份主廚推薦套餐NT.2200,和海陸套餐NT.680。主廚套餐和龍蝦套餐都是需要提前預約的,所以貼心的我用FB訂位的時候就順便預定囉~(灑花)

講得輕鬆但是要預訂前明明就掙扎了一陣子,才用力地按下滑鼠左鍵好嘛!!! T^T

好吧,別管荷包了~既然美食當前一定要好好享受,人森苦短咩~因為一客包含的品項實在太多了,所以這次排版的時候將一客餐的照片都排在一起,這樣大家也就能一目鳥然略~看看這排頭,是不是很驚人!!
整體吃下來,母堂提供的菜色品項相當多,每一項都少少的走精緻路線,這樣對廚師來說可是要耗比較多人工,所以相當稱讚這部分,使用的料不管海鮮還是肉類都很好吃,日本大干貝真是又甘又甜讓人意猶未盡阿!!不過花椰筆者覺得這樣的模式比較適合女性朋友或是食量不大的男性友人,可以吃的到料理的多樣性,八分飽將將好。但是男花椰筆者會覺得吃鐵板燒希望吃到比較多的肉類,品項不用這麼多沒關係,大口吃肉比較開心,這就因人而異囉!另外一點是花椰筆者覺得,如果消費一客到NT.1000以上的話,會希望用餐環境比較好一些,母堂的座位老實說有點擁擠,環境溫馨純樸,畢竟花NT.1000以上吃一頓飯的話都是特別的日子,自然就會希望多多少少吃一點裝潢囉。不過整體來說是間趣咪的小店!!


◎ 地址:高雄市苓雅區民權一路120巷7號
◎ 電話:07 2231658
◎ 營業時間:12:00~14:00 18:00~21:00 (週二公休)
◎ 消費金額:NT.680~NT.2200 / 人 
◎ 服務費:無

2016/10/28

[高雄 鼓山] 義大利的海產店 海味料理餐酒館 ● 迷路小章魚


今天花椰筆者要分享的是從墾丁風靡到高雄、無人不知無人不曉的「迷路小章魚」。
光聽這名字覺得又萌又呆的,雖然不知道為什麼要迷路但是整個食慾大開阿!(可能是因為迷路所以很餓?!)

位在美術館特區的「迷路小章魚」本來以為在路邊很好找,後來才發現它是在大樓一樓沒錯,但是是要從類似像後院繞進去才看得到,的確迷路了一下子才找到~不知道是不是因為要配合店名所以特意製造這樣的效果呢?的確是讓人印象深刻呢。
這裡的菜單大多是義大利麵、排餐、燉飯等義式料理,跟一般義式餐廳比較不同的是菜餚裡添加很多海味(當然從墾丁來的咩~),不過牛排肉類也沒有少,還有很多開胃菜小菜可選擇,因為用餐區旁的一排冰箱內擺滿各式酒類,在這裡餐配酒可是相當受歡迎,所以花椰筆者自然覺得餐酒館的分類比較適合小章魚囉!

今天的點餐也是走一個迷路的風格,完全沒有做功課隨便亂點:烤章魚腳酸奶沙拉NT.300、雞松茸紅洋蔥清湯NT.180、陽光番茄海味義大利麵NT.430、有深度的松露油鴨腿燉飯NT.430。沒有點到太貴的東西,想先嘗試看看比較普遍的料理,這裡的主餐大約NT.400~NT.800都有,開胃菜NT.250~NT.300,整體消費一個人大約NT.500。「迷路小章魚」提供的料理有一定的手法與風味,在這裡可以吃到滿特別的海鮮入菜,像這支章魚腳上菜時真的很震驚◎◎,不過章魚腳兩個人吃完嚼到嘴巴好痠XD,茄汁麵裡還有小螯蝦跟不是文蛤的蛤蜊,鮮味也很充足,來這裡食物配上空氣裡有點酒精的氣氛,就像來到西西里一樣覺得明天好像都不用上班了一樣。

或許迷路就是這個意思,反正都迷路了,就先別管明天會怎麼樣好好吃頓飯先吧!

◎ 地址:高雄市鼓山區富農路86號
◎ 電話:07 5553299
◎ 營業時間:11:30~15:00 18:00~21:45 (週三公休)
◎ 消費金額:NT.400~600 / 人 (無低消)
◎ 服務費:無

2016/10/21

[高雄 鹽埕] 日常熱炒媽媽菜 小份量不傷荷包! ● 木屋家常料理



一日三餐,要餐餐大魚大肉根本不正常好咩~常常吃龍蝦鮑魚有時候還不如蝦米小魚熬的粥來的清爽暖胃咧(酸~)。好! 雖然龍蝦鮑魚不可否認也是很好吃(弱掉),不過像我們這種尋常人家七天有五天拎著便當,一天掛乾麵,存到最後一天吃大餐,所以今天花椰筆者要來介紹這間平常也可以吃的媽媽風家常料理 ─「木屋」,感受一下家常料理的溫暖~

木屋是經過客人介紹才認識的,所以有一次去吃遇到了客人,客人臉上露出驚訝表情想說:「大小腦闆也吃這個?!」當下是有點害羞...不過這才是真實生活啊!!我們也不是每天靠西餐維生,很少人天天上館子,說真的有時候還真想吃這種台到溫暖的菜餚。
木屋的料理主要是家常熱炒、湯等飯菜,來這裡有一個很大的優點,就是就算人數不多也可以點個四菜一湯不傷荷包喔!一般熱炒店一盤價格少說都是NT.100起跳,很多甚至都NT.150~NT.200,兩個人點個三菜一湯都6、700還不如吃義大利麵,加上熱炒店主要是配啤酒,調味自然複雜一點,但是木屋就是很家常的料理手法,加點醬油加點鹽下去快炒有時候一個失手還會有點鹹XD,就像家裡會端出來的菜色一樣,一盤價格從NT.40~NT.80都有,這天我們點了七菜一湯NT.500有找,是不是超級划算。

如果敢吃五花肉的話建議點一盤黃瓜五花肉,這裡的肉非常軟嫩,一點都不像快炒出來的乾柴肉質,唯一比較美中不足的就是豆鼓蚵仔,蚵仔真是我這輩子見過最精巧的小生物XD,盤中只有兩三個算飽滿的蚵仔,其他真是要我精挑細選才能找的到阿~

這裡也有賣啤酒喔!如果找三五好友一同聚聚的話建議挑離峰時間,這裡的客人通常吃飽了就離開翻桌率很快,坐太久的話會讓這頓飯吃的五味雜陳阿...

◎ 地址:高雄市鹽埕區大智路151號
◎ 電話:07 5613591
◎ 營業時間:17:00~21:00 (無公休)
◎ 消費金額:NT.100~200 / 人 (無低消)
◎ 服務費:無

2016/10/13

[高雄 新興] 罪惡宵夜攤 漢堡啤酒義大利麵一起飲啦!! ● 啤酒肚


「啤酒肚餐廳」在小蘇蘇還在四維路的時候就已經聽過鼎鼎大名而且風評還滿不錯的!因為當時合作的麵包師傅負責他們家的漢堡包供應,所以常常變成閒話家常的話題。是也沒有知道什麼內幕啦~(捻鬍子)就只是知道麵包師傅常常趕工他們家的漢堡包而已~XD
一樣為了避免鋒頭正夯人擠人,所以花椰筆者睽違四年終於來了!

聽說啤酒肚的腦闆在麵包與食材上面挑選相當用心,所以花椰筆者這天就點了一道需要完全靠食材新鮮來辨識美味度的功夫麵:辣味橄欖油鴨胸義大利麵 & 這裡招牌的某種漢堡一枚 & 一碗沙拉 & 一瓶撐場面的百威。啤酒肚的餐點有漢堡、義大利麵、燉飯和下酒炸物,大量的啤酒和調酒不在話下,總類繁多要喝多少有多少,但賣酒的店最怕料理隨便唬弄想靠酒水大撈一筆的心態,所以一間好的酒館除了上好的酒~當然還要上好的菜阿店小二~! (拔刀)

這裡的餐點不貴約在NT.200左右,百威NT.120 凱薩沙拉NT.100,義大利麵上桌時翻一下裡面的料有:香菇、蘑菇、洋蔥、酸豆、切丁的鴨胸和切片的鴨胸、黑橄欖、辣椒片和蒜片,非常道地的地中海佐料加上橄欖油爆炒後的香氣真是花椰筆者的菜阿。雖然每一種佐料切片切丁的量不算多,但是能為一道料理準備這麼多事前花的時間就是用心的證明,這道麵是以純橄欖油下去翻炒,沒有湯汁油香油香的還頗辣配酒很搭!但是吃不慣太油的口感可能就不太適合~拿手菜漢堡就更不用說了,漢堡肉汁豐厚流進麵包的縫隙裡跟蔬菜一口咬下實在美味。至於沙拉嘛~上面巨大的洋蔥有點辛辣所以最後沒吃,人家就是間大口吃肉大口喝酒的店,盡量還是以酒肉為主好嗎?

啤酒肚是一間非常適合三五好酒聚餐,和龜密互相傾訴的好地方,除了酒以外也能享受到美味的食物,週末即將來臨不妨心動不如馬上行動唄!!

◎ 地址:高雄市新興區球庭路1號
◎ 電話:07 2157200
◎ 營業時間:11:30~15:00 17:00~01:00 (無公休 週末到02:00)
◎ 消費金額:NT.100~200 / 人 (中午時段低消NT.100/人 晚餐時段低消NT.200/人)
◎ 服務費:10%

2016/10/07

[高雄 前金] 30年的老味道 中式功夫菜也能融入台式便當 ● 鄧師傅


男花椰筆者因為前兩個禮拜被朋友笑:「你居然沒吃過鄧師傅???!!!!」,所以這就去吃了咩。

倒是女花椰筆者以前小時候剛好家附近有「鄧師傅」,記得花椰爸爸經常帶著一家大小到鄧師傅用餐,以前也不覺得怎麼來的就是一間比較精緻一點的台菜,長大以後就不曾再到鄧師傅吃飯,一轉眼過了十幾二十年,這次再吃竟然有點鄉愁~(是說不就從小港搬到三民區嘛!!XD)人家鄧師傅也越做越有口碑,晉身為高級台菜的代表,一些經典菜色還能買伴手禮宅配呢~也可以說是傳統產業轉型成功的案例阿。

這次到就近小蘇蘇的青年店用餐,清一色秀氣的阿姨很是親切,因為將近下午三點才去桌面上的菜色有限,不過看起來也都很好吃,鄧師傅的菜色不像一般便當店,就像招牌上大大的字寫的一樣都是功夫菜阿,魚香茄子、宮保雞丁、紅燒蹄膀~天阿看了口水一直流。真正的功夫菜一般都要上館子才能享受的到,動輒最少一桌起跳沒有約個七八個人根本吃不動,兩個人大概只能點一菜一湯吧...囧,所以即使下午三點陸陸續續還是不斷有客人進來,還都是年輕人呢!(大概30左右...XD)

我們今天點了滷蹄膀、宮保雞丁、魚香茄子、培根青花、宮保皮蛋和兩碗白飯,總共NT.380。價格跟便當比起來雖然不算親民,但是能用這樣的花費吃到經典中式菜餚5道覺得滿划算的~先說鄧師傅的白飯超~級~好~吃~der,鬆軟又不濕爛,滷味蹄膀類的很推薦,用餐中途還看到客人專程來包大量的滷味回家,感覺配酒很不錯喔!鄧師傅的餐點沒話說,30年的功力可沒辦法輕易被打敗,但是會比較建議大家用餐時段去,因為我們去的時候是離峰時間,鄧師傅的菜不像便當店會保溫,所以上來的菜除了白飯都是涼的,加上冷氣很強基本上是冰的(打冷顫...),除此之外一切安好!!

年輕人要聚餐的話可能不太適合,倒是可以帶爸媽長輩來用餐,日常飲食也很適合喔!!

◎ 地址:高雄市前金區青年二路82號
◎ 電話:07 2515622
◎ 營業時間:11:00~21:00 (無公休)
◎ 消費金額:NT.100~200 / 人
◎ 服務費:無

2016/09/30

[高雄 前鎮] 堪稱costco展售外店 一點也不黑用料超實在 ● 大黑店



第一次看到這個店名覺得好像看到「龍門客棧」一樣,真是讓人興奮阿!
因為龍門客棧裡感覺有很多隱藏菜單看起來都超好吃的阿~雖然有點害怕但後來經過敢死隊朋友的推薦,終於找一天鼓起勇氣拜訪「大黑店」。

真的親身體驗後確認:大黑店真的是店如其名,是間很奇妙的店無誤。XD

怎麼說呢~店鋪主人相當親切,和媽媽兩個人經營這家小店,偶爾還會聽到兩母子拌拌嘴真是可愛XD,擺設溫馨優雅,一樓有一台大電視有時候會播MV和賽事,最吸睛的就是旁邊兩條大大的音響,相當高級~看得出來老闆經營著這間店純粹只是想和客人分享著自己喜歡的咖啡、餐點、音樂和氣氛,還有一切屬於自己喜愛的事物。換句話說也就是:這裡位置不多、餐點需要等一下、營業時間也沒有很固定降啦!XD  不過不過不過~吃這條路就是這樣,只要用心,說什麼都比這個重要吧!

大黑店不管是食材還是料理手續都非常健康,或許沒有精緻花俏的手法和擺盤(ps.上圖雞腿排的擺盤是花椰筆者雞婆調整後,牛排餐是原店家擺盤有種法餐的Fu~拜託不要跟老闆說!!),但吃下肚的原料絕對不用擔心,因為菜單裡有一張A4寫著老闆滿滿的在乎。食材的來源幾乎全都是來自餐飲界的好朋友--costco,花椰筆者怎麼知道呢?因為好市多也是小蘇蘇的好朋友。XD 實在太熟悉了阿~

大黑店的菜單相當簡單,兩種排餐:雞腿NT.180 / 牛排5~6盎司NT.250 8~9盎司NT.320,其他就是大黑店招牌的咖啡和飲品了。今天花椰筆者點了一份雞腿和一份大牛排加一碗沙拉NT.60,點排餐均附一杯牛肉湯。牛肉用的是好市多的美國Choice板腱,採用低溫烹調果然軟嫩多汁,如果喜歡吃牛排很推薦來這裡試試,純樸的手法真實的材料,這個份量和肉質NT.250很超值。

大黑店如果人多聚餐的話不是很適合會忙死店媽媽阿,但是單槍匹馬的享受排餐倒是很推薦呦!!記得過去之前先打個電話比較妥當~

◎ 地址:高雄市前鎮區復興三路29號
◎ 電話:07 3333356
◎ 營業時間:11:00~20:00 (六日公休)
◎ 消費金額:NT.200~300 / 人
◎ 服務費:無

2016/09/22

[高雄 三民] 入秋宵夜最搭 燒呼呼地瓜稀飯 ● 金山清粥小菜


最近天氣慢慢變涼,晚上不是想來杯熱熱的豆漿,就是想吃碗燒稀飯配點小菜阿~無奈最喜歡的高雄清粥小菜半夜沒有營業,稍微古狗一下就找到了「金山清粥小菜」,找天便去試試。

「金山」位在非常顯眼的建國路三角窗,絕對不會錯過,加上附近不管是旅客、居民、學生、上班族客源多,每次去不管什麼時段總是有不少人。寬廣的店面一望去很舒適,不像有些清粥小菜的店塞在巷子裡,什麼東西都黑黑油油放在地上讓人覺得擔心,像自助餐的模式自行到櫃檯點菜有飯有粥,老闆會先問有幾位用餐,夾的菜就會按照人數由老闆決定,有一次花椰筆者兩個人去因為想多試幾道菜,問老闆能不能夾一人份的就好?店家回答不行,他們都是按照人數給菜,我想可能是因為如果這樣的話老闆可能要夾很多次菜又收不到多少錢,一個一次工的概念,最後只好殘念作罷。

第一次到金山最讓人印象深刻的就是櫃檯上滿滿的菜餚,約莫40種以上真的眼花撩亂阿,只能用滿坑滿谷來形容!!再挑食的人在這裡一定能找到喜歡的菜色,因為實在太多種類無法一一介紹,整體來說這裡的口味適中但跟高雄清粥小菜比起來偏油一些,沒什麼地雷稀飯地瓜滿多的很甘甜,價位用盤子大小來計價橢圓盤一個NT.30,兩個人吃一吃大約NT.150~200不算多貴,這點倒是比高清優秀許多XD,每次去高清兩個人沒有NT.300是吃不飽的。營業時間就適合花椰筆者這種愛吃消夜的傢伙或是下大夜班的辛苦朋友,或許有些朋友會覺得幾項稀鬆小菜和稀飯這樣跟便當比起來有點小貴,但總是要給人家大夜班的加班費嘛~所以花椰筆者覺得價錢還算合理,只是自助餐的方式都沒有標價,如果怕荷包失血建議在夾菜之前詢問一下價格比較妥當。本來外面招牌寫24H營業,後來搜尋了一下發現時間有改已經不是24H但也是很長啦~詳情見下,另外不想內用的話還可以包便當外帶喔很方便!

如果宵夜老是只能買一兩樣東西不過癮的話,不妨來金山挑選琳瑯滿目的小菜吧!!

◎ 地址:高雄市三民區建國三路119號
◎ 電話:07 2851721
◎ 營業時間:17:00~06:00 (不固定公休)
◎ 消費金額:NT.50~100 / 人
◎ 服務費:(開玩笑的嗎當然沒有)

2016/09/10

[高雄 新興]㊣日味壽喜鍋物第二彈●Mo-Mo-Paradise(食べ放題)


繼上次介紹的是以特色小店著稱的「花葵」壽喜燒後,這次要介紹就比較大眾了,但卻是花椰筆者私心的最愛吶!怎麼說我也是個凡夫俗子~不總是喜歡那些偏偏角角的小店嘛~有時候一些熱門的餐廳也是深得我心,只是怕說出來會被笑...XD。上次不小心透漏我愛MOMO居然受到廣大支持(!!),於是今天就決定大膽對MOMO示愛。

來自壽喜燒起源國日本的「MoMo Paradise」,雖然是連鎖式跨國餐廳,一般對連鎖的餐廳總有種餐點個性不強烈、口味一般般吃過一兩次就不會再造訪的既定印象,但是MOMO口味卻是很道地呢!跟花葵一樣,這裡的消費方式都是一口價吃到飽,單只有壽喜燒一鍋NT.429/人,也可以雙拼一邊煮壽喜燒一邊煮火鍋NT.479/人。口味的部分是花椰筆者比較喜歡的重甜味與鹹味,就像拉麵一樣,我也喜歡很鹹很濃的那種道地日式口味XD,這樣不僅肉與菜煮起來味道很足,再加上這裡提供的雞蛋是有認證的鮮力蛋,濃厚的蛋汁沾上甜甜鹹鹹的肉片,嗯~~~~~真的好好吃喔喔喔喔喔~~~~~~~

通常桌上有兩罐像裝清酒的罐子,想太多絕對不是酒又不是花雕雞咩~這兩罐一個是水一個是壽喜燒原汁,專門讓客人自行調整口味的工具,花椰筆者非常喜歡生蛋液裡面加辣蘿蔔泥,但是MOMO不會主動提供需要特別要,來這裡用餐很多次覺得最奇怪的就是這個,因為服務生會說蘿蔔泥跟壽喜燒不搭,怎麼會呢明明就很搭阿!!!!(搔頭) 
最讓花椰筆者一吃成主顧的就是MOMO的肉品,新鮮好吃沒腥味,連原本不喜歡吃肉的女花椰筆者來這裡一定都會吃上一整個月份的肉量! 相當驚人~ 季節食蔬也有很多選擇,不時推來的菜車絕對可以營養均衡。

MOMO的店面很寬敞,不怕訂位不到用餐區也很舒適,加上料理好吃服務周到,是個適合闔家聚餐的好地方。中秋佳節就快到囉,不想動手烤肉來煮肉也行!不妨老老小小來趟MOMO吧~~

◎ 地址:高雄市新興區五福二路262號2F
◎ 電話:07 2167188
◎ 營業時間:11:00~22:00 (無公休 週五、周六及例假日前一天延長營業時間至22:30)
◎ 消費金額:NT.429或NT.479 / 人 (用餐限時90分鐘)
◎ 服務費:10%

2016/09/02

[高雄 前金] 小巷居酒風壽喜鍋物 特製小菜最高 ● 花葵(食べ放題)



今天下暴雨外加快開學店裡好不容易悠哉了一天,眼下趁著這個人潮空檔趕在截稿日終於訂到許久不得其門而入的「花葵」壽喜燒!! 馬上就來個現學現賣~

「花葵」隱身在自強路與七賢路附近的小巷子裡,很有日本居酒屋的風格,連裡面的料理與食物也是濃濃的日式風呢!不僅僅是一般火鍋一盤盤肉、菜和火鍋料的大雜燴而已,怎麼說呢~看下去就知道!

花葵店內位置因為小巧精緻約莫25個所以有點難訂位,在幾年前因為朋友的介紹認識了花葵,第一次去的時候因為剛開幕不久沒什麼等到,後來一炮而紅不好預約就很少拜訪了。這裡的用餐模式不管肉品和菜類均是無限量供應,午餐NT.299/人,晚餐NT.399/人,晚餐部分多了「上等牛、上等豬」兩種肉類,壽喜燒的口味與風格我想大家都不陌生,甜甜鹹鹹的醬燒風味既不是火鍋也不是乾鍋,說起來有點像我們的滷味,花葵的醬底偏甜與清淡,年紀大一點或是女性朋友應該都滿喜歡的,如果是主攻肉的男性朋友我想醬濃醬淡應該是沒什麼差別...我們今天消費的是NT.399的晚餐,在五種肉類裡面最喜歡油花多一點的上等牛和上等豬,花葵的蔬菜盤也很雅致,今天還吃到了野蓮喔~!

最重要的來了~如果只有肉和菜跟一般壽喜燒就沒什麼兩樣啦,常常吃到最後會了無新意,花葵這裡最特別的就是店鋪每日寫在黑板上的五樣小菜(烤飯糰、鮭魚茶泡飯、和風小煮、青檸野菇湯、起士牛肉咖哩),也都是含在無限量供應裡呦!!旁邊的標價是外帶的價格,雖然冒著吃很多飯食很容易飽的風險,不過小菜實在是很經典又美味,每次都還是想要全部點一輪阿...(識破老闆手法?!)阿~~~~不管怎麼樣好吃最重要啦~!

在花葵大吃肉完全不會有破壞形象的問題,很是優雅阿~
如果哪天曖昧兩人想約個地方吃飯又都很愛大口吃肉不好意思講的話,不妨來花葵坐坐,真是一舉兩得阿~


◎ 地址:高雄市前金區自強一路96巷28號
◎ 電話:07 2159235
◎ 營業時間:11:00~15:00 17:00-24:00(週二公休)
◎ 消費金額:NT.299或NT.399 / 人 (用餐限時90分鐘)
◎ 服務費:10%

2016/08/25

[高雄 三民] 鄰家居民大支持 實用派咖啡館 ● Zone Café 弄咖啡


有時候太早下班真是一種困擾阿~(菸),「弄咖啡」就是這樣找來的。

下午四點半回家後就想吃晚餐實在沒什麼太多選擇,卡在這個不上不下的時段,晚餐類型的店還沒開始營業,早午餐類型的店已經快要收攤,如果先吃點心嘛我也試過!晚餐就會很晚才餓越來越胖...最後老是開車子繞來繞去只能跑去吃爭鮮,吃完又覺得很冷一直攪冷筍......。

這種時段想來想去只能找咖啡店下手,偏偏很多咖啡店真正吃的料理都做得不盡人意,只是拿來陪襯飲料而已,直到找到「弄咖啡」,我的人生終於了一樁心願。

弄咖啡去了很多次以後發現來這裡的客人都是以附近居民、學生為主,連居民都支持的店我想應該是不會錯的。不管是咖啡、飲料、義大利麵、燉飯、鬆餅、三明治、早午餐弄咖啡都有提供,雖然各類品項不多,但是想吃都有可以點,這是很大的便利性,加上吃過每一類餐點連鬆餅都試過,味道、飽足感、料理手法及餐點內容、價格,都是在水準之內,附近停車也很方便,這大概就是我們很常去拜訪的原因。飯麵是17點開始供應,花椰筆者最常去吃的就是這個哩,鬆餅、早午餐及三明治供應時間都不一樣,想了解的人再自行估狗一下唄。義大利麵及燉飯的價位約NT.180~NT.290,套餐因內容不一樣價格也不一樣,有NT.60(湯及麵包或沙拉)、NT.70(100元以下飲品一杯)、NT.120(湯及麵包或沙拉、100元以下飲品一杯)及NT.150(前者再加一樣甜點),大約兩人花費NT.650左右。

不管是奶油雞肉麵、鮭魚燉飯、茄汁海鮮義大利麵及香檸松阪豬花椰筆者都嘗試過,醬汁偏少一點點但是很到味,沒有什麼吃不慣的地方,再吃第二次好像也滿順口的,這樣的口味附近居民裡所當然很支持,連我們不是附近居民都常報到了是不是~

如果你也住在附近,或是在附近生活打滾,不妨找個時間來弄咖啡坐坐,不管是食物還是用餐空間都相當滿意阿~連聚餐也很適合喔!

◎ 地址:高雄市三民區北平一街158號
◎ 電話:07 3138655
◎ 營業時間:09:00~21:00(週一公休)
◎ 消費金額:NT.200~NT.250 / 人 (低消NT.100/人)
◎ 服務費:無


2016/08/20

[台南 特派] 經典府城老屋改造 法式吐司最高 ● BON 早午餐



因為要買古早味芋頭花生冰意外成行的員工小旅遊(連旅遊都是因為吃...),這次到同樣是早午餐超級戰區的台南,造訪據說法式吐司特別好吃的「BON」,就讓我們堪稱是南高雄最強的(恩?)間諜團帶大家一起去一探究竟~~~~~走!

來到台南,一定要是老屋改造的阿,因為都是老屋改造我想就不多說了XD。我們的店長惠惠姐說既然出去了就找一間早午餐來吃刺探軍情,聽到這裡其實花椰筆者兩人稍微有點翻白眼,因為太常吃到有點反胃...XD深深覺得不會以後每年出去玩都要吃早午餐吧......?不會吧~~~~~~(抱頭)

但是!!!!!!
既然大家這麼有心,咬著牙也要吃。既然要吃咱們就挑一間特別的,滑了好久看到了這間專賣法式吐司出名的「BON」,餐點品項不多看起來很專精,營業時間不長只有早上,位置也算少(聽起來怎麼有點耳熟)。我們一行人沒有訂位自然在外面等了一下才有位置,這裡只提供4種早午餐和4種三明治,價位約在NT.250左右滿親民的,包含沙拉、湯及飲料。整個吃完的感覺覺得料理很親切,大多呈現食物的原味不會有過多調味,自然健康的風格吃飽不會覺得負擔,法式吐司果然名不虛傳,用長棍切片泡過蛋汁後先煎再烤屬於較複雜的料理手法,但是也是因為這樣的方法讓麵包吸勻湯汁後烘烤變得像布丁麵包一樣好吃。

因為邊吃邊討論的時候小蘇蘇每個夥伴眼睛都變得好尖實在太惹人注目(像這樣( ̄. ̄)ゞ)店家結帳的時候一眼就認出我們是餐飲業,間諜團因此形跡敗露而破局,最後還把自己的店名都供出來了...

如果放假的時候想出遠門走走,台南可以說是高雄的好朋友,不妨到BON來個悠閒的早午餐,再到孔廟那類的古蹟走走,整個身心靈都滿足了~


◎ 地址:台南市中西區新美街10號
◎ 電話:06 2228967
◎ 營業時間:09:00~16:00(週二公休)
◎ 消費金額:NT.250 / 人 (低消NT.120/人)
◎ 服務費:無

2016/08/12

[高雄 前金] 酒肉朋友最適合 中式川菜乾鍋物 ● 上海花雕雞



先說好了,今天要介紹的料理可能要超過30歲比較適合,沒有的請自行按一下右上角的 x。
已經瀕臨30的,或許可以試著滾下去看看 ~ ◎▽◎

這又是一間私心很重的餐廳,怎麼這麼說呢? 只要發現自己很常光顧的店家好像...

每次訂位店員都說可以直接到現場喔~ 
每次用餐環境都很清幽?

不免覺得對自己的味覺有點不太信任 XD。可是想想吃這種東西就是這樣嘛~~~(怎樣??)
阿反正是提供精闢又不負責任的結論嘛就不管這麼多了!寫出來分享搞不好還可以從大家口中得到一些更不錯的隱藏店家呢。

今天要介紹的是位在中華路上二樓是奇異夜店又古色古香的「上海花雕雞」XD。不知道從什麼時候開始滿喜歡來這裡吃飯,停車算方便吃飯不用人擠人,想來隨時都有位置,除了便利之外可能加上花椰筆者兩個是飯桶,覺得花雕雞無限配飯很好吃,所以就常來了。這裡提供的菜色是乾鍋料理加上一些熱炒,有麻辣及花雕乾鍋兩種可選,價位約NT.500~NT.1000之間,適合多人分享,花雕雞一鍋可三吃:分乾鍋、滷味,及湯鍋。這三種聽起來很厲害但簡易版的解說就是:湯很濃、加一點高湯有點濃,再加一點高湯變火鍋,大致是這樣。XD

花椰筆者每次來都是點一份花雕雞(小)NT.499+兩人份火鍋料NT.219+兩碗白飯NT.10*2。(要不要加熱炒看錢有沒有帶夠)鍋物上菜前有熱茶及毛豆小菜可以嗑,飯後有甜點,如果沒有加火鍋料其實只有雞肉會有點空虛。剛開始的花雕雞有點像我們自家煮的三杯雞,但酒味更濃厚一點,裡面加的西芹爆香真是剛好,配飯無敵,後來店員會桌邊加一些高湯、下菜及火鍋料變成滷味,最後會加更多高湯把它變成火鍋,如果沒有另外點火鍋料其實變火鍋只是可以喝點湯暖胃,跟滷味沒有太大差異。

有時候家裡聚餐約的臨時,熱門餐廳沒辦法預約的時候就會跑到上海花雕雞來用餐,鍋物符合長輩的口味,熱炒菜單雖然不多但吃過也滿推薦的,其實最主要還是方便口味也不錯啦,而且高雄好像也沒有第二間? 雖然價位稍微高一點,還是可以試試看囉。

如果下次有家人朋友聚餐約的臨時(朋友可能會被嫌老XD),又不介意二樓是夜店的話,不妨可以來上海花雕雞試試看唄~

◎ 地址:高雄市前金區中華三路141號
◎ 電話:07 2510636
◎ 營業時間:17:30~23:45(無公休)
◎ 消費金額:NT.500~800 / 人
◎ 服務費:10%

2016/08/05

[高雄 三民] 老屋藏西味 異鄉少年的融心甜點 ● 起家厝



某天晚上花椰筆者一位相當低調的吃貨朋友傳訊息約了要聊天,這位朋友很少看過他公開跟大家分享什麼東西好吃、哪裡好吃,可是你跟著他絕對不愁吃。他總是像餐飲界的小叮噹一樣,口袋法寶不多,但口袋名單倒是很多,而且範圍天南地北從傳統小吃到西餐法餐甜點飲料都有,如果有人問他說「請問高雄哪間肉圓上面沒有香菜?」這類鳥問題,我想他也是可以秒回的那種。

話說回來,和友人的約會說著就訂了隔天下午,地點隨意,這個午後的聚會就這樣輕鬆的成行。和「起家厝」的相識感覺就像這場約會,輕鬆自在不用刻意,彼此還存在著一份莫名的信任。店鋪主人歷經了彰化、台北、澳洲的人生旅程,最後選在高雄落腳開店,

問了小白老闆說:「為什麼選在高雄?」
他回答:「那時候看到房子很喜歡看地圖又在建國路火車站旁邊想必是鬧區!!誰知道在三鳳中街裡面是這樣阿....」

大家都笑翻了。

或許就是這樣童心未泯有著一股衝勁,才讓起家厝的甜點吃起來樸實細緻外,還有一份無形的熱情風味。這裡是一間老房子,利用老房子原本的韻味來當裝潢,除了充分利用在地食材做的甜點外,像人家都做栗子塔的時候「起家厝」就推出地瓜塔,還有提供無酒精飲料、啤酒及咖啡,三樓還有戶外陽台座位,想必晚上的時候點一杯啤酒坐著就相當迷人阿。

如果你也是像花椰筆者一樣的性情中人,改天去起家厝坐坐吧。

◎ 地址:高雄市三民區三鳳中街24號
◎ 電話:07 2858009
◎ 營業時間:12:00~21:00(週一公休)
◎ 消費金額:NT.100~200 / 人
◎ 服務費:無

2016/07/28

[高雄 鼓山] 十年口味經典不變 餐酒館元老 ● 小綠 LittleGreen



想當初還沒有盛行餐酒館的風氣時,就認識了在民生路上的「小綠 Little Green」。那時候怎麼也沒想過自己十年後會在它隔壁不遠處開了間店,說來真是造化弄人。欸....? (誤)

十年前的小綠對一個年輕人來說覺得很新鮮呢,大半夜的還可以吃到西式料理,有錢配紅酒沒有錢配比利時啤酒管它喝起來怎麼樣彷彿真的走入了外國人的生活。一轉眼老了十歲,民生路上的小綠依然屹立不搖,4年前更在美術館開了分店,怕人多所以遲遲沒有再造訪,直到前陣子半夜常常想吃西餐才又來到了「小綠」報到。

一走進店裡跟民生店一樣熟悉的風格讓人莫名的放心,好像又見到老朋友一樣。翻翻菜單以前嗜肉王花椰筆者(怎麼搞的像歐比王親戚?!)最愛吃的黛安娜牛排還在,一份好的菜單就應該像這樣擁有一道經典的菜餚(真希望小蘇蘇以後也能有這樣的一道菜阿...)。今天我們打算點個新菜色來嚐嚐,個別點了:香料小卷墨魚麵NT.360、比目魚青醬燉飯NT.420(每次看國外料理節目一直很想吃看看比目魚是什麼口感就點了!),加NT.180/份套餐(21點前才有提供套餐模式)可在開胃小點(當天是蘆筍佐荷蘭醬)、例湯、沙拉、甜點(當天是布朗尼)、飲料(當天是點奶茶)裡五選三。

當然小綠除了排餐、義大利麵和燉飯外,如果不想吃正餐單純想點個酒配小菜,這裡也是有很多西式的小菜供選擇,既然是餐酒館酒單一定很多,因為不懂酒這裡就不多加介紹了,不喝酒也沒關係,小綠也有提供非酒精的茶類。既然是大半夜的價格一定不便宜,就跟大夜班時薪比較多是一樣的道理,但是小綠的餐點位於水準之上,不會因為知道半夜餐館選擇不多就亂搞一通,味道偏重配酒水剛剛好。離開的時候覺得身心靈都很滿足,但是看到門口告示說小綠也要開始賣早午餐頓時心頭揪了一下(強勁對手?!)
不過好險是美術館店~~~~~呼!總算鬆口氣,要不然我以後可能就要拒吃小綠XD。(好小氣)

如果半夜想來個對自己不錯的宵夜,或是三五好友把酒言歡,小綠都是個歷久不衰的選擇。

◎ 地址:高雄市鼓山區美術南五街2號
◎ 電話:07 5503722
◎ 營業時間:18:00~14:00(每月最後一個禮拜二公休) (非早午餐時間)
◎ 消費金額:NT.250~500 / 人 (低消一人NT.250)
◎ 服務費:10%

2016/07/22

[高雄 新興] 療癒系輕食咖啡屋 喵汪星人填滿你 ● 描屋咖啡



花椰筆者因為自己養了隻十幾年的老汪星人,一直都是狗鐵粉來的,恰巧聽朋友說在我們對街開了間超療癒的輕食咖啡屋 「描屋」。裡面不只食物美味、氣氛悠閒,加上喵汪星人大合體粉拳攻擊,不融化也難阿!所以常常在下午能休息的時間溜到描屋坐坐舒緩心情,好像也莫名其妙變成了常客。XD

描屋咖啡跟台南有名的「貓門」有點親戚關係,沒有深入調查所以就請想了解的人自行求拜谷歌大神啦~會取名叫描屋大概也是從貓叫的諧音而來,沒有一般咖啡廳的文謅謅與假時尚,因為多了寵物陪伴反而讓人覺得居家自在,這裡的食物也如出一轍,簡單的幾種飲品和點心,還有輕食與早午餐,份量不算大但是下午茶綽綽有餘,價位也很親民約NT.100~NT.200之間(不含飲料)。早午餐輕食系列分為三種,但其實來過很多次還是搞不清楚有什麼不一樣? ◎______________◎ (下次去看菜單你們一定懂我的意思!) 不過好在下面都有寫內容物,按照想吃的內容物來挑選,越貴的越豐富,大致就是往這個方向(...?)。這裡的料理手法不難,但呈現很精緻,吐司炒蛋沙拉和炸物擺在厚實的木盤上格外開胃,飲料也都很刷嘴,唯一讓我比較擔心的大概就是...每次炒蛋下面墊的那張紙不知道會不會吃進一些油墨? 然後再看大家吃這麼開心想說應該沒問題吧~~~~~有問題的話也不是我第一個發現吧~~~~~~ (繼續吃)

如果你也對寵物成痴,或是不排斥阿貓阿狗在身邊打轉,
壓力大的時候不妨來描屋坐坐,很有效喔!!


◎ 地址:高雄市新興區文橫一路68號
◎ 電話:07 2816196
◎ 營業時間:10:00~21:00(週一公休)
◎ 消費金額:NT.100~200 / 人 (低消一人一份套餐或一杯飲料)
◎ 服務費:無

2016/07/15

[高雄 新興] 在地食材大利用 只給愛挑食的你 ● Gien Jia 挑食


說來真是慚愧,都幾年了才來高雄最熱鬧的「挑食」報到。
不過說來也真是滿有毅力的,當年(久到當年都拿出來用)挑食剛開幕的時候花椰筆者慕名而來,那時候沒有訂位哪吃得到阿!!! 嘿對...我就是那個沒有訂位傢伙XD,我想接待的店員也是在心裡默默想說這兩個是笨蛋嗎....顆顆顆。太丟臉了於是想說避避風頭過一陣子再去,結果這一陣子就是好幾年,難怪我們進度總是比別人慢許多......。

早就聽聞「挑食」對於食材很講究,小農、在地的食材常常被主廚神不知鬼不覺的融入西餐當中,這樣的價位或許跟一般義大利麵店比起來稍微高一點,但是有在煮菜的人就知道,當要求的不是只有食材甚至連用油、調味料這些枝微末節都很精緻的時候,這樣的價格怎麼還會覺得貴呢? 尤其餐飲生意求快求方便,願意花時間和精力「挑選食材」的這份心又更是無價了。

今天託小蘇蘇前同事在這裡工作的福到挑食用餐,還意外得到了招待蟹肉米餅一份(感謝老闆和李太太,一直到回家還是覺得自己吃的叫美味蟹堡XD)菜單的選項沒有玲瑯滿目一大堆,因為聽說常常會隨季節更換新鮮菜色,義大利麵及燉飯是主力,開胃菜、沙拉、小點心、飲料酒水當然不會少。我們今天點了(以下因為菜名很長我自己取暱稱 現場名字會比這個好吃十倍):松阪豬番茄細麵NT.280、烤蝦墨魚燉飯NT.380、挑食沙拉NT.180、小洋蔥雞翅NT.200、經典湯品NT.65。每道餐點調味不重但又不失風味,能吃到食物的原味和料理的繁雜手法,料理酒下的重手本,吃完除了飽足感意外還得到微醺的港覺~經典湯品一般都只有一碗了事,沒想到還附個小法國麵包配特級橄欖油和油醋,實在啾甘心,就是這樣的料理態度讓「挑食」在高雄屹立不搖,人還是很多~不過這是好事阿!! (T_T)

燈光 / 佳餚 / 美酒,還多一份別人沒有的用心與健康。
如果你也一樣挑食,就來挑食坐坐吧。


◎ 地址:高雄市新興區金門街107-1號
◎ 電話:07 2221121
◎ 營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30(週一公休)
◎ 消費金額:NT.300~500 / 人 
◎ 服務費:10%

2016/06/30

[高雄 鼓山] 等的位置比坐的位置還多的東京醬油拉麵 ● 麵屋祥



看到朋友好不容易排到這碗叉燒都溢出來的拉麵 (有圖有真相!!),心想哪天也要來試試!! 
光看這名字「麵屋祥」好像有點俗齁? 第一次還以為是賣什錦炒麵之類的咧~XD 結果人家好像是很厲害從日本學回來的拉麵欸!

知道一定會排隊排很久所以這天是有攻略的~

但是攻略,也打不過人家臨時公休這個絕技,所以第一次整個撲空XD。第二次就學乖了,先上FB本想打電話確認一次結果沒有電話欸◎◎a,萬無一失之後選在17:30開店前10分鐘到達(連自己開店都沒這麼準時過),自以為肯定拿第一踏著愉快的腳步緩慢前進麵屋祥。

「疑?門口有一兩個人咧~沒關係,排第三個也可以」(加快腳步進入店裡)
「蝦米!!!!! 居然一整排在店裡面排隊拿號碼牌......,<囧>」

難以置信下午五點半吃拉麵的人這麼多...我們拿到了8號,以為8號第一輪吃到沒問題嗎?
錯!!!!!
因為店裡位置只有一排吧台約莫十位能用餐,8號要等第二輪大約六點出頭入座。麵屋祥的菜單很簡單,幾款拉麵分濃郁湯頭和清湯頭,麵的硬度也能選,價位約在NT.180~NT.280。因為不知道什麼是濃郁湯頭所以兩個人都點了濃郁的「蔥拉麵」和「叉燒拉麵」,外加一盤辣筍乾。原來濃郁湯頭就是我們常在日本節目上看到的又稠又黏,整個骨頭膠質都煮出來的湯頭,第一口吃下去真的好濃郁阿!!!滑滑黏黏的口感很特別,但是吃到最後會整個太濃郁(超佩服大胃王能吃20碗這個),即使店家有提供清湯可沖淡,但沖淡之後味道和鹹度也變淡了,反而變得有點不上不下,所以下次會試試清湯頭就好。滿滿的叉燒和蔥花則是相當滿足,一般拉麵的叉燒都很斟酌的只有幾片,麵屋祥的叉燒真的好多,屬於偏瘦肉口感紮實,女生吃了也不覺得胖,搭配自製的辣筍乾真的很唰嘴,吃不飽還可以免費加麵喔。

麵屋祥的拉麵不用多說值得一試,但是要特別提醒的是這裡因為位置太少,需要客人配合的用餐規則算是比起小蘇蘇有無過之而無不及阿~如果重服務的人建議先參考以下懶人包再決定是否前往用餐。(第一次覺得小蘇蘇很友善欸XD)就跟我們之前介紹過的「貓與詩人」一樣,好吃的麵店總是規矩特別多,得來不易也覺得特別好吃呦!

「軍事化經營麵屋祥用餐懶人包」
1.先上FB確定今天有沒有營業,沒有電話不用打了!
2.現場排隊拿號碼牌等叫號,人數到齊才能領牌。
3.兩人填一張菜單不要多填。 
4.候位區有兩張長板凳,一張要坐滿3個人總共要坐6個人,不要2個人坐一張,這樣會少2個人可以坐!
5.吃麵時因為外面等的人很多請不要滑手機!
6.吃完的人就需要離開座位。即使同行朋友還沒吃完也會被先請到後面候位區,所以盡量控制一起用餐完畢不然很孤單!
7.吃飽請把碗盤餐具拿上吧台放,衛生紙要丟門口旁垃圾桶裡面!

最後,麵屋祥雖然規矩比較多,但是通常規矩多也就是老闆對料理堅持的另一面,加上老闆及店員人都非常親切,所以不要害怕~ Good Luck!

◎ 地址:高雄市鼓山區高雄市大順一路459號1樓
◎ 電話:只有FB 
◎ 營業時間:17:30~21:30(不定期公休 請上FB查詢)
◎ 消費金額:NT.200 / 人 
◎ 服務費:無

2016/06/24

[高雄 左營] 一男一女一狗 日劇浪漫家常咖哩 ● 日日咖哩



今天下班本來去吃最近很紅的『麵屋祥』,想說好啊,五點半開門準時到店門口應該吃得到了吧?

結果呢?
6/22-6/23兩日公休。

當下實在很想上車把油門踩到底直接回家噢!! 不過這麼一來今天的文章就會到此結束,所以還是乖乖的找找看附近還有沒有不錯的店。結果就發現了今天要介紹的『日日咖哩』。

日日咖哩是一間位於住宅區巷子裡的小店,剛進門的時候店內沒有其他客人,老闆也很輕鬆地招呼我們入座。菜單的選項當然是以咖哩為主,花椰筆者就點了進可攻退可守的:一飯一麵+一份可樂餅和荷包蛋。這樣就幾乎把日日的菜單功略一大半了。 XD

花椰筆者本人很喜歡吃咖哩,恨不得可以隨身攜帶一小罐想吃的時候就吃,所以咖哩這東西也算吃過不少。那日日的咖哩吃起來如何?首先不會有營業店家給人過度調味的感覺,但也不會像自家煮的咖哩這樣隨性,加上食材都是經過特別的挑選,以健康為取向。就像老闆取的店名~日日那樣,是可以天天來吃的咖哩。

吃著吃著來了一組家庭客,老闆很熟悉的招呼他們,小朋友一進門就問:店裡那隻狗狗怎麼不在?不過聽老闆說剛好今天送去洗澡了~看起來他們是常客的樣子。我想日日應該是一間滿新的店,這麼快就有自己的熟客就表示老闆很用心地在維持店內的品質。不過店裡稍微會有一些味道,女生們可別穿的太隆重,心情上輕鬆一點去日日應該是最合適的阿。

今天下班想一個人安安靜靜地吃咖哩飯嗎? 那麼來日日就對了!

◎ 地址:高雄市左營區富民路13巷42號
◎ 電話:07 5506606
◎ 營業時間:11:30~14:30 17:00~20:00(週二公休)
◎ 消費金額:NT.200 / 人 
◎ 服務費:無

2016/06/17

[高雄 左營] 美酒與佳餚 類私廚料理的好所在 ● 錦杯吧 餐酒館


因為同行驚爆一些花邊內幕讓花椰筆者無意間得知這間有美酒配佳餚的餐酒館 ─ 錦杯吧。既然是內幕在此就不便多說啦~意者可私訊 (誤) XD

餐酒館顧名思義不會太早開,營業時間從晚上1730開始,於是我們兩人就準時1730出現在店門口,搞得店員有點驚恐,想說怎麼會有人這個時間來餐酒館?! 事實證明真的是也沒有人這麼早來餐酒館消費的啦...從進門到用餐結束約晚上七點多,就只有我們一桌客人(◎________◎) 但是但是但是,這一點都不影響這裡料理的美味度!! 反而覺得特別清幽呢~~~

錦杯吧的料理有排餐、義大利麵、燉飯,還有一些沙拉小菜前菜湯品,屬精緻的義式料理,菜單每週都會更新,類似像私廚無菜單料理的模式,但是又不像無菜單料理讓人擔心。看著一旁美麗的蘆筍和菇類,這裡的食材很新鮮、當季,葡萄酒、特級橄欖油、連培根都自製,吃起來也很安心。這裡的消費方式有分套餐和單點,第一次來我們點了兩個套餐(NT.780/份 含麵包、主餐、前菜或湯、甜點、酒一杯),很特別,因為套餐主打各附一杯葡萄酒,雖然對酒沒什麼研究,對一個初階者來說覺得很順口不澀,還有一股木頭香味。比較可惜的是雖然套餐有定價,但是能選的不管是主餐、前菜或湯都有價格限制,超過都需要補差價,主餐僅有兩道不用補價差,所以點一點下來其實每一道幾乎超過了 XD 。當然這一點點小插曲只是消費模式的不同,菜餚的美味度不在話下,別出心裁的料理內容也很讓人驚豔,芋頭搭配山豬肉做成粉芋色的濃湯,當季的竹筍沙拉很甜,吃飽後覺得身心靈都很滿足呢。

如果你有想過要嘗試無菜單料理的精緻度,卻又怕無菜單的不確定感,不妨來錦杯吧。(本來想打錦杯吧吧,後來覺得怪) 適合一人獨享佳餚,也適合三五好友把酒言歡的好地方。

◎ 地址:高雄市左營區辛亥路82號
◎ 電話:07 5568017
◎ 營業時間:17:30~0:00(週五 週六延長營業至02:00 週日公休)
◎ 消費金額:NT.300~NT.1000 / 人 
◎ 服務費:10%

2016/06/02

[高雄 苓雅] 來去鄉下住一晚的樸實好味道 ● 春夏冬 日本家庭料理


透過粉絲的熱情介紹,今天花椰筆者就來到常常路過卻一直沒有勇氣踏進店門的「春夏冬」家庭日本料理。

沒有勇氣是因為日本料理價位實在太廣XD,深怕一個進去要脫褲子出來,有印象是因為覺得它好像開在這兒很久了,每次也都有一些像朋友的固定客人在門口來往,卻又不像名店一窩蜂的擁擠,好像這裡的客人都擁有某種相同的特質,就跟小蘇蘇可愛的郎客一樣。(—▽—) 日本料理這種東西就像SPA店,還是要口耳相傳才能安心打開門阿~

這天已經快接近打烊時間,完全抱著碰碰運氣的心態來到「春夏冬」,一進門店鋪主人剛送走一組說著日語且互相很熟悉的老客人,互相道晚安後店內便空無一人呈現即將打烊狀態,我們就像不速之客一樣,但是店鋪老闆還是很親切的招呼著。這裡的料理食材不是大量無限制的供應方式,好像都是為一小群客人所準備,所以數量有限售完為止,我們這天來本想點經典的生魚片和主廚特製咖哩嚐嚐,可惜的是已經完售了,在主人的熱心推薦下我們改點了:時蔬半熟卵NT.150、親子丼NT.180、烤小卷NT.170、炒烏龍NT.180和揚出豆腐NT.120,加10%服務費兩人花費NT.880。

這裡的菜單價味每道菜約在NT.150~NT.250之間,有主食有下酒小菜,要吃飽吃巧都可以。如果要跟一般家庭日本料理比起來價格或許稍微偏高,但是來第一道時蔬半熟卵時,第一口便驚為天人! ◎口◎ 川燙枸杞葉搭配自家調製的柴魚甜味淡醬油,上面一層半熟的蛋花,口味真既樸實....但又太精緻了! 調味不濃不淡剛好襯托食物的原味,之後來的每道菜都是這樣的料理手法,炒烏龍不用說一定是QQ彈彈的讚岐烏龍,一般都是用高湯與醬油為基底下去爆炒,但是春夏冬的炒烏龍翻開麵條,看盤底的湯汁居然是米白色的,味道卻融合豬肉、蔬菜意外入味。花椰筆者有一個奇怪的癖好,如果有魚板的料理我會用魚板來判定這家店老不老實XD,彈牙的魚板才是魚板阿~~~~春夏冬當然輕鬆過關,另外需要稱讚的是烤小卷,稍微炙烤一下肉質剛剛好,裡面還有點小卷卵吃起來超甜der~~~~
春夏冬的料理有一種質樸的味道,不會因為要配酒所以把所有東西都調得很重,回家一點都不會口渴,一點都不渴不是因為有喝酒蛤.... = =+ 是因為清淡、原味又用心的料理手法。

如果哪一天你也不小心加班到有點晚,不妨學個日本上班族到春夏冬這種家庭居酒屋,乾敗一杯再回家吧!

◎ 地址:高雄市苓雅區青年一路119-1號
◎ 電話:07 3326166
◎ 營業時間:11:30~14:00 17:00~23:00 (週日公休)
◎ 消費金額:NT.300~NT.500 / 人 
◎ 服務費:10%