[高雄 前金] 升級再訪!佳餚與美酒面子裡子都都有● 挑食Gien Jia

今天的食記由大腦闆操刀，所以文章內容可能沒有小腦闆平常寫的那麼激動，在這邊先提醒大家一下 XD 

好啦，今天花椰菜君吃什麼呢? 恩~這要算是二訪嗎? 今天吃的「挑食」是今年新開幕的2.0版本，要說2.0感覺還有點含蓄咧~原本一店是在巷子裡的安靜小店，現在搖身一變到了中正路上的雙店面而且還是1樓+2樓!!!! 想說老闆是有中樂透還是怎樣 XD 

小蘇蘇如果以後也要開二店的話，請大家不要期待太多，第二間店可能還是一樣小小的啦 @v@  不過話說回來挑食這次的展店真的把原先小餐館的風格提升到專業餐廳的程度阿，不僅有超大的吧檯，飲料調酒一應具全，還有低溫熟成的牛肉冷藏櫃，而且我們因為一進店裡就一直拍照，服務人員還問小腦闆要不要開2樓的酒窖讓她進去裡面拍? 酒窖欸!!! 不會頂樓還藏了一個露天農場之類的吧??!但是粗俗如大小腦闆二人哪懂什麼酒阿，所以店家的好意就心領了。

趕快來看看菜單吧!! 挑食二店的菜單一樣維持單點的方式，也一樣用了很多在地食材去做創意料理的組合，可以看得出來主廚對料理的熱情(理念沒有歪掉~很好很好)。這次我們點了沙拉、前菜墨西哥捲餅、炒蕈菇、風乾番茄義大利麵(但是一上來就被我們秒掉了完全忘記拍照XD)、肉類的主餐，兩個人吃下來是NT.1870。  這次沒有試甜點和飲料，也許下次挑個深夜時段來喝一杯阿~因為挑食夜間酒吧模式有營業到凌晨1:30喔喔喔喔喔。

挑食二店的料理不管是美味程度、還是呈現手法，都維持跟一店一樣的好品質。這次二店再訪比較有感的就是整個環境真的是花了腦闆好大手筆阿~~~超高級der!!!什麼東西都都美美der~什麼東西都用貴貴der~一般桌上了不起擺一罐胡椒和研磨海鹽，但挑食連桌上都特別擺一瓶特級橄欖油讓客人盡情使用(起立鼓掌)，餐點的擺盤呈現也像是看外國節目什麼Chef料理大賽一樣，旁邊佐什麼泥什麼泥上面還有幾片食用花這樣，這樣的餐廳面子裡子都幫你做足了，要告白還是求婚有什麼不能成功的嘛?XD

◎ 地址：高雄市前金區中正四路80號

◎ 電話：07 2885252

◎ 營業時間：11:30~14:30 17:30-21:30 17:30-01:30(週一公休)

(17:30-01:30為消夜時段 菜單請詢問店家較準確)

◎ 消費金額：NT.800左右 / 人

◎ 服務費：10%

[高雄 鼓山] 十年口味經典不變 餐酒館元老 ● 小綠 LittleGreen

想當初還沒有盛行餐酒館的風氣時，就認識了在民生路上的「小綠 Little Green」。那時候怎麼也沒想過自己十年後會在它隔壁不遠處開了間店，說來真是造化弄人。欸....? (誤)

十年前的小綠對一個年輕人來說覺得很新鮮呢，大半夜的還可以吃到西式料理，有錢配紅酒沒有錢配比利時啤酒管它喝起來怎麼樣彷彿真的走入了外國人的生活。一轉眼老了十歲，民生路上的小綠依然屹立不搖，4年前更在美術館開了分店，怕人多所以遲遲沒有再造訪，直到前陣子半夜常常想吃西餐才又來到了「小綠」報到。

一走進店裡跟民生店一樣熟悉的風格讓人莫名的放心，好像又見到老朋友一樣。翻翻菜單以前嗜肉王花椰筆者(怎麼搞的像歐比王親戚?!)最愛吃的黛安娜牛排還在，一份好的菜單就應該像這樣擁有一道經典的菜餚(真希望小蘇蘇以後也能有這樣的一道菜阿...)。今天我們打算點個新菜色來嚐嚐，個別點了：香料小卷墨魚麵NT.360、比目魚青醬燉飯NT.420(每次看國外料理節目一直很想吃看看比目魚是什麼口感就點了!)，加NT.180/份套餐(21點前才有提供套餐模式)可在開胃小點(當天是蘆筍佐荷蘭醬)、例湯、沙拉、甜點(當天是布朗尼)、飲料(當天是點奶茶)裡五選三。

當然小綠除了排餐、義大利麵和燉飯外，如果不想吃正餐單純想點個酒配小菜，這裡也是有很多西式的小菜供選擇，既然是餐酒館酒單一定很多，因為不懂酒這裡就不多加介紹了，不喝酒也沒關係，小綠也有提供非酒精的茶類。既然是大半夜的價格一定不便宜，就跟大夜班時薪比較多是一樣的道理，但是小綠的餐點位於水準之上，不會因為知道半夜餐館選擇不多就亂搞一通，味道偏重配酒水剛剛好。離開的時候覺得身心靈都很滿足，但是看到門口告示說小綠也要開始賣早午餐頓時心頭揪了一下(強勁對手?!)

不過好險是美術館店~~~~~呼!總算鬆口氣，要不然我以後可能就要拒吃小綠XD。(好小氣)

如果半夜想來個對自己不錯的宵夜，或是三五好友把酒言歡，小綠都是個歷久不衰的選擇。

◎ 地址：高雄市鼓山區美術南五街2號

◎ 電話：07 5503722

◎ 營業時間：18:00~14:00(每月最後一個禮拜二公休) (非早午餐時間)

◎ 消費金額：NT.250~500 / 人 (低消一人NT.250)

◎ 服務費：10%

[高雄 新興] 在地食材大利用 只給愛挑食的你 ● Gien Jia 挑食

說來真是慚愧，都幾年了才來高雄最熱鬧的「挑食」報到。

不過說來也真是滿有毅力的，當年(久到當年都拿出來用)挑食剛開幕的時候花椰筆者慕名而來，那時候沒有訂位哪吃得到阿!!! 嘿對...我就是那個沒有訂位傢伙XD，我想接待的店員也是在心裡默默想說這兩個是笨蛋嗎....顆顆顆。太丟臉了於是想說避避風頭過一陣子再去，結果這一陣子就是好幾年，難怪我們進度總是比別人慢許多......。

早就聽聞「挑食」對於食材很講究，小農、在地的食材常常被主廚神不知鬼不覺的融入西餐當中，這樣的價位或許跟一般義大利麵店比起來稍微高一點，但是有在煮菜的人就知道，當要求的不是只有食材甚至連用油、調味料這些枝微末節都很精緻的時候，這樣的價格怎麼還會覺得貴呢? 尤其餐飲生意求快求方便，願意花時間和精力「挑選食材」的這份心又更是無價了。

今天託小蘇蘇前同事在這裡工作的福到挑食用餐，還意外得到了招待蟹肉米餅一份(感謝老闆和李太太，一直到回家還是覺得自己吃的叫美味蟹堡XD)菜單的選項沒有玲瑯滿目一大堆，因為聽說常常會隨季節更換新鮮菜色，義大利麵及燉飯是主力，開胃菜、沙拉、小點心、飲料酒水當然不會少。我們今天點了(以下因為菜名很長我自己取暱稱 現場名字會比這個好吃十倍)：松阪豬番茄細麵NT.280、烤蝦墨魚燉飯NT.380、挑食沙拉NT.180、小洋蔥雞翅NT.200、經典湯品NT.65。每道餐點調味不重但又不失風味，能吃到食物的原味和料理的繁雜手法，料理酒下的重手本，吃完除了飽足感意外還得到微醺的港覺~經典湯品一般都只有一碗了事，沒想到還附個小法國麵包配特級橄欖油和油醋，實在啾甘心，就是這樣的料理態度讓「挑食」在高雄屹立不搖，人還是很多~不過這是好事阿!! (T_T)

燈光 / 佳餚 / 美酒，還多一份別人沒有的用心與健康。

如果你也一樣挑食，就來挑食坐坐吧。

◎ 地址：高雄市新興區金門街107-1號

◎ 電話：07 2221121

◎ 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30(週一公休)

◎ 消費金額：NT.300~500 / 人 

◎ 服務費：10%

[高雄 左營] 美酒與佳餚 類私廚料理的好所在 ● 錦杯吧 餐酒館

因為同行驚爆一些花邊內幕讓花椰筆者無意間得知這間有美酒配佳餚的餐酒館 ─ 錦杯吧。既然是內幕在此就不便多說啦~意者可私訊 (誤) XD

餐酒館顧名思義不會太早開，營業時間從晚上1730開始，於是我們兩人就準時1730出現在店門口，搞得店員有點驚恐，想說怎麼會有人這個時間來餐酒館?! 事實證明真的是也沒有人這麼早來餐酒館消費的啦...從進門到用餐結束約晚上七點多，就只有我們一桌客人(◎________◎) 但是但是但是，這一點都不影響這裡料理的美味度!! 反而覺得特別清幽呢~~~

錦杯吧的料理有排餐、義大利麵、燉飯，還有一些沙拉小菜前菜湯品，屬精緻的義式料理，菜單每週都會更新，類似像私廚無菜單料理的模式，但是又不像無菜單料理讓人擔心。看著一旁美麗的蘆筍和菇類，這裡的食材很新鮮、當季，葡萄酒、特級橄欖油、連培根都自製，吃起來也很安心。這裡的消費方式有分套餐和單點，第一次來我們點了兩個套餐(NT.780/份 含麵包、主餐、前菜或湯、甜點、酒一杯)，很特別，因為套餐主打各附一杯葡萄酒，雖然對酒沒什麼研究，對一個初階者來說覺得很順口不澀，還有一股木頭香味。比較可惜的是雖然套餐有定價，但是能選的不管是主餐、前菜或湯都有價格限制，超過都需要補差價，主餐僅有兩道不用補價差，所以點一點下來其實每一道幾乎超過了 XD 。當然這一點點小插曲只是消費模式的不同，菜餚的美味度不在話下，別出心裁的料理內容也很讓人驚豔，芋頭搭配山豬肉做成粉芋色的濃湯，當季的竹筍沙拉很甜，吃飽後覺得身心靈都很滿足呢。

如果你有想過要嘗試無菜單料理的精緻度，卻又怕無菜單的不確定感，不妨來錦杯吧。(本來想打錦杯吧吧，後來覺得怪) 適合一人獨享佳餚，也適合三五好友把酒言歡的好地方。

◎ 地址：高雄市左營區辛亥路82號

◎ 電話：07 5568017

◎ 營業時間：17:30~0:00(週五 週六延長營業至02:00 週日公休)

◎ 消費金額：NT.300~NT.1000 / 人 

◎ 服務費：10%