[高雄 鹽埕] 美式餐廳牛排專賣店 肋眼94多汁! • 傑克兄弟牛排館

前幾天手機滑著滑著要找這週食記的素材，看到部落客推薦愛河旁的一間美式牛排館，聽說碳烤肋眼很不錯，一看之下發現地址好像就在之前「奧美克 OUTBACK」附近，前幾年吃過奧美克覺得還滿喜歡得所以印象一直很不錯。

覺得事有蹊俏上網搜尋了一下才知道，原來台灣代理「奧美克 OUTBACK」的公司不代理了想自己做，在全台同樣的分店位置就地改成自營品牌「American Steakhouse」，「American Steakhouse」前陣子在地圖上顯示為「歇業」，就又改成了現在這間「傑克兄弟牛排館」。這名字改來改去我想應該都是同一個啦...

覺得學夠了想自己開店是不是沒這麼簡單~~最後還是要講一下幹話 XD 不過不管怎麼樣至少學到了這個牛排的貨源，吃起來也還真的是不錯喔!

這裡先獻上該店的網站，裡面有詳細菜單可以參考：捷克兄弟牛排

菜單看了一輪提供的菜色跟之前奧美克差不多，有牛排漢堡義大利麵燉飯等等主要採單點模式，另外最近有推出雙人套餐NT.1499(需+10%)包含湯2杯、沙拉2碗、14oz的肋眼、開胃菜1份和飲料2杯，如果兩個人都吃牛肉的話滿推薦這個的很划算，但因為我們有一個人不吃牛只好含淚說掰掰~我們今天點了：

蜂蜜黑麥麵包 NT.40

凱薩沙拉加碳烤雞肉 NT.360

美國肋眼牛排12oz NT.860

豬肋排半份NT.440

升級套餐+NT70 得到一碗湯

總金額NT.1900多塊送兩張100元的優惠券

其實吃一吃不算便宜，所以才會說點雙人套餐比較划算。牛排本身吃起來的確好吃份量也很多，鮮嫩多汁又富含碳香味，味道稍鹹但還在接受範圍，一旁的配菜選的是薯泥，還有涼拌包心菜(其實就是高麗菜啦)，整體吃下來這樣的金額會覺得除了牛肉真的好吃外，其他的小配菜或豬肋排更或是沙拉，料理的手法都還要在加油一下下啊...但如果真的單就牛排來說，或以點雙人套餐的價位來說，要吃到一份好牛排是滿划算的!!畢竟牛肉的進貨價一直都在攀升，也不是很便宜~(又是開店經來了)

如果你也是愛好牛肉本體的朋友，不是要吃那些周邊花花草草的饕客，那麼可以揪個人來試試雙人套餐，14oz的牛肉吃起來真的滿爽的!!

◎ 地址：高雄市鹽埕區河西路6號
◎ 電話：07 5326188
◎ 營業時間：12:00-15:00 17:00-22:00 (無公休)
◎ 消費金額：NT.700-1000 / 人
◎ 服務費：10%

[高雄 前金] 牌子老 信用好! 穿越時空懷舊西餐廳 ● 鴻賓牛排館

花椰筆者雖然沒在三立當編劇，不過今天也想帶大家來時空穿越一下 XD 說到老字號牛排館怎麼都不能漏掉『鴻賓牛排阿』。

雖然沒訂位不過想說才五點半多一些應該可以碰碰運氣，進門後上了二樓侍者很有禮貌地詢問: 『兩位有訂位嗎?』 『沒有。』 聽到我們的回答她好像有點不可置信地看著我們然後有點苦惱的思索了一番後就幫我們帶位。想說現場加上我們也才三桌客人應該很好排位子啊? 結果坐下來不一會兒功夫整間店就客滿了~原來如此阿。

我想老餐廳會有它自己的魅力，就在於一些小細節的保存和堅持，像每桌都會有插著一枝活生生玫瑰的花瓶。而且這些老餐廳都會散發著一股不疾不徐的氣氛，不管是在這邊工作的人或是客人都一樣，不知不覺得好像真的又回到資訊還沒爆炸的那個美好年代，沒有人被手機追殺，大家都能好好的吃飯聊天。

能營造出這樣的用餐環境，我想服務人員也是很重要的一環。在這裡的服務質量算是滿重的，但完全不會有被打擾的感覺，我想他們一定都是在旁邊仔細觀察並等待最適合的出場時機才會來到顧客的桌邊，整個用餐的體驗相當的舒服順暢，最重要的他們一點也不做作。有了這樣的服務，誰還在乎食物好不好吃呢?

當然食物還是很重要啦! XD

不過我得老實說，如果滿分是10分「鴻賓牛排館」有8分GET!! 其中有5分會是它呈現的歷史感，和從以前到現在延續下來的精隨所致，因為一份口味與整體的味道要延續4-50年是很難的一件事。在五花八門弄盡噱頭的店家比較下，我不會說這裡的料理手法有多好多精緻，但的確可以吃到它自己的味道，例如肉排配的辣椒不是Tabasco，是新鮮辣椒段加「豆豉」喔!!肉排一翻開下面還藏有玄機是一片蒜泥阿~配菜的部分還是服務生在一旁直接幫你夾到小盤子上的呢!湯品和麵包也都很好吃，重點是價格很合理，要貴的有貴的，要親民的也有很多可以選。

如果哪天慶祝父親節或母親節，帶著爸媽重遊牛排館的約會；或是現在自己帶著老婆或女朋友一起去體驗懷舊西餐廳，創造以後屬於你們自己的記憶，「鴻賓牛排館」都是再適合不過的好地方。

◎ 地址：高雄市前金區中華三路23-4號

◎ 電話：07 2718156

◎ 營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.500~1500左右 / 人

◎ 服務費：10%

[高雄 鼓山] 義大利的海產店 海味料理餐酒館 ● 迷路小章魚

今天花椰筆者要分享的是從墾丁風靡到高雄、無人不知無人不曉的「迷路小章魚」。

光聽這名字覺得又萌又呆的，雖然不知道為什麼要迷路但是整個食慾大開阿!(可能是因為迷路所以很餓?!)

位在美術館特區的「迷路小章魚」本來以為在路邊很好找，後來才發現它是在大樓一樓沒錯，但是是要從類似像後院繞進去才看得到，的確迷路了一下子才找到~不知道是不是因為要配合店名所以特意製造這樣的效果呢?的確是讓人印象深刻呢。

這裡的菜單大多是義大利麵、排餐、燉飯等義式料理，跟一般義式餐廳比較不同的是菜餚裡添加很多海味(當然從墾丁來的咩~)，不過牛排肉類也沒有少，還有很多開胃菜小菜可選擇，因為用餐區旁的一排冰箱內擺滿各式酒類，在這裡餐配酒可是相當受歡迎，所以花椰筆者自然覺得餐酒館的分類比較適合小章魚囉!

今天的點餐也是走一個迷路的風格，完全沒有做功課隨便亂點：烤章魚腳酸奶沙拉NT.300、雞松茸紅洋蔥清湯NT.180、陽光番茄海味義大利麵NT.430、有深度的松露油鴨腿燉飯NT.430。沒有點到太貴的東西，想先嘗試看看比較普遍的料理，這裡的主餐大約NT.400~NT.800都有，開胃菜NT.250~NT.300，整體消費一個人大約NT.500。「迷路小章魚」提供的料理有一定的手法與風味，在這裡可以吃到滿特別的海鮮入菜，像這支章魚腳上菜時真的很震驚◎◎，不過章魚腳兩個人吃完嚼到嘴巴好痠XD，茄汁麵裡還有小螯蝦跟不是文蛤的蛤蜊，鮮味也很充足，來這裡食物配上空氣裡有點酒精的氣氛，就像來到西西里一樣覺得明天好像都不用上班了一樣。

或許迷路就是這個意思，反正都迷路了，就先別管明天會怎麼樣好好吃頓飯先吧!

◎ 地址：高雄市鼓山區富農路86號

◎ 電話：07 5553299

◎ 營業時間：11:30~15:00 18:00~21:45 (週三公休)

◎ 消費金額：NT.400~600 / 人 (無低消)

◎ 服務費：無