看到朋友好不容易排到這碗叉燒都溢出來的拉麵 (有圖有真相!!)，心想哪天也要來試試!!
光看這名字「麵屋祥」好像有點俗齁? 第一次還以為是賣什錦炒麵之類的咧~XD 結果人家好像是很厲害從日本學回來的拉麵欸!
知道一定會排隊排很久所以這天是有攻略的～
但是攻略，也打不過人家臨時公休這個絕技，所以第一次整個撲空XD。第二次就學乖了，先上FB本想打電話確認一次結果沒有電話欸◎◎a，萬無一失之後選在17:30開店前10分鐘到達(連自己開店都沒這麼準時過)，自以為肯定拿第一踏著愉快的腳步緩慢前進麵屋祥。
「疑?門口有一兩個人咧~沒關係，排第三個也可以」(加快腳步進入店裡)
「蝦米!!!!! 居然一整排在店裡面排隊拿號碼牌......,<囧>」
難以置信下午五點半吃拉麵的人這麼多...我們拿到了8號，以為8號第一輪吃到沒問題嗎?
錯!!!!!
因為店裡位置只有一排吧台約莫十位能用餐，8號要等第二輪大約六點出頭入座。麵屋祥的菜單很簡單，幾款拉麵分濃郁湯頭和清湯頭，麵的硬度也能選，價位約在NT.180~NT.280。因為不知道什麼是濃郁湯頭所以兩個人都點了濃郁的「蔥拉麵」和「叉燒拉麵」，外加一盤辣筍乾。原來濃郁湯頭就是我們常在日本節目上看到的又稠又黏，整個骨頭膠質都煮出來的湯頭，第一口吃下去真的好濃郁阿!!!滑滑黏黏的口感很特別，但是吃到最後會整個太濃郁(超佩服大胃王能吃20碗這個)，即使店家有提供清湯可沖淡，但沖淡之後味道和鹹度也變淡了，反而變得有點不上不下，所以下次會試試清湯頭就好。滿滿的叉燒和蔥花則是相當滿足，一般拉麵的叉燒都很斟酌的只有幾片，麵屋祥的叉燒真的好多，屬於偏瘦肉口感紮實，女生吃了也不覺得胖，搭配自製的辣筍乾真的很唰嘴，吃不飽還可以免費加麵喔。
麵屋祥的拉麵不用多說值得一試，但是要特別提醒的是這裡因為位置太少，需要客人配合的用餐規則算是比起小蘇蘇有無過之而無不及阿~如果重服務的人建議先參考以下懶人包再決定是否前往用餐。(第一次覺得小蘇蘇很友善欸XD)就跟我們之前介紹過的「貓與詩人」一樣，好吃的麵店總是規矩特別多，得來不易也覺得特別好吃呦!
「軍事化經營麵屋祥用餐懶人包」
1.先上FB確定今天有沒有營業，沒有電話不用打了!
2.現場排隊拿號碼牌等叫號，人數到齊才能領牌。
3.兩人填一張菜單不要多填。
4.候位區有兩張長板凳，一張要坐滿3個人總共要坐6個人，不要2個人坐一張，這樣會少2個人可以坐!
5.吃麵時因為外面等的人很多請不要滑手機!
6.吃完的人就需要離開座位。即使同行朋友還沒吃完也會被先請到後面候位區，所以盡量控制一起用餐完畢不然很孤單!
7.吃飽請把碗盤餐具拿上吧台放，衛生紙要丟門口旁垃圾桶裡面!
最後，麵屋祥雖然規矩比較多，但是通常規矩多也就是老闆對料理堅持的另一面，加上老闆及店員人都非常親切，所以不要害怕~ Good Luck!
◎ 地址：高雄市鼓山區高雄市大順一路459號1樓
◎ 電話：只有FB
◎ 營業時間：17:30~21:30(不定期公休 請上FB查詢)
◎ 消費金額：NT.200 / 人
◎ 服務費：無
