2017/12/21

[高雄 鼓山] 日式精緻串燒居酒屋 宵夜米飯麵食好去處 • 鉑聚串燒



花椰筆者自從三民區搬來鼓山區後整個人都消瘦了一大圈,我想住在三民區的朋友們一定很了解我在說什麼。半夜肚子餓了,只要出門隨便要什麼豆漿、宵夜吐司、清粥小菜、滷味鹽酥雞要什麼有什麼~

鼓山區當然街道景觀的規劃式整齊許多沒錯,但同時也少了很多親近一般老百姓的小吃阿!! 半夜想吃個豆漿還得要飛車到左營的阿博豆漿或是瑞豐附近的林記豆漿,開著開著都不知道自己為何要風塵僕僕的就買個豆漿煎餃,所以常常因為補償心態就一次買很多(想說都出門了不要浪費阿),然後等下睡覺的時候再因為消化不良咒罵自己.....

終於在有一次出來散步的時候經過這間「鉑聚」,其實平常上下班都會經過,但因為看起來像是居酒屋想說可能以喝酒為主吧....就也沒太去注意,但是那天店裡的服務生和花椰筆者不知怎麼對到了眼,接下來服務生就用手刀的方式來到花椰筆者身旁說: 『哈囉~是不是要吃宵夜? 我們店有賣丼飯、烏龍麵、還有火鍋喔!!』

『挖賽,連我肚子餓你也看得出來??』花椰筆者震驚之餘也有點盛情難卻,想說不然就進去吃碗烏龍麵再看看情況吧。嘛.....結果本人點了一大鍋土雞鍋自己吃完光光後還外帶了一分炙燒牛肉丼飯回去餵食室友。

說到「鉑聚」這間日式居酒屋雖然小小的,但食物的品質和製作的精細度都相當高,不會因為只是為了要配啤酒的下酒菜就亂搞一通,明太子雞肉丸串裡還加了切碎的軟骨增添口感。串燒也是用炭火現點現烤留住炭香味,以為串燒店可能就只有肉類是強項的時候,nonono~~~~這裡的海鮮也不是隨便來亂喔!!火鍋的湯底居然是濃郁的海鮮味,就連蛤蜊給得很大顆、煮得恰到好處,飽滿吸收了湯汁好像隨時都要撐破似的蛤蜊肉,不是隨隨便便丟進湯裡都不管它,等客人要吃的時候都已經煮到縮水了,切片海螺更是脆甜爽口。第二次造訪點了一碗NT.250的鮭魚親子丼,裡頭配料醬菜兩三樣、玉子燒、海苔還有上頭滿滿的鮭魚卵等等的裝飾,一點都不馬虎,很有日式手法的精緻度。

就這樣,花椰筆者在鼓山區的宵夜荒總算是暫時解除。鼓山區的大家~~~過了晚餐時間肚子餓了,就來"鉑聚"吃吃聚聚吧~以夜間餐廳來說這裡米飯麵食類的價位其實滿親民的,但串燒的部分相較之下花費會比較多一些,想靠串燒堡肚可能會有點破費喔!XD下次如果看到兩個默默在吧檯稀哩呼嚕吃著烏龍麵和丼飯的身影,那很也可能就是花椰筆者!!記得打個招呼阿~~(招手)

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後記:
是說經營到半夜跟酒有關的餐廳老闆真是辛苦阿~(鞠躬)
不知道是不是花椰筆者太幸運,第一次遇到喝醉酒狂嗆老闆出來給折扣的阿伯;
第二次遇到酒後一言不合當場拆夥的合夥人◎▽◎
是說吃飯還有餘興節目也不錯啦~

◎ 地址:高雄市鼓山區美術南二路140號
◎ 電話:07 5530123
◎ 營業時間:11:00-14:00 / 17:30-01:00
◎ 消費金額:NT.500左右/人
◎ 服務費:無

2017/12/14

[高雄 鼓山] 龍蝦生蠔天使蝦 痛風到嫑嫑的海鮮大餐 • LV森林百匯


花椰筆者生性愛吃海產一直對海鮮類的餐廳很有興趣,浩浩蕩蕩開幕的「林皇宮森林百匯」便一直是口袋名單,剛開幕時想吃到一度想不顧人群一探9竟!不過沒想到上網搜尋評價馬上打消了這個念頭...直到最近風頭過得差不多才想說不然去吃一次看看好了杯~
也有可能是一開始沒抱什麼期望,咦? 吃完之後發現其實還不錯啊~XD 所以今天就來介紹一下這次的痛風大餐。

林皇宮可以說是無人不知無人不曉,位在博愛路上的這棟建築你路過一定會對它很好奇而且印象深刻,不過是設計品味獨特的讓人印象深刻 XD 你懂~我懂~大家懂就不便再多說~
LV森林百匯是採自助式吃到飽的消費模式,詳細的用餐時段與收費下面有附註給各位棒油,據說老闆是想要仿照杜拜那種奢華宮廷式建築所蓋的,可能蓋到一半發現人家石油大亨錢真的沒辦法跟人家一樣這樣撒,所以有種半完工的感覺 XD 
來森林百匯就是衝著這三個台柱來的啊「龍蝦、生蠔、天使蝦」,本來想說其他也可能就普普不過沒想到其實很多地方都滿用心的欸!因為很多人對吃到飽在意的地方不一樣,所以它的評價也很兩極,花椰筆者就挑自己覺得優、缺點的地方來寫一下感想,條列式排版快!狠!準! 大家也好參考。

1.該有都有,生魚片螃蟹蚌殼類就不多說。比較特別是有鮮魚現烤,出奇好吃。但龍蝦是以湯品(高湯加高麗菜和一顆魚漿丸)的料理方式不是很喜歡,因為根本沒人會喝湯和吃丸子阿...
2.天使蝦用烤的真的很好吃。
3.平日晚間用餐發現人其實沒有很多,但是烤魚和一些料理都是要用桌上號碼牌點餐,會等一下子,不難想像假日人多時客人會有怨言。
4.客人以年紀大的居多小孩很少,覺得很清淨。
5.有紅白酒及啤酒可以喝。
6.有些取餐區太深,要墊腳尖像龍舟奪標才拿的到。
7.現切牛排豬排也好吃,旁邊還有提供烙烤蔬菜像節瓜、整顆大蒜等覺得有用心。
8.冷盤沙拉區用料也不錯,有魚子醬、現切義式臘腸其他地方比較少看到,沙拉蔬果也有一些很獨特的菜料。
9.有窯烤披薩和現做的法式薄餅很特別。
10.飲料類選擇很多,現榨果汁也沒少給。
11.蛋糕甜點也有,最重要的是有Häagen-Dazs冰淇淋
12.師傅跟海港比起來親切很多,很主動介紹餐點,要餐時態度也很好。
13.冰冰熱熱,生食很多回家免不了會清腸胃 XD

整頓飯用餐下來覺得和筆者之前常去的海港比起來好像又更喜歡了,當然價位不太一樣,不過就環境比較清靜、很多餐點有些小用心、西式料理手法還不錯、提供的用料不管酒水、蔬果或是一些配料都還滿特別。來這用餐的客人大多都是喝酒配配西餐、海鮮,像比較高級的海產店XD(那個綠色的塑膠椅我實在是...)跟海港那種闔家歡樂、或年輕人喜歡的時髦用餐環境比較不同,所以也顯得安靜、悠閒很多。

如果看完以上花椰筆者的優缺點報告剛好正中你的下懷,不妨找天平日的時候過去用餐,真的建議平日用餐會比較好,只是吃一頓荷包又要補血一兩個月才能回來了阿~(掏口袋)

◎ 地址:高雄市鼓山區博愛二路99號1F
◎ 電話:07 5551111
◎ 營業時間:11:30-14:00(午餐) / 14:30-16:30(下午餐 只有假日) / 17:30-21:30 (晚餐)
◎ 消費金額:NT.990(平日午、晚餐) NT.1190(假日午、晚餐) / NT.790(下午餐)
◎ 服務費:10%