[高雄 鼓山] 傳統手作早餐宵夜 蔥花捲 銀絲捲 麵皮天堂● 林記豆漿

繼上次撲空「林記豆漿」改去「阿博豆漿」後，當然這次就立馬衝啦等什麼!

為了廣大的讀者(嗯?)，還特地連續吃兩天一次呈現這大量麵皮系列的商品，只能說我實在太敬業，差點沒被噎死! XD

「林記豆漿」位在鼓山區，沒有快到左營這麼遠就位在中華路跟漢神巨蛋中間果貿附近，可以說是終於給我找到理想住家範圍內的豆漿店啦~BTW上次路途中因為太晚能關的都關了，禁不住誘惑選了一間四X豆漿吃起來，也差點被噎死，因為太難*-/!@#...古人云「飢不擇食」就是在說我。

這次學到教訓兩天都選在約半夜12點時就出去覓食，林記豆漿還是很多人，這裡主打麵皮系列的商品尤其是這根蔥花捲、炸銀絲捲和燒餅，看阿姨們還親自洗衣把一把的蔥就整個開胃，因為份量都很多建議多一點人分食或是分兩餐吃比較適合，這次去點了如下：蔥花捲、銀絲捲、菜包、煎餃、小籠包、蛋餅，每一樣都好吃，炸銀絲卷回家之後偷加從店裡ㄎㄧㄤ來的初鹿煉乳，簡直升天~蔥花捲上面滿滿的芝麻在嘴巴裡非常香，除了東西好吃，這次去印象最深刻的還是阿姨的親切。

阿姨看我在拍照問我是不是要po網路，我說「對阿~我也是看別人介紹來的」，阿姨說「阿你等我一下嘿」一轉身把面前的盤子瞬間補滿煎餃和蔥花捲! 然後跟我說「你這樣照相比較好看啦!」「阿等等等等~小籠包要不要照? 我一起打開你拍」頓時整個心都像喝了豆漿一樣暖起來~(是說本來沒有要買小籠包硬是買了一盒，好厲害的行銷方法!!XD)

我想一家店東西再好吃少了一份人情味、一份關心就是少一味，享受美食不只是食物本身，還有做食物的人對食物的愛、與對來享用食物的人的愛，才會讓人滿足。希望小蘇蘇也能朝這個目標前進，多賣幾份元氣早餐!! (((((大誤))))) 阿不是啦是讓人滿足~

夥伴們加油。(啾咪)

◎ 地址：高雄市鼓山區華榮路374號

◎ 電話：07 5537825

◎ 營業時間：18:00–02:00 (週日公休)

◎ 消費金額：NT.50-100左右 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 左營] QQ傳統蛋餅高人氣宵夜早餐 ● 阿博豆漿店

大家好! (不知道為什麼今天94想跟大家問好開頭!!)

最近花椰筆者生活圈移到北高，這就是探索北高第一砲的食記啦~~~~~~蛋!餅! (丟罐子)

喂~怎磨John~這個蛋餅花椰筆者真的卯起來找很久吶，而且還不錯吃啊!是說住北高的人都比較苗條是不? 北高宵夜真難找不是蓋der，希望這篇寫完下面留言可以幫我蒐集到半年份的北高宵夜，謝謝大家!

好啦回歸正題，本來這天是要去吃包子饅頭甜甜圈看起來很好吃的「林記豆漿」，只是去太晚以上三樣都賣完只剩蘿蔔糕...所以只好轉向另一間一樣受好評的「阿博豆漿」懷抱，只不過這兩間主打的明星商品完全不同路線，阿博豆漿是以傳統粉漿蛋餅出名，準備好吃大量蛋餅的胃以後即刻出發!

前往左營大路的「阿博豆漿店」路上會從整齊繁華的市區街景，慢慢進入年邁眷村的隧道，一到左營好像來到截然不同的都市風情，藏在裡面小巷的各種店一副就很好吃的樣子~(誤)

阿博豆漿店就在左營大路旁很顯眼，本來還以為是一個阿伯在賣，結果此阿博非彼阿伯XD，一坐下來熟悉的早餐店菜單立馬點兩個蛋餅(蔬菜、九層塔)、甜不辣、菜圃蛋和一個阿博漢堡，不過因為漢堡包剛賣完所以腦版幫我換成土司~也行!

看到這麼多鍋子的陣容就知道這裡的傳統蛋餅很有架式，QQ又厚實的粉皮邊邊還煎到赤赤一下就吃完了，聽說大家都還推薦甜不辣(附泡菜)所以我們也跟風一份，在早餐店能吃到這個實在很酷，菜圃蛋也不錯，菜圃不會太乾太鹹反而有點濕潤很好入口。

如果晚上忽然想吃這種傳統的家鄉媽媽味蛋餅，不妨來阿博豆漿店走一回吧!

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寫到這裡我又餓了，你還不餓嗎?

◎ 地址：高雄市左營區左營大路357號

◎ 電話：07 5851250

◎ 營業時間：20:30–08:30 (週日公休)

◎ 消費金額：NT.50左右 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 新興] 控肉控看這裡! 經典台式漢堡 美味又養身 ● 春蘭割包

今天這篇食記要感謝我們連桌球拍都賣的萬能小北! 花椰筆者在昨天前去小北補五金充當一日工人的途中，看到這間下午就開始排隊的點心美食─「春蘭割包」。雖然說就在店隔壁不知怎地一直沒注意到，今天決定立馬前往嚐嚐! (其實當下根本就只是超餓~說這麼多XD)

傳統的店面但不讓人有昏黑油膩的感覺，一看菜單更覺得特別，這裡除了只賣割包和湯品，還賣有機豆漿和一些雜七雜八五穀雜糧打成的各式養生漿，第一次看到割包店還能給人養身、健康的感覺，老闆在牆壁四周還特地做了海報讓客人知道這些養身漿品的來源、做法和用處，另外還賣控肉榨出來的天然豬油呢!

今天花椰筆者點了兩個綜合割包、一碗四神湯和一瓶西米露。綜合的意思就是控肉肥瘦比例大約3:7啦~裡面料都是一樣的，其他還有素食、赤肉(偏瘦)跟控肉(偏肥)割包，本來想點看起來很酷的八寶湯，這八寶湯可不是甜的八寶粥喔，而是用珠貝、香菇、木耳等八種材料下去做的鹹湯，但是前面排隊的每個阿姨都給我很老練的點豬肚四神湯，於是就被說服了...

割包不多說，就是一整個料多味美! 控肉是台南等級的口感與口味，看腦闆一層一層鋪料上去就知道吃起來很有層次，最特別的是腦闆會在割包內層先塗上一層紅色的甜辣醬，吃起來有提味效果卻又不喧賓奪主，四神豬肚湯如果要單單評論可能不會說它特別好吃，但配上割包四神的清甜真的就是絕配了~豬肚也處理的很好，口感帶有膠質也不腥臭。最後再喝一口很濃郁的椰香西米露，簡直可以叫我配餐大師阿~(聳肩)

住在老市區就是有這個好處....到處都吃得到時間淬練過的傳統美食~(最近搬家後的深刻體悟T^T)

如果幸運的你也是住在這附近、或是上下班途中會經過，還是來小蘇蘇吃飯完，不妨下來買個割包回家當點心吧!!

◎ 地址：高雄市新興區復興一路5號

◎ 電話：07 2017806

◎ 營業時間：08:00–20:00 (週日公休)

◎ 消費金額：NT.100左右 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 前鎮] 早午餐的祖師爺 都會粉領Fit料理 ● 李氏商行 二聖店

今天要介紹的這間早午餐算是祖師爺level，相信在高雄是無人不知無人不曉阿!有時候熊熊聽到這個名字花椰筆者都會反射性的敬畏三分(不敢直視)，要說到有這種威力的那就是我們赫赫有名的「李氏商行」啦。

不要說是花椰筆者小氣，一直逃避現實不給人家寫食記到現在才去吃是說人家有差我這篇嗎...XD，喂~~~~~~是之前根本太多人塞不進去好咩!!你們也知道我的個性，久而久之就會放棄，不為別的，是因為忘記...XD

直到前幾天恰巧是平日早上突然想到去碰碰運氣，就終於給我吃到啦。

李氏商行的料理風格相信不用我再多做介紹，很洋派、很健康、很手作、菜很多、吃完都會烙 喔不不不，清得很乾淨(呼)。每季菜色都會更換，所以菜單從元老店開始都是用A4白紙黑字的樣式，簡潔有力，就跟料理風格一樣，價位約在NT.270-350(需再加10%)，不算親民但依舊有一大群死忠的李鐵粉，因為李氏的料理不僅好看，什麼東西都自己做(剛出爐的麵包一定要試試)，不會為了好吃不管客人健康調味很重，低油低鹽的料理方式就需要把枝微末節都做得很仔細才行，所以才會覺得它很適合都會粉領族當養生餐(偶爾啦不然會破產)，男生的話嘛~就自己斟酌點囉。

這裡每個餐都會附上一杯小杯的微糖紅茶(真的小杯XD)，因為健康的粉領族是不需要喝太多飲料的!!李氏的微糖不得不稱讚，這才是真正的微糖好嘛~~~~~~~~~~~外面飲料店的微糖根本就是舌頭壞掉了阿。

每次吃完都覺得身、心、靈都被淨化，而滿足的離開。這次點的我的吃飽飽真的讓我吃很飽，如果你到現在還沒有吃過李氏商行，這麼健康的料理不妨哪天挑個平日去試試吧。(喂~~~~記得挑平日阿~~~~~~)

◎ 地址：高雄市高雄市前鎮區二聖二路133號

◎ 電話：07 3333836

◎ 營業時間：08:00–15:00 (週四公休)

◎ 消費金額：NT.300左右 / 人

◎ 服務費：10%

[高雄 苓雅] 另類定食 沒吃過的火燒蝦與豬肉便當 ● 品盛蝦豚飯

前幾天在小巷裡路過一間招牌超大的店(有圖有真相↑↑↑)，因為賣的東西很特別忍不住就被吸引過去，可是這時候巧巧人通常還要再觀望一下，免得被雷，所以直到路過了兩次發現每次人都滿多的才終於給他走進去!(其實也很好騙XD)

第一次看這招牌的時候有揉了一下眼睛想說：「蝦米飯? 蝦豚飯?? 蛤??? 這在賣蝦咪?◎◎」走近一看簡介才知道「喔喔~~~~~~丸來系便東啦!」

店家可能常遇到我這樣的人吧XD所以店內有一張大大的照片一看就秒懂，這裡只有賣三樣東西：蝦豚雙拼NT.120、火燒蝦仁飯NT.90、豚肉飯NT.90。大部分的客人都是以外帶為主，一個餐盒裡面有兩道青菜、一道酸菜、半顆滷蛋再來就是主食了，跟一般便當差不多的配菜但少了油膩感，而且不只青菜的量夠多整個吃下來也有飽足感。

本來以為火燒蝦仁是類似乾燒蝦仁有點像糖醋的做法，後來才知道原來火燒蝦是一種特殊品種，專吃火山泥只有在澎湖附近才有漁獲，產量不多也無法養殖，因為店家有配合的漁船才有固定的貨源，經過油炸吃起來很像蝦味先，奇怪的是雖然沒有蝦殼，但粉皮裡居然還有濃濃的蝦味?不知道是品種的關係還是料理手法，覺得很新奇~雖然蝦是主角但豚肉也相當好吃，厚實的肉塊邊邊帶有一點油花，雖然是滷的卻沒有濃濃的醬油味，反倒是能吃出用酒醃過的好滋味。

比起一般便當店這裡有更乾淨舒適的環境和透明的料理廚房，內用的話還能喝到店鋪長準備的柴魚湯及雲南野生普洱茶。很推薦小菜，這裡的小菜一碗NT.30滿滿一份，味道也很不錯。如果哪天你也吃膩了那幾間便當店，不妨來這裡帶一粒換換口味吧!

◎ 地址：高雄市高雄市苓雅區永定街185號

◎ 電話：07 3347709

◎ 營業時間：11:00–13:30 17:00-19:30 (週日公休)

◎ 消費金額：NT.100左右 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 鹽埕] 媲美台南肉燥飯外加鴨肉專賣65年老字號 ● 鴨肉珍

最近聽小蘇蘇的美食前哨總長也就是我們的大廚說，鹽埕區有一間賣鴨肉的老店肉，燥飯之~~~~好吃的! 連她都常常買來當午餐。咦?!?!?!不是賣鴨肉的嘛怎麼會推肉燥飯是不是怪怪der~花椰筆者沒有在唬爛大家，沒!有!聽!錯!就是賣鴨肉的除了鴨肉好吃連肉燥飯都好吃!

肉燥飯雖然簡單，但一碗好吃的肉燥飯真的能讓你上半天的天堂，但說實話~回來高雄後很難有肉燥飯能取代台南肉燥飯在我心目中的寶座阿...竟然有人下戰帖?就讓我們一探究竟~!

為了寫這篇食記古狗了一下，發現人家「鴨肉珍」根本就很紅有需要介紹嗎~~前陣子還因為第二代分家上新聞咧~(欸欸欸欸欸欸欸幹嘛爆料!!)人紅是非多嘛小蘇蘇也經歷過這個階段不是~(有嗎?XD)

咳咳，話說回來鴨肉珍原本是位在新樂街的小店面，後來因為分家一間搬到了五福路一間搬到了富野路叫「鴨肉本」，本跟珍應該就是兩個腦闆的名字，因為鴨肉珍的名號使用比較久了像我這種第一次吃的自然而然就會到鴨肉珍去，但是好像也有很多粉絲喜歡鴨肉本的據說支持度不相上下。這裡賣的無非就是鴨子全套餐：鴨心、鴨肝、鴨珍、鴨血、還有鴨肉本體，鴨裡裡外外都使用透透，可說是犧牲得非常有價值，不管是什麼都可以選要不要加冬粉，做湯做乾皆可，除了這些最亮眼的就是那碗肉燥飯啦，這裡的肉燥飯除了肉燥還加上鴨肉片，肥肉滷到一點都不油膩，醬汁也很濃郁，鴨肉珍的鴨肉一定要切一盤，沒什麼過度調味的鹽水鴨肉肥嫩多汁很鮮甜，第一次嘗試以前不敢吃的下水湯湯頭意外好喝!(◎▽◎)內臟一點都沒有腥味。

這次吃完以後覺得鴨肉珍的確是一間可以跟台南肉燥飯媲美的老店無誤!(((蓋章)))

但是吃完還是稍微會覺得口渴，值得一提的是這裡的菜單沒有價目表，切鴨肉是算部位和重量，所以只有那盤鴨肉有問價錢一盤NT.50，總共吃一吃兩百多算合理囉，其他就沒詳細過問了，如果要前往用餐的棒油荷包帶的很緊繃的話可以在點餐前問價格呦。

接下來四天連假想必鴨肉珍又要被人潮塞爆了吧!!

◎ 地址：高雄市鹽埕區五福四路258號

◎ 電話：07 5215018

◎ 營業時間：10:00–20:00 (週二公休)

◎ 消費金額：NT.100左右 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 新興] 越南美食PK大戰Part2 ● 麗錦河粉

一開頭我只能說我實在太敬業了~(花輪式撥髮)

上次應廣大網民要求立馬跑去隔壁「麗錦河粉」，一試果然!!網民的嘴真是靈阿~

越式料理口味上大致都差不多，但是跟天廚河粉比起來麗錦的菜單好選多了(THX GOD!)

(想要了解越式料理口味的棒油可以點選上次天廚河粉的網誌參考)

麗錦河粉的環境和整個氣氛花椰筆者比較喜歡，小巧溫馨，感覺就能端出些家鄉味，尤其是腦闆會自己領著一群新住民小姐媽媽們一起下廚、內內外外忙進忙出很親民。跟天廚站櫃檯一問三不知的收錢阿桑比起來罩多了XD。我們這次除了河粉、春捲、咖哩飯還特別點了一個很酷的酥炸檸檬魚大菜，採用吳郭魚但沒什麼土味，外皮酥香跟檸檬酸甜醬汁一起吃很不錯，但是建議人多一點分食比較好，因為是炸的兩個人有點太多。另外這個金邊乾拌河粉就是我們的乾麵把醬換成壺底油這樣，不會不好吃但是味道很熟悉，咖哩雞肉很軟爛，雖然有加椰奶但是味道很溫和。越式料理雖然很多菜都是搭配酸甜醬，不過發現麗錦的酸甜醬並不是大同小異，而是配合每道菜都有做些調整噢!吃起來也比較多層次變化~(大心)

麗錦河粉的口味跟天廚河粉比起來花椰筆者自己覺得溫潤許多，沒像天廚這麼犀利，能吃得較多，也或許是花椰筆者不常吃越式或泰式料理，所以會比較喜歡這種入門一點的口味吧，如果你也是同一款罕罕一次想嘗鮮，不妨來麗錦試試看!

◎ 地址：高雄市新興區民族二路65號

◎ 電話：07 2360668

◎ 營業時間：10:30–14:00 16:30-21:00 (每月第二、四週日公休)

◎ 消費金額：NT.150左右 / 人

◎ 服務費：無