[高雄 左營] 冷颼颼深夜吸一口! 宵夜唯一挑戰中拉麵 ● 板前拉麵

最近天氣又變冷了! 半夜來一碗熱呼呼拉麵不就將將好?

雖然說高雄將近四月天還會有1開頭的氣溫是不正常的，但是花椰筆者私心喜歡這種不會全身黏答答的天氣阿...(裹被子) 天氣冷的時候包著被子絕對是人人十大心願之一，這時候若是想搶走此人的被子就跟搶走狗嘴上的骨頭一樣，非常危險! 更不要說是半夜出門吃覓食了。此時我想大概只有這碗暖呼呼的拉麵，能像吸引昆蟲的一盞明燈一樣，一步一步地在深夜裡把人從被子裡吸出來。 

這裡的拉麵有四種口味外加一種咖哩飯，很簡單選擇，價位在NT.150~NT.180不等，配上一些小菜及飲品，總消費平易近人。筆者最喜歡的拉麵應該就屬「屯京」，一試成主顧之後其實就很少吃別間了，這次嘗試「板前拉麵」其實沒有抱太大期望，但沒想到一口吃下可以說是相當出乎意料阿! 吃過很多間拉麵因為迎合台灣人偏清淡的口味在湯頭上通常比較淡雅，但是日本的拉麵湯頭可以說是整個拉麵之魂，當然是越濃郁越對味阿! 板前拉麵在湯頭上的確沒讓人失望，雖然說拉麵可能都大同小異，但是板前拉麵卻能做出有別於其他拉麵專屬自己的獨特口味，連湯裡的配菜也是，像筍乾一般都是偏鹹，這裡的卻是偏甜，類似台式懷舊滷汁的味道，麵條偏細卻很Q彈帶勁，叉燒片厚入味又軟嫩，整碗配料豐富，海苔、木耳絲、筍乾、玉子蛋、蔥花，是說就這樣各種自製的味道搭配起來竟也別有一般風味。

趁著春日來臨前的低氣溫，不妨收起被子吃碗暖心的拉麵吧!

◎ 地址：高雄市左營區自由二路452號

◎ 電話：0938990704

◎ 營業時間：18:00~02:00 (週二公休)

◎ 消費金額：NT.150~NT.200 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 鼓山] 完全不胡來!肉食者的天堂 ● 炭火燒肉本舖(食べ放題)

比起掩人耳目(誤)玲瑯滿目每樣都只有70分有時候不小心踩到雷還被炸傷的Buffet菜單；

我更愛像炭火燒肉本舖一樣品項不多樣，但是品質卻維持得很好的燒肉店鋪。

早期一陣子試過高雄大大小小間專賣燒肉Buffet的店家，什麼哈X冰淇淋啦日本原裝燒肉店一碗招牌茶泡飯像牛肉麵一樣大啦(傻眼)雜七雜八的噱頭都吃過，但是我是來吃燒肉的阿阿阿阿阿阿!!(抱頭)

所以到最後吃來吃去只有炭火燒肉本舖最合花椰筆者的胃，老老實實地把燒肉做好，牛肉不管是美味度及厚薄度都是最好的，松阪豬更是百吃不厭，配一些餐前雞湯、海鮮、蔬菜、石鍋拌飯、小菜和解膩的可樂，不喧賓奪主，總是能很滿足的離開。

最重要的是，燒肉店就是火要夠大烤肉才會好吃阿!!!!很多店家火侯都不夠肉烤好都乾巴巴，這一點炭火燒肉本舖絕對是南波萬~~!

之前只有崛江店的時候只能人擠人，停車也不好找位置，後來美術館店開以後整個大心!!!!門口可以路邊停車，新的店面規劃也更舒適，加上常常下午吃飽晚餐跳過就只能吃宵夜，好死不死又有推出夜食優惠，宵夜時段客人不像崛江店多用餐起來肉也上得比較快XD，近期常常肆無忌憚的狂肉阿...不過希望老闆不要因為人少收起來才好!(下跪)

這裡的消費模式分為三種等級NT.490、NT.590和NT.750，花椰筆者都是挑選590。夜食從晚上9點開始限平日，雖然用餐時間只有90分鐘點餐60分鐘，但是價格優惠變NT.530，另需加一成服務費。

寫到這裡連我都餓起來了，不過很殘念今天已過營業時間要衝也來不及，

禮拜五的晚上不妨再多餓一下撐到9點衝宵夜大口吃肉吧!!

◎ 地址：高雄市鼓山區美術東五路137號

◎ 電話：07 5526655

◎ 營業時間：11:30~14:00 17:30~23:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.500~NT.800 / 人

◎ 服務費：10%

[高雄 新興] 涼麵也能有點情調的舊市場文青麵攤 ● 麵微涼

就說新興市場無奇不有，除了年紀破百的傳統小吃又發現了一間極為文青的涼麵專賣店。

蝦咪???  你沒聽錯~吃個涼麵也能很有情調呢!

就在距離小蘇蘇不遠的新興市場內，藏著一間老屋改造的涼麵專賣店，說是老屋改造卻不像既定印象擺一些60年代的東西，刻意營造出懷舊氣息就草草了事，而是就著老房子本身的特色，朝著很像廢墟，但廢墟中還藏有獨特品味的方向改造而成。店鋪名字很詩情畫意，唸出來都覺得自己快飄起來了~果然老闆也長得很詩情畫意，溫溫吞吞的小書生型，弄起涼麵來倒也挺講究與細心。也因為老闆很溫吞，要求快、狠、準的客人就手下留情一下吧。

麵微涼的營業時間只有晚上，賣的東西很簡單，三種口味的涼麵(胡麻、豆乳、花椒)一碗NT.60，幾種自己特製的小菜，味噌湯，還有啤酒跟紅酒(?!?!?!)，蛤? 搭配紅酒也太有趣了!!!不過一向生性保守的花椰筆者這次沒有嘗試搭配紅酒，先試試主打的涼麵好交差!(誤)好跟廣大的讀者交代啦!

這裡的東西都是老闆自己手工做的，麵條Q彈偏粗很容易吸住醬汁，胡麻很香花椒微麻辣很過癮，小菜的調味走淡雅路線，豬耳朵沒有腥味薄又透光很入味，手工的豬肉丸子味噌湯跟涼麵很對味，連豆乳都是自己做的，涼麵上的雞肉用低溫烹調，雖是雞胸肉卻多汁軟嫩。老闆對這間店很有想法，寫在菜單裡的小故事很讓人感動(跟小蘇蘇一樣XD)，一但老闆放了感情在店裡，筆者相信端出來的東西很容易就能超越其他千千百百的店家。

微涼的高雄就快要到尾聲了，哪天開始流汗的時候不妨來碗麵微涼，沁心涼。

◎ 地址：高雄市新興區球庭路101-1號(近Hotel Dua)

◎ 電話：07 2166599

◎ 營業時間：18:15~23:30 (週一公休)

◎ 消費金額：NT.50~NT.100 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 新興] 加起來破百歲的老牌小吃 ● 地瓜球X烤玉米X排骨酥湯

越逛越促咪的新興市場，是最近花椰筆者下午的方便餐首選!

第一次認識新興市場的年代應該可以追朔到戲說台灣的程度，大約花椰筆者5歲的時候吧!

那時候跟著媽媽就常光顧名氣已經響叮噹的老李排骨酥湯，開到現在年已過半百，濃郁的湯頭及燉煮軟爛的排骨依然是筆者心目中的南波萬~雖然一碗貴別人那麼一點點，味道卻比其他家的好上很多，如果真的很愛吃排骨，炸好的排骨酥也可以當炸雞秤斤買回家喀喔。

新興市場就在小蘇蘇的隔壁，常常菜臨時短缺就會鑽到早上是菜市場的市集裡shopping，下午肚子餓了想吃點小東西，欸??? 市集晚上變成夜市，菜攤搖身一變小吃攤真是方便，老字號的市場裡面攤子一間比一間老，隨便加起來年資都破百。除了排骨酥湯最近還發現極為好吃的烤玉米，這間玉米攤的老闆有雙店面，隔壁順便賣水果是一個多角化經營的概念~玉米選用白玉米帶有Q勁，秤斤賣通常普通一支約NT.50，烤玉米最怕老闆偷工減料玉米不入味，但這間老闆細心的塗上層層醬料又慢火烘烤，實為極品!

吃到玉米以為沒了嗎? 不~~~~~~~~最後一定要來個玉米攤斜對面的地瓜球做ending!!!!這攤地瓜球皮較厚實，但是一口咬下卻很香甜、耐吃，小的一份NT.30不多不少花了也不會心痛吧?!

就這麼每天來一輪這三個就變成筆者最近下午茶的固定套餐。

如果身為高雄人還沒有逛過新興市場那你就太落伍了!!! 

想試試這幾樣老牌小吃嗎? 不妨最近挑時間來晃晃吧~~~~

◎ 地址：高雄市新興區南華街 (民生一路與南華路口進入)

◎ 營業時間：一般夜市的營業時間 下午也有

◎ 消費金額：NT.50~NT.100 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 新興] 飯糰朝午食的小日本洋館子店 ● 喜八咖啡店

花椰筆者自從去過日本，就一直對他們的朝食念念不忘。白米飯配上一些醬菜，切得厚厚的玉子燒，烤鮭魚，最後再來一碗味噌湯。如果要說是為了去吃日本的早餐而去日本的也不為過啊!

也想過以後也要開一間好吃的朝食店，結果~~~~~~結果已經被別人先開去了啦!!!(翻桌)

咳咳~恩，好沒關係。今天要介紹的--喜八咖啡，就是一間充滿東洋味的咖啡店。本業是室內設計公司的喜八，在空間規劃中有許多巧思。而且和其他店家不一樣的地方在於，喜八不賣西式點心與輕食，卻推出飯糰套餐和茶泡飯。讓人們在有點餓又不太餓的下午多了一項新的選擇。這裡的菜單很簡單，就飯糰套餐，和茶泡飯套餐....兩樣! XD 根本不用選阿兩個都點一份就對了~(飽嗝) 價位分別是NT.160和NT.200，套餐裡除了主餐飯糰或茶泡飯以外，一旁還有醃得入味小漬物、玉子燒和涼拌醬菜菇，紅茶及綠茶也是隨餐附的喔!

另外要特別介紹的是喜八的"厚"鬆餅。幾乎是一般兩倍厚的鬆餅，切開後中間的麵糊還相當濕潤。有別於其他店家鬆餅常常吃到後面不配水就難以下嚥的窘境，喜八的鬆餅就算因為聊天放了一會兒後再吃，口感也不會跑掉，實屬難得啊!

而喜八的另一項招牌就是他們的社長--憨吉。是一隻個性很好的柴犬，喜歡毛小孩的朋友可以去找社長大人玩玩。(但是要記得不要餵食店內的食物喔~)

吃膩了咖啡配蛋糕嗎? 那就來喜八咖啡嚐嚐這不一樣的東洋味吧~

◎ 地址：高雄市新興區南台路43巷21號

◎ 電話：07 2812875

◎ 營業時間：10:00~18:00 (週二公休)

◎ 消費金額：NT.100~NT.200 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 前金] 寒冬暖肚子最佳小零食 ● 小東西食堂日式關東煮物

今天介紹的也是間小小店!! 名字就叫做--小東西。

小東西食堂隱身在漢神本館附近的小巷子，但如果有吃過235巷的義大利麵的話，小東西就開在隔壁! 小小的店面，內用大概只能坐4~5人，是一個不小心就會包場的概念。XD

餐點內容則是以關東煮來做各種變化，湯底固定都是味噌湯，店主人堅持不用人工調味粉，所以味噌味道不重但可以喝得到小魚乾燉煮的甘甜，吃到最後碗底的確也是滿滿的小魚乾阿~老闆果然沒騙人。點套餐的話店主人會隨機幫你選搭關東煮料、蔬菜、主食，花椰筆者吃過烏龍麵和關廟麵，因為烏龍麵是一般台式鍋燒麵的口感，所以比較推薦特別的寬版關廟麵，就著湯稀哩呼嚕的一下就完食了! 要說是以關東煮為主的話不如說是以麵食為主角，有一定的飽足感。

來小東西食堂吃正餐的話，大概有點勉強。以本人的食量來歸類，小東西適合下午時段或是過了晚餐時間想吃東西又不想吃太多的時候。另外天氣冷的時候也相當適合，坐在吧檯吃著熱呼呼的關東煮，如果有啤酒配的話，那真是沒得挑剔阿!! 這裡的關東煮料是用克數來算錢，都是店主人用心挑選品質好的口味，不像一般低廉火鍋料，也可以選擇搭配好的套餐，一個人花費百元內有找!

如果哪天有點小餓想塞點小東西，不妨來小東西坐坐吧!!

◎ 地址：高雄市前金區自強三路237號(235巷內)

◎ 電話：0981564706

◎ 營業時間：12:00~21:00 (不固定公休)

◎ 消費金額：NT.50~NT.100 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 新興] 小小巷子裡的大大夢想 ● 小巷貝果 (意外變成短篇)

有時候忍不住想，像我們這些小店都不做宣傳，那客人到底都從哪來??

答案就是~口耳相傳。

與其看一些美食節目或是精美雜誌上所介紹的店家，倒不如自己朋友在聊天之中聊到哪間店最近去過覺得不錯的，可信度還比較高。聽說希臘的男人都不看報紙，而是每天上班在火車上交換小道消息，或是下班後到酒吧和其他人討論國家大事，這樣我倒也覺得不錯。畢竟在媒體這種東西被發明出來以前，訊息就是從一個人的嘴巴發出，由另一個人的耳朵接收這樣。就像郵差的工作就只是送信，不會去更改信的內容，咚的一聲把信丟進郵筒後繼續往下一家前進。

再回來說吃的事情(對不起)，怎麼會知道小巷貝果這間店? 當然不是透過郵差告訴花椰筆者的，而是小蘇蘇的一個常客來店裡吃飯時聊天提到。

『欸欸~腦闆你知不知道之前有個女生騎三輪車在賣貝果?』

『喔喔!我知道阿，之前在IKEA那邊看過她一次，怎麼了?』

『前幾天有去她的店裡吃早午餐，滿酷的~感覺是你會喜歡的那種店。』

『你又知道我喜歡哪種店了?』

『真的拉，那間店就是那種...恩....文青!!對!!文青會去的店。』

『可是我是都市俗不是文青你搞錯了喔 XD』

不過後來為了想去體驗一下文青的感覺所以還是去光顧了(梳油頭)。第一次去的時候因為剛收完店時間有點晚了，到小巷的時候已經是下午四點。距離關店只剩一小時想說碰碰運氣，結果店主人說餐點的話只供應到下午兩點，現在只能買外帶的貝果了。歐NO! 所以那天只能快快瞄了一下店裡的環境，雖然小小的，但是很安靜也很舒服。下次一定要吃到阿(握拳)!!

過了幾天硬是把時間擠出來後，總算是在一點左右到達店裡。不囉嗦直接點餐了啊!!花椰筆者點了兩份正餐，一個是手工豬肉餅，另一份是養生鮮蔬咖哩，都是搭配貝果，飲料也就都選附餐的薰衣草茶。在等餐的時間巡視了店裡的擺設，可以看出店主人是相當有想法的人，也積極參與社會運動和有機食材的推廣。在菜單中可以看到店主人對自家食材的把關，和自己動手做的堅持。麵團攪拌機就放在廚房旁邊讓客人可以看得到，讓你知道，貝果的確是老娘親手做的沒錯!

幫你送餐喔~

店主人先送上的是咖哩，花椰筆者超愛咖哩，可能上輩子是印度人吧?只要店家菜單裡有出現咖哩的選項，不管是哪種餐廳都一定會點來吃吃看。小巷的咖哩不是用料塊煮出來的那種濃稠咖哩，而是接近南洋咖哩屬於香料味較重然後口感較稀的自家醬汁。不過我本來以為咖哩是主角，上菜的時候有點小吃驚阿!!!大家在吃的時候可能要斟酌的配著貝果食用噢 XD 旁邊配上的生菜水果和南瓜泥則負責的做好陪襯的工作，一口貝果沾著咖哩，一口沙拉一下子就把餐盤掃光。

第二個手工豬肉餅的配菜基本上一樣，貝果的部分則是做成像漢堡那樣，把肉餅、生菜、番茄還有起司夾在裏頭。一口咬下彈牙的貝果和食材的味道充分混和，誰也不搶戲，就像一支球隊大家都扮演好自己的角色那樣分工合作。豬肉餅單吃的話不太像市面上的漢堡肉那樣味道強烈或是表現肉的質感，小巷的豬肉餅應該可以把它想成超大顆的豬肉水餃內餡那樣吧~但是好吃!!

最後結尾的薰衣草涼茶忘了問店主人能不能調甜度，所以冰的熱的都有加糖~但不會過甜，所以還是能喝到薰衣草的香氣和涼涼的薄荷。整頓吃下兩個人的花費為450元，飽度則是很舒服的六分飽，想續攤吃甜點也行，進可攻退可守的飽度。

價格上大家可能吃完會覺得稍高，但花椰筆者以自身開店的經驗跟各位說明一下。考慮到店主人在食材上挑選所花的心力和時間，再加上小巷的營運規模不大所以取貨成本自然較高。不過來到小巷卻可以很放心的把自己的胃交給他們，這一份放心的感覺我想我會很願意負擔這樣的價格。相信大家來小巷吃過就會懂我的感覺。

不管是想吃飯、想喝杯咖啡、想放空，或想當一日文青(?)

小巷貝果都是一個舒服合適的好地方。

◎ 地址：高雄市新興區林森一路198巷16號

◎ 電話：0984254068

◎ 營業時間：09:00~17:00 (週一週二公休)

◎ 消費金額：NT.100~NT.250 / 人

◎ 服務費：無