2015/12/03

[高雄 新興] 每一餐最不需要計畫的飄香小窩•野餐計畫



如果你也跟我們一樣在吃飯時間總是最忙碌的服務業,那今天介紹的地方絕對是新的口袋名單!!

每到下午三點過後花椰兩老才能稍微喘口氣吃飯休息,但其實有點餓過頭加上很多店家下午都有休息時間,常常不知道要吃什麼索性就這樣一路撐到晚上。
實驗證明年紀大了真的不能這樣搞阿!!
弄得一向鐵胃自豪的花椰也莫名的有時候胃痛起來,為了小蘇蘇長期經營著想,開始認真找尋下午能吃的點心店家,好在前哨兵一一的介紹這幾個禮拜下來終於得救了~。

「野餐計畫」是個很溫暖的小店,座位數跟小蘇蘇的舊店差不多就十多出頭個,離開熱鬧的小蘇蘇下午去的時候真的能得到心靈上的平靜(~p.e.a.c.e~),這裡的客人都好安靜!!因為地利之便加上好停車近一個禮拜就去了兩次,「野餐計畫」提供的餐點當然是以野餐最重要的食物 ─ 三明治 為主啦~除了三明治以外也有早午餐的「經典系列」,最近也推出了義大利麵及燉飯,飲料的部分雖然不多但是光看那台半自動咖啡機就夠綽綽有餘了! 有好幾年餐飲工作經驗的老闆終於開了這間店實現自己對料理的夢想,每天在廚房料理店內大大小小的食物,另一位吧檯手則是負責外場及飲品,兩個人營運的店鋪提供的餐點都是老闆親自手作的食物,吃得出食材來源的健康,還有老闆在裡面添加的用心,因為沒隔幾天去附餐優格配的果醬又換了一個很費工夫的洛神花果醬!!這裡的三明治不是一般東湊西湊夾個菜就好了,裡面夾的餡料及醬汁都是店家特別調製搭配的,還有很特別的手撕豬肉,餐點價格約在NT.150~NT.250,加個20元就能得到一杯很好喝的南瓜濃湯,加個50元除了濃湯還能再點一杯100元以內的飲品。

如果你哪天想找個地方窩窩吃些清爽健康的食物,又不想去咖啡店吃調理包當冤大頭,那不妨來「野餐計畫」坐坐吧!!

◎ 地址:高雄市新興區忠孝一路34號
◎ 電話:07 2362013
◎ 營業時間: 09:00~20:30(週二~週五) 08:30~21:00(週六~週日) (週一公休)
◎ 消費金額:NT.150~NT.300 / 人
◎ 服務費:無

2015/11/26

[高雄 前金] 經濟又實惠! 咖哩魂的好去處•咕嚕咕嚕家


花椰筆者可以說是道道地地的咖哩魂,一個禮拜七天大概可以吃上四天吧!!
肚子餓的時候咖哩配白飯簡直無敵! 就像今天要介紹的「咕嚕咕嚕」一樣,不管是肚子餓得咕嚕咕嚕叫的模們特別想吃咖哩;還是吃咖哩時白飯跟黃澄澄的醬咕嚕咕嚕地吃進胃裡,這個聲音絕對都是最佳寫照!

除去連鎖店家專賣咖哩的店其實沒有很多,以前從老牌的咖哩X典吃到進軍百貨的海外店家,通通試過後還是咕嚕咕嚕的口味和方便讓花椰筆者最常光顧。咖哩嘛~~~說要做到難吃好像真的需要兩三把刷子XD,但真的說要在好吃裡一分高下好像也不是這麼容易阿,在大家都差不多好吃的條件下剩下的只能用CP值和方便性來做考量了。

咕嚕咕嚕在還沒有重新裝修前是在漢神旁邊的一間不能算是起眼的小店,那時候因為離上班的地點近、旁邊有停車場好停車、吃起來口味不錯價格也算合理、每次用餐好像不怎麼需要等而成為老主顧。把料全部融在一起變成醬汁的「無料咖哩」花椰筆者吃不習慣,在咕嚕咕嚕提供的是有滿滿配料的「有料咖哩」,偏日式的料理風味有甜味及辣味可供選擇,桌上還有店家自做的辣味泡菜供客人自行取用,價格在NT.160~NT.280之間。因為今天實在太餓了兩個人決定再吃一次幾年前試過就再也不敢點的大胃王「小山海陸咖哩」NT.330,和另一個「紅咖哩定食」NT.180,一份升級NT.60元的套餐(多沙拉及豚汁蔬菜味噌湯),然後再點一份炸雞蛋豆腐NT.45。小山咖哩吃完以後還是一樣後悔實在太飽!!!!但是消化過後很滿足,沒有什麼後遺症XD,另一位紅咖哩配套餐的則是吃得剛剛好,配料豐富的味噌湯令人印象深刻。

咕嚕咕嚕不是有什麼噱頭的店,只是把咖哩老老實實的用心呈現出來,讓客人吃進肚裡覺得滿足,下次如果想試試料多味美又實在的咖哩,這裡或許是你的新選擇。

◎ 地址:高雄市前金區成功一路260號
◎ 電話:07 2316667
◎ 營業時間:11:00~14:00(六日延至15:00) 17:00~21:00 (週二公休)
◎ 消費金額:NT.160~NT.280 / 人
◎ 服務費:無

2015/11/19

[高雄 新興] 就是吃不膩之宵夜最佳良伴•老江紅茶



最近早餐式的宵夜店噗的一下滿地開花,聽說後來還有港式的(!!),是說吃宵夜的人還真是不少欸,每每經過類似店家都是座無虛席,但只要說到吃宵夜的始祖,我想老江紅茶是一定要知道的。

很久很久以前吃宵夜沒有太多選擇(不小心透漏年紀?),大部分是包子饅頭豆漿類的中式早餐,吃久了難免會有點了無新意,後來友人的介紹下得知有老江紅茶這間專賣吐司類的宵夜店,一試變成主顧,就算現在有這麼多選擇還是會想念老江的味道。第一次造訪老江覺得這價錢怎麼好像有點貴貴der咧...?雖然到現在也還是會這樣覺得XD,但是老江的味道真的沒有第二個地方能找到,簡單的料理吃完不但沒有反胃的油膩感,還會吮指回味,試過很多間宵夜料理可能是因為用料、用油都不是很謹慎,畢竟這個市場價格壓低好像是店家需要考量的因素之一,常常剛吃第一口因為調味濃厚覺得很滿足,但事後一股油膩感反而造成反效果。

來老江不能錯過的還有經典的古早味紅茶和特製的紅茶牛乳,這裡的牛乳是選用高牧懷舊的玻璃罐裝牛奶,香醇好喝是配吐司的最佳配角!櫥窗內還有琳瑯滿目的兒時糕點,在別的地方已經很難找到的款式在這裡應有盡有。

老江紅茶就在市中心中正路旁的小巷子內,正當附近街景有的繁榮有的落寞,新穎店家來來去去的時候,就有這麼一間從好幾十年前到現在,默默撫慰千千萬萬人的胃的老店家。

有空,不妨來嚐嚐吧。

◎ 地址:高雄市新興區南台路51號
◎ 電話:07 2877317
◎ 營業時間:7:30~02:00
◎ 消費金額:NT.50~NT.100 / 人
◎ 服務費:無

2015/11/12

[高雄 苓雅] 麵皮的總和之港式小吃大排檔•華仔大家樂 茶餐廳



受到電影台最近狂打某部電影的影響下了個《麵皮的總和》這樣的標題,因為每次茶餐廳吃完真的是肚皮包麵皮,可以說是另一項前衛的港式茶點,尤其是以麵皮類產品起家的華仔大家樂,各式各樣的麵皮要你眼睛發亮,吃完肚皮也一起發亮~

在文化中心的巷弄裡奇奇怪怪的隱藏小店常常來來去去,不仔細逛逛還真是會錯過很多好店,於是花椰筆者決定徒步挑選,看看今晚有什麼新鮮貨兒~晃著晃著被一間招牌充滿上海夜總會風的港式茶點吸引,一看這名字~咦~~~~好像某位客人有推荐過喔!!二話不說馬上進店裡請小二來杯茶~(呼)
齁喔~~~~~~這個菜單不瞞大家說花椰筆者兩個人足足研究掙扎了20分鐘才點餐,實在是因為有太多沒看過的東西都好想試試看阿!!!!!!!!!(崩潰)  公仔麵、蒸飯、黯然銷魂飯(!!!!)、炒飯炒麵肉骨茶和蒸籠點心,天啊,這叫有選擇障礙的人該如何自我了斷!!  最後我們擬定了策略點一項主食公仔麵,其他搭配點心及飲料。

華仔大家樂跟一般正統茶餐廳比較起來,餐點有一大部分比較像是香港路邊小吃,像是公仔麵(泡麵)、大排檔、多士(吐司)、蒸飯炒麵炒飯、咖哩魚蛋等,蒸籠類及烤鴨的工夫料理反而不多,也因為這樣價錢不算貴,兩個人點了一個公仔麵、五個點心和一杯飲料大約400多塊,公仔麵我們點了叉燒口味,叉燒很香外皮不糊不爛,麵條煮得剛好用蒜味醬油拌過香氣很夠,名字很可愛的奶醬脆脆其實就是烤的酥軟的漢堡包,抹上花生醬再淋點煉乳,鴛鴦奶茶奶味茶味咖啡味都很濃厚,點心表現得也很出色,只是味道會稍微偏鹹偏重,但整體來說這次用餐的餐點沒有什麼地雷,雖然沒有收服務費但是店員都很親切也常幫忙收拾桌面,聽說菠蘿油是華仔的招牌,還有這次沒吃到的黯然消魂飯,礙於已經肚皮包麵皮了所以我們決定下次再來完食菜單!!

正統的茶餐廳一個人常常一吃都動輒三四百? 
那就來華仔大家樂過過港式路邊攤的癮吧!!!


◎ 地址:高雄市苓雅區青年一路2-3號
◎ 電話:07 2225222
◎ 營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
◎ 消費金額:NT.100~NT.300 / 人
◎ 服務費:無

2015/11/05

[高雄 三民] 異國迷魂香料 超適合螞蟻軍團午茶•imma 以色列料理



前幾天正逢一年一度最令人頭痛的慶生餐廳挑選,正在中餐、義大利餐、法餐、日式、美式料理中掙扎翻滾時,忽然出現一間前所未有的餐廳 ─ 以色列料理(疑???!!) 雖然不知道賣什麼但第一時間覺得很酷,連食記都還沒滾到最下面評語階段就決定是它了!!! 嘗鮮的念頭可以說是非常衝動阿,完全忽略壽星本人的意願XD。

imma在台南擁有兩家分店都是以賣麵包甜點為主,有趣的是進軍高雄後除了保持原本有的烘培強項外,帥帥又熱情的中東老闆更加入了記憶中媽媽傳承的地中海家庭料理,讓高雄的食客多了一樣亮眼的選擇。因為菜單實在是有點多又難以簡單介紹,想進一步了解建議就自己走一趟聽老闆解說了好不好~~~~賀!!回歸正題,第一次踏進imma時老闆的親力親為與親切實在令人印象深刻,除了帶位寒暄,親自介紹餐點示範用餐流程中途餵你吃餅乾(?!)到最後結帳結實有力的握手送客說掰掰,不禁懷疑老闆是否有分身(?),老闆的分身跟沒看過的菜單模式一樣讓人眼花撩亂,花了10分鐘還是直接請店員介紹比較快,imma每一道主餐價格約在NT.250至NT.350之間,搭配NT.90~NT.170的套餐不等,兩人花費下來一個人約五百大洋,餐點除了主餐外有蔬菜湯、甜點、飲料。 

今天我們點的是雅法香料羊肉地中海鷹嘴豆泥和海法香烤雞肉Shakshuka,Shakshuka是以番茄為基底的燉菜,一旁附的六道小菜可以隨自己喜愛夾入口袋餅中,就是一個潤餅搞的概念,沾著燉菜一起入口口味非常豐富,羊肉鷹嘴豆泥一樣搭配口袋餅,不同的是多了羊肉及鷹嘴豆泥的比例變多了,一樣捏一捏夾一夾一起吃,相較之下感覺Shakshuka比較豐富。甜點既然是imma的強項當然一人各點一樣囉!布朗尼及蘋果派都很美味,尤其是蘋果派的做法跟一般不太一樣,上面多了一層烤過的奶油酥粒,不怕肉桂味和熱量的朋友可以試試,但甜點分量之大奉勸兩個人吃一道甜點即可!!

想來趟驚奇的中東料理之旅,來imma絕對讓你驚呼連連! 

ps.但最後還是買了碗炒飯回家,誰叫我是亞洲人呢沒吃到飯怪怪der~XD


◎ 地址:高雄市三民區明賢街86號
◎ 電話:07 3591976
◎ 營業時間:11:00~22:00 (週二公休)
◎ 消費金額:NT.250~NT.500 / 人
◎ 服務費:無


2015/10/29

[高雄 鹽埕] 最台最古早味最樸實的料理•高雄清粥小菜


三餐在外吃魚吃肉亂吃一通,有時候花椰筆者真的好懷念小時候家裡常煮的白稀飯配幾樣小菜阿,簡單的幾樣東西雖然吃完8~9點又會馬上餓了(XD),但是清淡的口味總是能適時地撇開猶豫的味蕾挑起食慾。

遍尋高雄幾間清粥小菜總覺得料理方式太不家常,不然就是用餐環境老是油油膩膩,知名連鎖清粥小菜也試過,隨便吃吃一個人也要一兩百,去過一次就不敢恭維,這哪是清粥小菜阿驚死人!!(翻桌)後來有一次聽朋友介紹去附近吃高雄最有名的牛肉麵,發現旁邊有間位在五福路上滿起眼的高雄清粥小菜,雖然招牌破掉有點落漆,但是道地的古早菜餚一試便成主顧,只要想吃粥高雄清粥小菜一定是花椰筆者的首選。

這裡的用餐環境很懷舊,老闆就站在點菜區幫每位客人夾菜順便寒暄,用餐的客人很多都年過半百,一位老奶奶吃到一半就拿著筷子咚咚咚的到夾菜區跟老闆說她想加那道菜,就是這麼溫馨。雖然懷舊一進來店裡卻沒有惱人的油耗味,桌椅也都很乾淨不黏答答,菜餚的料理方式清淡原味,不太勾芡也不太使用大量蔥蒜醬油蓋過食物原本味道,還有一些舊市場才買的到的醃漬醬菜,在這裡有時候也找的到,當然沒有在菜單上一定要點的就是老闆現做的菜埔蛋,剛上桌時香氣逼人!!!這裡菜錢是用盤子的花樣大小計算,小圓盤一盤30,大橢圓盤一盤50,粥一碗15,六菜一豆乳加兩碗憨吉咩吃一吃也不過兩百,卻是很滿足。

有時候吃膩外頭的山珍海味又懶得在家裡熬粥,不妨來趟高雄清粥小菜,位在五福四路上遠遠看只能看到『..雄清粥小..』,那間就是了!!

◎ 地址:高雄市鹽埕區五福四路43號
◎ 電話:07 5514988
◎ 營業時間:07:00~23:30 (無固定公休)
◎ 消費金額:NT.50~NT.100 / 人 (無低消)
◎ 服務費:無

2015/10/22

[高雄 苓雅] 快速美味不隨便!! 夜市最強牛排•丹路 原塊牛排


今天要來介紹不敢說是夜市最美味的牛排,畢竟各家口味不同大家喜好也不同,但一定是夜市最健康、用餐環境最好的牛排店!!!! ─ 丹路原塊牛排

位在自強夜市的丹路擁有時髦工業風的小店面很搶眼,讓人會錯覺自己真的是在自強夜市嗎???(疑惑)。先不說外面排隊的人群也很搶眼外(!!),因為夜市周遭停車不便花椰筆者可說是吃了三次閉門羹,終於今天在夜市外圍找到一個超~級珍貴的停車位,但不要高興得太早!!!! 過了第一關後還要看有沒有人在排隊,今天非常幸運的沒等多久就有位置啦哈哈哈哈哈(整個得意忘形),過關斬將後如願吃到丹路牛排!! (消瘦狀...)

店內環境不輸其他餐廳,小巧精緻不馬虎,連隨桌的餐具盒裡都貼心附上牙線,想必老闆一定超了解食肉人牙縫裡卡肉屑的窘境(XD)。菜單以牛排為主,另外有特別給不吃牛的客人(像是我)豬肉及雞肉的選擇,價位約在200~590之間,分為排餐及丼飯,都附有濃湯、沙拉,排餐附麵包丼飯配白飯(...廢話)。價格在夜市裡不算便宜,但是老闆食材卻一點都不夜市! 採用吳寶春的麵包,天然肉塊高等級的牛肉和有機的生菜,濃湯也是原食材熬煮不是青青菜菜的粉調出來的。

江江江江上菜!!! 連擺盤都賞心悅目,麵包雖然沒烤過,但是阿春仔的麵包越嚼越香好像不烤也沒關係,一旁附的奶油下意識都會覺得是鹹的,沒想到竟是甜味檸檬(?!),抹起來也另有一番風味,濃湯清甜順口好喝! 生菜沙拉雖然不冰但是沒有什麼苦味應該接受度很高,最重要的牛肉、豬肉當然好吃不在話下,完全沒有醬汁僅用一些鹽與胡椒就能帶出肉的甜味,整個餐點吃了很安心也很開心。

唯一需要提醒大家的是,在人來人往的夜市老闆員工忙進忙出,用起餐來難免會稍嫌緊迫,因為店裡位置很少,所以也會常常需要和別人共桌用餐(如上圖最後一張範例),俗話說的好有一好沒兩好,我們都知道經營店家很辛苦沒賺錢我們也沒肉吃,所以就別為難老闆了唄。如果想要悠閒一點吃客牛排,不妨選擇非用餐時間來丹路吧!!

◎ 地址:高雄市苓雅區自強三路116號
◎ 電話:07 3391948
◎ 營業時間:17:00~01:00 (週一公休)
◎ 消費金額:NT.100~NT.600 / 人 (每人低消NT.100)
◎ 服務費:無