[高雄 三民] 精湛廚藝的良食料理 ● La One 歐陸廚房

如果荷包允許的話，La One大概是我每天都想去吃飯的地方。

只可惜荷包不允許 XD

在料理界不可能沒聽過名氣響噹噹的南霸天簡天才師傅，La One歐陸廚房就是簡師傅旗下的餐廳之一，一向愛吃西餐的花椰筆者一吃便被簡師傅的手藝深深擄獲，我想所謂的天才大概就是這樣子吧!!(摸下巴) 隨便弄一弄東西都好吃~

La One 分時段提供早午餐、午餐、下午茶及晚餐，各時段有不同的供應餐點，詳情可點閱菜單連結，這裡的料理有義大利麵、燉飯、排餐等西式功夫料理，所謂的歐陸風大概介於義式料理的親民與法式餐點的高貴中間，先說了不便宜，但是不管是手藝、還是能安心溯源的食材，總比花了差不多的錢吃到一些看似虛華的東西好。這裡採每項單點的模式，今天點了一個湯、一籃麵包、一盤麵、一盤沙拉和一個主餐，兩個人分食很滿足，不過我想那籃麵包是大功臣XD，但花椰筆者本身就嗜吃麵包，這裡的麵包又是自己樓下烘焙坊做的價格也很親民正合胃口!!所以每次來都會點上一籃~

La One 不管是料理或是手法上都別具心裁，用料健康、豐富，環境也相當舒適，所以一直都是花椰筆者吃西餐的首選，剛好過了情人節那天肯定是大爆滿的，不然3月14白色情人節不妨就來試試簡師傅傲人的手藝吧。

◎ 地址：高雄市三民區博愛一路380號

◎ 電話：07 3228864

◎ 營業時間：08:00–11:00, 11:30–14:00, 14:20–17:00, 17:30–22:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.500左右 / 人

◎ 服務費：10%

[高雄 鼓山] 文青與熱炒的衝擊 空間一級!! ● 曾記TSENG's

誰說，傳統家常美味不能很文藝？

誰說，熱炒一定要搭配汗流浹背？

當台灣文青衝撞庶民熱炒，這是一個顛覆你對空間的想像小地方。

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今天一開始就引用「曾記TSENG's」在臉書上對自己的介紹為開頭，我想夠清楚了吧!!是說是不是這樣就可以截稿了呢~? (瞬間頭擊) 好吧好吧，我寫就是!

這間結合熱炒與文青的溫馨店家以前也是一間經營很久的傳統熱炒店，第二代掌門人的崛起將年輕人的創意結合父母的好手藝，開創出一間別具心裁、顛覆傳統的熱炒店，想讓熱炒變得年輕、變得舒適、變得不一樣。傳承這間老菜新吃的第二代掌門人正是小蘇蘇的老客人，也因為這樣我們才有機會捷足先登拜訪嘗鮮，怎麼覺得挺驕傲的阿~(乾我闢室XD)

一進門曾記的環境空間讓人覺得相當舒適，一般傳統熱炒店不願意花時間與金錢下去營造的空間、細節，曾記小腦闆娘都幫你想好好了。傳承一直是很棘手的問題，要保有原味留住老客人又要創新招攬新客人，中間的平衡點是最難拿捏的，新穎的空間但一翻開菜單馬上看見熟悉的老面孔─曾記老老闆與老闆娘兩人可愛的頭像，老客人瞬間都覺得回到家了。享受這麼好的空間第一個一定會覺得東西貴鬆鬆，不過曾記的菜單價位可是非常親民，人數少可以點套餐，套餐包含飯、主餐、飲料(或湯)、兩道小菜，一百多元兩百有找，真的就是庶民料理，每天都可以吃上一吃。如果人多菜餚一道道也是落在一百多塊，分一分其實也很划算。年輕人變多了，小腦闆娘也特地讓熱炒不只能配台啤，採購了一些有特色的進口啤酒與氣泡水，更符合人輕人的胃口。

如果你也是住在這附近，不妨哪天下班約個三五好友一道過去吃個家常便飯吧!!

ps.最近大部落客有介紹過可能人會比較多，建議先打個電話過去

◎ 地址：高雄市鼓山區華榮路401號

◎ 電話：07 5528381

◎ 營業時間：11:00~20:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.150左右 / 人 (低消NT.90/人)

◎ 服務費：無

[高雄 苓雅] 貓與詩人餐車進階版 道地南義美食 ● 貓餐酒館 (已歇業)

還記得以前有一輛專門賣道地義大利麵、老闆酷酷看起來面惡心善、因為東西高貴不貴常常大排長龍的餐車「貓與詩人」嗎? 內行的都稱之為─「貓 ‧ 麵」，講出來大家都會敬畏你三分。

後期因為老闆在家門口營業人潮一多招來鄰居抱怨而神隱了好一陣子，一度以為再也吃不到這麼好吃的義大利麵了想找個候補的，所以沒看到最近一直在介紹義大利麵的店家嗎~(菸)，就在快絕望之時看到老闆在舊粉專上公布已經轉換跑道，和朋友合開一間擁有16個迷你座位的小酒館後，心中小火苗燃燒立馬訂位隔天用餐!

新的餐廳一樣和貓有關取名為「貓餐酒館」(雖然看不出來為什麼老闆一直對貓情有獨鍾?◎▽◎)只從晚上六點開始營業至凌晨兩點，除了招牌的義大利麵、燉飯外，老闆也一展身手的推出南義風味的排餐、沙拉與前菜，既然為餐酒館，調酒、啤酒和基本的幾項茶與咖啡也不會少。

花椰筆者因為等到六點前太餓忍不住先嗑了一塊天使G排，所以今天沒有點的特別多請大家多多見諒...有了店面的貓麵價位自然會比餐車高，這裡的餐點約在NT.200~NT.350之間，全部採單點模式，以前一碗麵佛心來的一百多塊到現在在店裡如果加上10%動輒爆破到一碗三百，瞬間還是有點不太習慣，但是想到能幫助老闆熬出頭，讓大家可以品嘗到這樣的好手藝還是會給它花下去!

貓麵的口味依然不變，濃郁順口卻不膩。這裡的風格醬汁一向走的不是湯湯水水的版本，熱小卷沙拉用料很新鮮，小卷很甜，招牌的茄汁厚切培根麵一樣舔完最後一滴醬汁，排餐的部分今天吃的是鯰魚，醬汁用檸檬調製酸味非常足夠會流口水的那種，每一道餐點吧台的先生都會很詳細的介紹用料與料理手法，如果下次再度光臨，我想我還是會挑招牌的麵和飯食為主，因為今天這個魚我實在吃得不是很懂XD。

貓粉們，還用說嗎? 衝阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

◎ 地址：高雄市苓雅區三多四路40巷2號

◎ 電話：07 3331211

◎ 營業時間：18:00~02:00 (週四公休)

◎ 消費金額：NT.300左右 / 人 (低消 忘記惹...)

◎ 服務費：10%

◎ 菜單參考

[高雄 新興] 輕工業 輕男女的都會義食坊 ● NO.4 Pasta 四號商行

花椰筆者不知不覺已經進入喜歡老派餐廳的年紀，覺得尋尋覓覓挺累人der，所以老是挑自己吃了好幾年的餐廳當一餐，連菜單都不用看很方便阿~也有人這樣覺得嗎?(舉手◎▽◎∥)如果不是因為吃吃部落格，這種冒險犯難的精神還真是會一點一點消失阿。(淚目)

這樣下去也不是辦法，畢竟餐飲就是一個求新求變的行業!所以今天來到充滿年輕氣息的「NO.4 Pasta」用餐取經，吃完覺得整個人又跟上潮流、跟上時代的腳步!(握拳) 充滿都會輕工業風的NO.4，不管是用餐的客人還是店員，好像隨便抓一個人來問都知道今天時代的尖端這一題答案是什麼，不像小蘇蘇的姐姐們如果問10年前時代的尖端才有可能回答的出來XD，也是因為這樣所以這裡的菜名相~當~華麗~，也就是相當長。

NO.4主要就是大家最愛吃的義大利麵啦~燉飯啦~價位單盤約NT.200~NT.280，可以選擇加購簡易型的套餐NT.99(濃湯麵包飲料NT.55以下)，或是豪華型套餐NT.159(簡易型加前菜或甜點擇一)。像花椰筆者今天就是點了兩份主食其中一個加豪華套餐，一個人約NT.300。

NO.4的餐點口味屬於年輕人喜歡追求刺激的那一種，吃下去很濃很香很嗨心，調味層次也很豐富，料理手法很不錯，所以吃完不會覺得膩。不過花椰筆者真的是個相當老派的人，總覺得義大義麵對於義大利人來說就像是我們的麵攤仔，帶有一點傳承、一點樸實與獨家，才能吃得出那種西西里的味道，才能每天每天都想當日常的一餐。但是如果要聚餐約會的話NO.4當然才能上的了檯面啦!XD

如果你也覺得自己走在時代的尖端，不妨來NO.4試試看吧!

◎ 地址：高雄市新興區新田路4號

◎ 電話：07 2810266

◎ 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30 (無公休)

◎ 消費金額：NT.300左右 / 人 (低消NT.150/人)

◎ 服務費：無

[高雄 前金/鹽埕] 古早味點心大PK!! ● 小南碗糕V.S郭家肉粽

今天花椰筆者要來介紹的就是適合中午不想吃飽想吃巧、下午可以當點心、晚上可以當消夜的全方位小吃 ─ 碗糕肉粽人氣組合!!

記得以前還在四維路小店的時候下午常去「成X生碗糕肉粽」，後來搬家到民生路變成去「小南碗糕」，前幾天去鹽埕區買眼鏡的時候去吃了「郭家肉粽」。吃過比較後決定向大家介紹後兩間，總覺得成X生吃完會口乾舌燥不是很蘇胡...

碗糕肉粽這種東西嘛~如果裡面不要包鮑魚干貝那種價格都差不多，就是各家口味各有巧妙之處啦~花椰筆者自從吃過小南碗糕以後就定居了，不知道是不是半個台南魂的關係，吃了覺得相當親切阿。小南碗糕的口味比較清雅，連醬油膏都是用香菇熬出來的口味，用料很難得交代得清清楚楚，是健康取向的小吃所以深得花椰筆者的心。來這裡一定要點上一碗浮水魚羹，道地的鮮甜口味配上碗糕和肉粽真是絕配!

郭家肉粽的名氣也很大阿，每到逢年過節粽子一定銷售一空! 除了雙主角肉粽跟碗糕以外，最特別的就是這碗豬腳湯(加老闆的大拇哥XD)，濃稠的高湯底配上QQ的豬腳口味很醇厚非常養顏，醬油膏也很特別是偏甜的口味，裡面像是加了花生粉一樣一粒一粒的不知道是什麼東西，堪稱「小蘇蘇舌頭」的男花椰筆者說是沙茶的樣子(?!)，反正不可考隨便說XD。這裡的口味比小南再重一些，應該可以說是高雄人喜歡的味道(吧?)，就像大家都很愛吃「港X」牛肉麵可是花椰筆者偏偏覺得太濃郁無法完食而放棄，所以比到最後個人還是偏愛小南的清幽。

如果你也是小吃的愛好者，下次不妨來吃吃小南再吃郭家!!

反正碗糕肉粽這種東西吃兩家才會飽嘛~兩間也不遠就一起試試囉!

◎ 地址：高雄市前金區自強二路89號(小南碗糕)

◎ 電話：07 2828354

◎ 營業時間：08:30~20:30 (無公休)

◎ 消費金額：NT.100左右 / 人 (無低消)

◎ 服務費：無

◎ 地址：高雄市鹽埕區北斗街19號(郭家肉粽)

◎ 電話：07 5512747

◎ 營業時間：07:00~23:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.100左右 / 人 (無低消)

◎ 服務費：無

[高雄 苓雅] 品茗 飲食與點心 有質地的中式咖啡廳 ● 永心鳳茶

今天花椰筆者來到一間容易暴露自己年紀的店XD ─ 「永心鳳茶」。

一走進位在中山路上的永心鳳茶，融入老公寓元素翻新的裝潢顯得端莊典雅，最害怕老厝翻新翻得又舊又髒，永心鳳茶完全不會給人這樣的感覺。上次下午來中餐沒有供應只好點了水餃塞肚子(好吃!)，看朋友一口接一口吃完一整份精緻的中式簡餐覺得好餓阿，下定決心下次一定要再來!這次特別選在晚上來永心鳳茶報到一嚐簡餐的風采。

永心鳳茶最主要提供的是各式各樣頂級的茶葉，讓喜歡品茗的人有個地方喝茶聊天，雖然花椰筆者對茶不是很了解...畢竟年紀不是很大嘛情有可原情有可原~但是這天點的日月潭紅玉相當順口好喝，令人驚豔，只知道貴的茶葉一斤都要上看好幾千甚至萬，所以一壺價格當然不便宜嘛(還不能回沖XD)。喝茶得配好吃的點心或是餐點才可以!(握拳)，就像空腹喝酒傷胃，當綠葉襯紅花的點心就相當重要了。永心鳳茶的甜點屬於中式的，像鳳梨酥等，雖然這次沒有吃但看起來很有古早味，跟茶很速配，中式簡餐只有中午供應，啷不啷噹五六樣價位約NT.250-NT.300，不多但每個看起來都很好吃，確實上菜的時候一碗白飯配三樣小菜，一碗湯還有主菜看上去很精緻，獅子頭吃起來口感綿密不死鹹，下面還有一堆時蔬營養非常均衡。

這裡的餐點普遍口味都滿清爽，應該是為了符合來這裡用餐客人的年齡層吧~XD

當然也是有很多年輕人來用餐，但如果下次要商務聚餐或是跟長輩想找個地方吃飯，又不想吃桌菜的話，端莊的永心鳳茶就是個不錯的選擇呦!

◎ 地址：高雄市苓雅區中山二路404號

◎ 電話：07 5362718

◎ 營業時間：11:30~21:30 (無公休)

◎ 消費金額：NT.300~NT.500 / 人 (低消一杯飲品或一份主餐 / 人)

◎ 服務費：無

[高雄 鹽埕] 手作實在 鹽埕老街裡的西式小餐館 ● 波波加諾

今天來到了充滿復古風的鹽埕區覓食，欸欸欸客倌阿不要轉台欸~~~~~~不是便當阿粥阿麵阿這種日常小吃，今天要介紹的是間用料實在健康的西式餐館喔，少年欸愛呷的啦!(每次寫傳統小吃點擊率都很低...◎▽◎|||)

其實鹽埕區除了很多老字號外，因為鄰近駁二有了人潮慢慢的裡面也是藏著很多適合年輕人的特色小店，「波波加諾」如此可愛的名字是我們家小蘇蘇當家大廚前去探哨推薦的，既然廚師自己推薦我想一定沒有問題D~(啾咪) 就讓我們一探糾竟吧~走!

「波波加洛」位在大義街上與五福路交叉口附近，因為轉進了一個巷子所以餐館外的環境還滿清幽的，這也是來鹽埕區用餐的特色。這裡賣的是義大利麵、排餐、燉飯等西式料理，主餐價位約在NT.300以上(主餐單點均有附麵包和湯)，店面不大位置約莫30個。層架上擺了許多進口不錯的食材，看起來用料品質老闆相當的在意(不錯不錯~)，菜單品項不多(很好!)所以很快點了餐點，最後點了一堆跟半熟蛋有關的菜，誰叫半熟蛋看起來這麼誘人呢~

大家也都知道西餐的名字都相~當~長，佐來佐去的所以上面圖示的名稱都是經過簡化，看起來不好吃，請海涵!

為了多拍點照片點了兩盤麵又冒死再點一片披薩，最後差點肚皮沒爆開...義大利麵與燉飯吃得出來用料很健康，味道足夠海味新鮮，附湯地瓜濃湯很好喝，出餐時上面用了新鮮的巴西里和橄欖油點綴非常提香。這裡的披薩屬於薄片型，咬起來有濃郁的麥香加一些邊邊焦香味，香菇很多吃起來很清爽，原本以為半熟蛋是一顆直接打在上面，結果是打散了下去烤，也因為這樣時間很難掌控所以覺得今天的蛋稍微偏熟了一點，吃不到滑潤感，但整體口味還是很不錯的呦!

「波波加洛」很適合家庭、朋友或同事聚餐，吃飯吃麵吃肉都有，用料健康環境也很舒適寬敞，年末很多小公司要辦尾牙的話這裡是個不錯的選擇。

◎ 地址：高雄市鹽埕區大義街105號

◎ 電話：07 5210178

◎ 營業時間：11:30~14:00 17:30~21:00 (週二公休)

◎ 消費金額：NT.300~NT.500 / 人 

◎ 服務費：5%