[高雄 新興] 開胃好選擇 酸V阿酸V的越南美食 ● 天廚河粉

最害怕的夏季其實是電費就要來惹~~~~~~~(生意人秒痛XD) 

不管是收到電費帳單還是夏天純粹火氣大想必這款食物到時候一定很夯，今天就來個早夏跟早春拜年一樣?WTF?介紹這間頗有名氣的越南美食 ─ 天廚河粉。

每次上班都會經過這間位在民族路上很醒目的天廚河粉，探了好幾次頭感覺人潮很穩定一直想來試試，但是偏偏酸V阿酸V的越南料理一直都是男花椰筆者的罩門，卻是女性的最愛阿!!!(女孩們尖叫~~~~~)很多男性讀到這裡應該眼神已死，但這天男花椰不知是突然開竅還是被食記追到一個走投無路竟然一口答應?於是就造就了這次難得的越南料理食記。賀!我想這應該是第一次出現也是最後一次出現啦，請眾家好好把握!

一翻開這張菜單整個心裡只有OMGOMGOMG，滿!滿!的OMG!!!!好一陣子才平息~ 天阿!又忍不住講一次這要怎麼挑?有選擇障礙的人應該會卡關半小時吧??是的~我們大概卡了15分鐘不算久選定了菜色如上圖，外加一個法國麵包和越南煉乳咖啡外帶，完成!!呼~(揮汗) 卡關的原因一是因為太~多~惹~眼花撩亂@@，二是因為很多料理都是沒看過也沒辦法想像的組合，所以花了點時間，後來發現菜單翻面有全部餐點的照片搞屁阿，提供給第一次造訪的棒油知道~

天廚河粉的菜色很豐富份量多，價位也很親民，香茅雞肉飯有點像我們的肉燥飯，旁邊有一些涼拌配菜，本來以為香茅味會很重但是吃起來不會過香而且很協調，我點了一個奇特的魚餅拌米麵，米麵口感我很喜歡，有點像米苔目但是不會一咬就斷很Q彈，魚餅類似我們的魚板，因為是涼拌的一樣是拌著酸甜的醬汁，涼皮春捲裡面包肉、蝦子、米麵和生菜，一樣沾酸甜醬汁食用。

後來發現我今天點的菜幾乎都是涼拌，口味大致都是搭配類似泰式的酸甜醬汁，因為很類似吃到最後胃酸過多XD，是我配餐失誤人家料理很美味的! 而且它就叫天廚河粉卻一碗河粉都沒點? 天兵天將下凡間~ 下次如果男花椰哪天腦筋又打結的話，絕對要再去試試熱呼呼的河粉~~~

◎ 地址：高雄市新興區民族二路43-45號

◎ 電話：07 2232036

◎ 營業時間：11:00–14:30 17:00-20:30 (週一公休)

◎ 消費金額：NT.150左右 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 三民] 夜市牛排界霸主 燒滋滋鐵板平價排餐 ● 牛小弟

不知怎的可能是天氣又忽然轉涼了吧，前幾天突然想起夜市牛排熱滋滋的鐵板麵和荷包蛋的滋味，想著想著好像都聞到香味了~~~(閉眼嗅) 後來想到肚子也慘叫了~~~ ◎▽◎ 

既然這樣擇日不如撞日!!就選在快樂的星期五晚餐前往「天天新市場」，拜訪很久很久過了25就沒再吃過的夜市牛排界霸主「牛小弟」!! 腦闆是不是很謙虛~~~當初取店名稱自己為小弟怎知現在變霸主了咧，花椰筆者在路上還看過叫「牛魔王」的。XD 

牛小弟在市場最旁邊的轉角不用怕找不到，因為人很多位置很多大概是一般三攤合併成一攤的大小，聽說大家都強力推薦雞腿排，於是我們點了一個雞腿一個豬排。到現場後自己找位置坐，工作人員也會很熱心的幫忙客人找，順帶一提，因為要自己找位置所以當你吃到倒數第二口的時候，就會有人忽然像魔神仔一樣站在旁邊(飄)，假裝沒在看我鐵板裡的屑屑但我知道他其實一直在心裡默默倒數!!壓力超~大~der不是我在說。好啦回到正題，夜市牛排就是要在等餐前喝那碗超經典的湯，沒啥料卻可以煮到超濃XD，還有還有這個全糖的古早味紅茶，兩個就是莫名其妙的很搭。牛小弟的湯和紅茶算是不錯的，湯有味道紅茶也不至於太甜，喝了兩碗後終於主餐上桌啦! 招牌雞腿果然不負眾望，皮酥香肉也不腥，豬排也是一樣好吃，這裡的醬汁經過熬煮濃縮，所以味道很足夠!!

如果你現在肚子也咕咕咕的響，牛小弟就是你最佳的選擇!! 一家老小全家出動都很適合喔!!

◎ 地址：高雄市三民區明誠一路807號(天天新黃昏市場)

◎ 電話：0939348353

◎ 營業時間：17:30–01:30 (週二公休)

◎ 消費金額：NT.100左右 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 三民] 蛋餅專賣 兼具美味新奇的創意小點 ● 蛋餅王

今天要來介紹的聽說是最近很夯的新奇小點 ─ 肉粽蛋餅。很酷對不對~~~~~~~~聽大家在描述的時候每個人眼睛都閃閃發亮的，不免俗我們也要來跟風一下!! 瞧瞧這個有趣的蛋餅糾竟只是有趣，還是真的好吃? 走!!

位在河北路的蛋餅王說真的~~~~~其實滿不顯眼XD。剛聽到這樣的組合會以為是一群有創意的年輕人一起弄個什麼文青小店結合創意小吃這樣，結果一到現場老闆是年輕人沒錯，但裝潢可以說是相當平民風阿!不過話說回來這樣的裝潢卻又能吸引這麼多人推薦，想必腦闆是來真的沒錯，這蛋餅~~應該沒在騙人!

店名蛋餅王顧名思義就是全賣各式各樣的蛋餅囉，你要平價老口味的，還是獨家配方的，又或是創意嘗鮮型的，菜單裡都幫你分好好，這麼大一個TOP1.肉粽蛋餅當然就給他催下去!!然後再挑一個創意嘗鮮的皮蛋蛋餅，聽說肉粽蛋餅本人相當飽，所以我們就點了兩份試試水溫。

看腦闆一排的平底鍋一份一份煎到香軟都餓惹~~這裡的蛋餅皮是傳統麵粉糊那種，肉粽蛋餅一上桌哇賽~~~~~(◎□◎)真的是蛋餅包肉粽欸不是蓋的，肉粽包的不多不少剛剛好，上面仿照肉粽吃法撒花生粉淋上特製甜甜的醬汁，加上蛋餅皮的香味意外滿搭的阿~~~皮蛋蛋餅沒有額外淋醬，因為腦闆會很貼心地提醒已經抹上一層特殊醬汁不用再另外放，皮蛋蛋餅的醬汁也很好吃，跟肉粽蛋餅的比起來偏水感，但是喜歡皮蛋特殊味道的人一定會很喜歡這樣的組合。

第一次吃過算跟風噱頭的新奇食物之後，覺得還想再吃一次的就屬這個蛋餅王啦! 一般創意料理通常都只有覺得新奇，吃過一次後也不會想再買來吃，但是這個蛋餅王的肉粽蛋餅除了新奇之外也很好吃呢，下午想吃個點心又多了一項選擇了! 

◎ 地址：高雄市三民區河北二路18號

◎ 電話：07 2853376

◎ 營業時間：12:00–19:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.50左右 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 三民] 精湛廚藝的良食料理 ● La One 歐陸廚房

如果荷包允許的話，La One大概是我每天都想去吃飯的地方。

只可惜荷包不允許 XD

在料理界不可能沒聽過名氣響噹噹的南霸天簡天才師傅，La One歐陸廚房就是簡師傅旗下的餐廳之一，一向愛吃西餐的花椰筆者一吃便被簡師傅的手藝深深擄獲，我想所謂的天才大概就是這樣子吧!!(摸下巴) 隨便弄一弄東西都好吃~

La One 分時段提供早午餐、午餐、下午茶及晚餐，各時段有不同的供應餐點，詳情可點閱菜單連結，這裡的料理有義大利麵、燉飯、排餐等西式功夫料理，所謂的歐陸風大概介於義式料理的親民與法式餐點的高貴中間，先說了不便宜，但是不管是手藝、還是能安心溯源的食材，總比花了差不多的錢吃到一些看似虛華的東西好。這裡採每項單點的模式，今天點了一個湯、一籃麵包、一盤麵、一盤沙拉和一個主餐，兩個人分食很滿足，不過我想那籃麵包是大功臣XD，但花椰筆者本身就嗜吃麵包，這裡的麵包又是自己樓下烘焙坊做的價格也很親民正合胃口!!所以每次來都會點上一籃~

La One 不管是料理或是手法上都別具心裁，用料健康、豐富，環境也相當舒適，所以一直都是花椰筆者吃西餐的首選，剛好過了情人節那天肯定是大爆滿的，不然3月14白色情人節不妨就來試試簡師傅傲人的手藝吧。

◎ 地址：高雄市三民區博愛一路380號

◎ 電話：07 3228864

◎ 營業時間：08:00–11:00, 11:30–14:00, 14:20–17:00, 17:30–22:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.500左右 / 人

◎ 服務費：10%

[高雄 鼓山] 文青與熱炒的衝擊 空間一級!! ● 曾記TSENG's

誰說，傳統家常美味不能很文藝？

誰說，熱炒一定要搭配汗流浹背？

當台灣文青衝撞庶民熱炒，這是一個顛覆你對空間的想像小地方。

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今天一開始就引用「曾記TSENG's」在臉書上對自己的介紹為開頭，我想夠清楚了吧!!是說是不是這樣就可以截稿了呢~? (瞬間頭擊) 好吧好吧，我寫就是!

這間結合熱炒與文青的溫馨店家以前也是一間經營很久的傳統熱炒店，第二代掌門人的崛起將年輕人的創意結合父母的好手藝，開創出一間別具心裁、顛覆傳統的熱炒店，想讓熱炒變得年輕、變得舒適、變得不一樣。傳承這間老菜新吃的第二代掌門人正是小蘇蘇的老客人，也因為這樣我們才有機會捷足先登拜訪嘗鮮，怎麼覺得挺驕傲的阿~(乾我闢室XD)

一進門曾記的環境空間讓人覺得相當舒適，一般傳統熱炒店不願意花時間與金錢下去營造的空間、細節，曾記小腦闆娘都幫你想好好了。傳承一直是很棘手的問題，要保有原味留住老客人又要創新招攬新客人，中間的平衡點是最難拿捏的，新穎的空間但一翻開菜單馬上看見熟悉的老面孔─曾記老老闆與老闆娘兩人可愛的頭像，老客人瞬間都覺得回到家了。享受這麼好的空間第一個一定會覺得東西貴鬆鬆，不過曾記的菜單價位可是非常親民，人數少可以點套餐，套餐包含飯、主餐、飲料(或湯)、兩道小菜，一百多元兩百有找，真的就是庶民料理，每天都可以吃上一吃。如果人多菜餚一道道也是落在一百多塊，分一分其實也很划算。年輕人變多了，小腦闆娘也特地讓熱炒不只能配台啤，採購了一些有特色的進口啤酒與氣泡水，更符合人輕人的胃口。

如果你也是住在這附近，不妨哪天下班約個三五好友一道過去吃個家常便飯吧!!

ps.最近大部落客有介紹過可能人會比較多，建議先打個電話過去

◎ 地址：高雄市鼓山區華榮路401號

◎ 電話：07 5528381

◎ 營業時間：11:00~20:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.150左右 / 人 (低消NT.90/人)

◎ 服務費：無

[高雄 苓雅] 貓與詩人餐車進階版 道地南義美食 ● 貓餐酒館 (已歇業)

還記得以前有一輛專門賣道地義大利麵、老闆酷酷看起來面惡心善、因為東西高貴不貴常常大排長龍的餐車「貓與詩人」嗎? 內行的都稱之為─「貓 ‧ 麵」，講出來大家都會敬畏你三分。

後期因為老闆在家門口營業人潮一多招來鄰居抱怨而神隱了好一陣子，一度以為再也吃不到這麼好吃的義大利麵了想找個候補的，所以沒看到最近一直在介紹義大利麵的店家嗎~(菸)，就在快絕望之時看到老闆在舊粉專上公布已經轉換跑道，和朋友合開一間擁有16個迷你座位的小酒館後，心中小火苗燃燒立馬訂位隔天用餐!

新的餐廳一樣和貓有關取名為「貓餐酒館」(雖然看不出來為什麼老闆一直對貓情有獨鍾?◎▽◎)只從晚上六點開始營業至凌晨兩點，除了招牌的義大利麵、燉飯外，老闆也一展身手的推出南義風味的排餐、沙拉與前菜，既然為餐酒館，調酒、啤酒和基本的幾項茶與咖啡也不會少。

花椰筆者因為等到六點前太餓忍不住先嗑了一塊天使G排，所以今天沒有點的特別多請大家多多見諒...有了店面的貓麵價位自然會比餐車高，這裡的餐點約在NT.200~NT.350之間，全部採單點模式，以前一碗麵佛心來的一百多塊到現在在店裡如果加上10%動輒爆破到一碗三百，瞬間還是有點不太習慣，但是想到能幫助老闆熬出頭，讓大家可以品嘗到這樣的好手藝還是會給它花下去!

貓麵的口味依然不變，濃郁順口卻不膩。這裡的風格醬汁一向走的不是湯湯水水的版本，熱小卷沙拉用料很新鮮，小卷很甜，招牌的茄汁厚切培根麵一樣舔完最後一滴醬汁，排餐的部分今天吃的是鯰魚，醬汁用檸檬調製酸味非常足夠會流口水的那種，每一道餐點吧台的先生都會很詳細的介紹用料與料理手法，如果下次再度光臨，我想我還是會挑招牌的麵和飯食為主，因為今天這個魚我實在吃得不是很懂XD。

貓粉們，還用說嗎? 衝阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

◎ 地址：高雄市苓雅區三多四路40巷2號

◎ 電話：07 3331211

◎ 營業時間：18:00~02:00 (週四公休)

◎ 消費金額：NT.300左右 / 人 (低消 忘記惹...)

◎ 服務費：10%

◎ 菜單參考

[高雄 新興] 輕工業 輕男女的都會義食坊 ● NO.4 Pasta 四號商行

花椰筆者不知不覺已經進入喜歡老派餐廳的年紀，覺得尋尋覓覓挺累人der，所以老是挑自己吃了好幾年的餐廳當一餐，連菜單都不用看很方便阿~也有人這樣覺得嗎?(舉手◎▽◎∥)如果不是因為吃吃部落格，這種冒險犯難的精神還真是會一點一點消失阿。(淚目)

這樣下去也不是辦法，畢竟餐飲就是一個求新求變的行業!所以今天來到充滿年輕氣息的「NO.4 Pasta」用餐取經，吃完覺得整個人又跟上潮流、跟上時代的腳步!(握拳) 充滿都會輕工業風的NO.4，不管是用餐的客人還是店員，好像隨便抓一個人來問都知道今天時代的尖端這一題答案是什麼，不像小蘇蘇的姐姐們如果問10年前時代的尖端才有可能回答的出來XD，也是因為這樣所以這裡的菜名相~當~華麗~，也就是相當長。

NO.4主要就是大家最愛吃的義大利麵啦~燉飯啦~價位單盤約NT.200~NT.280，可以選擇加購簡易型的套餐NT.99(濃湯麵包飲料NT.55以下)，或是豪華型套餐NT.159(簡易型加前菜或甜點擇一)。像花椰筆者今天就是點了兩份主食其中一個加豪華套餐，一個人約NT.300。

NO.4的餐點口味屬於年輕人喜歡追求刺激的那一種，吃下去很濃很香很嗨心，調味層次也很豐富，料理手法很不錯，所以吃完不會覺得膩。不過花椰筆者真的是個相當老派的人，總覺得義大義麵對於義大利人來說就像是我們的麵攤仔，帶有一點傳承、一點樸實與獨家，才能吃得出那種西西里的味道，才能每天每天都想當日常的一餐。但是如果要聚餐約會的話NO.4當然才能上的了檯面啦!XD

如果你也覺得自己走在時代的尖端，不妨來NO.4試試看吧!

◎ 地址：高雄市新興區新田路4號

◎ 電話：07 2810266

◎ 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30 (無公休)

◎ 消費金額：NT.300左右 / 人 (低消NT.150/人)

◎ 服務費：無