[高雄 左營] 冷颼颼深夜吸一口! 宵夜唯一挑戰中拉麵 ● 板前拉麵

最近天氣又變冷了! 半夜來一碗熱呼呼拉麵不就將將好?

雖然說高雄將近四月天還會有1開頭的氣溫是不正常的，但是花椰筆者私心喜歡這種不會全身黏答答的天氣阿...(裹被子) 天氣冷的時候包著被子絕對是人人十大心願之一，這時候若是想搶走此人的被子就跟搶走狗嘴上的骨頭一樣，非常危險! 更不要說是半夜出門吃覓食了。此時我想大概只有這碗暖呼呼的拉麵，能像吸引昆蟲的一盞明燈一樣，一步一步地在深夜裡把人從被子裡吸出來。 

這裡的拉麵有四種口味外加一種咖哩飯，很簡單選擇，價位在NT.150~NT.180不等，配上一些小菜及飲品，總消費平易近人。筆者最喜歡的拉麵應該就屬「屯京」，一試成主顧之後其實就很少吃別間了，這次嘗試「板前拉麵」其實沒有抱太大期望，但沒想到一口吃下可以說是相當出乎意料阿! 吃過很多間拉麵因為迎合台灣人偏清淡的口味在湯頭上通常比較淡雅，但是日本的拉麵湯頭可以說是整個拉麵之魂，當然是越濃郁越對味阿! 板前拉麵在湯頭上的確沒讓人失望，雖然說拉麵可能都大同小異，但是板前拉麵卻能做出有別於其他拉麵專屬自己的獨特口味，連湯裡的配菜也是，像筍乾一般都是偏鹹，這裡的卻是偏甜，類似台式懷舊滷汁的味道，麵條偏細卻很Q彈帶勁，叉燒片厚入味又軟嫩，整碗配料豐富，海苔、木耳絲、筍乾、玉子蛋、蔥花，是說就這樣各種自製的味道搭配起來竟也別有一般風味。

趁著春日來臨前的低氣溫，不妨收起被子吃碗暖心的拉麵吧!

◎ 地址：高雄市左營區自由二路452號

◎ 電話：0938990704

◎ 營業時間：18:00~02:00 (週二公休)

◎ 消費金額：NT.150~NT.200 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 鼓山] 完全不胡來!肉食者的天堂 ● 炭火燒肉本舖(食べ放題)

比起掩人耳目(誤)玲瑯滿目每樣都只有70分有時候不小心踩到雷還被炸傷的Buffet菜單；

我更愛像炭火燒肉本舖一樣品項不多樣，但是品質卻維持得很好的燒肉店鋪。

早期一陣子試過高雄大大小小間專賣燒肉Buffet的店家，什麼哈X冰淇淋啦日本原裝燒肉店一碗招牌茶泡飯像牛肉麵一樣大啦(傻眼)雜七雜八的噱頭都吃過，但是我是來吃燒肉的阿阿阿阿阿阿!!(抱頭)

所以到最後吃來吃去只有炭火燒肉本舖最合花椰筆者的胃，老老實實地把燒肉做好，牛肉不管是美味度及厚薄度都是最好的，松阪豬更是百吃不厭，配一些餐前雞湯、海鮮、蔬菜、石鍋拌飯、小菜和解膩的可樂，不喧賓奪主，總是能很滿足的離開。

最重要的是，燒肉店就是火要夠大烤肉才會好吃阿!!!!很多店家火侯都不夠肉烤好都乾巴巴，這一點炭火燒肉本舖絕對是南波萬~~!

之前只有崛江店的時候只能人擠人，停車也不好找位置，後來美術館店開以後整個大心!!!!門口可以路邊停車，新的店面規劃也更舒適，加上常常下午吃飽晚餐跳過就只能吃宵夜，好死不死又有推出夜食優惠，宵夜時段客人不像崛江店多用餐起來肉也上得比較快XD，近期常常肆無忌憚的狂肉阿...不過希望老闆不要因為人少收起來才好!(下跪)

這裡的消費模式分為三種等級NT.490、NT.590和NT.750，花椰筆者都是挑選590。夜食從晚上9點開始限平日，雖然用餐時間只有90分鐘點餐60分鐘，但是價格優惠變NT.530，另需加一成服務費。

寫到這裡連我都餓起來了，不過很殘念今天已過營業時間要衝也來不及，

禮拜五的晚上不妨再多餓一下撐到9點衝宵夜大口吃肉吧!!

◎ 地址：高雄市鼓山區美術東五路137號

◎ 電話：07 5526655

◎ 營業時間：11:30~14:00 17:30~23:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.500~NT.800 / 人

◎ 服務費：10%

[高雄 新興] 涼麵也能有點情調的舊市場文青麵攤 ● 麵微涼

就說新興市場無奇不有，除了年紀破百的傳統小吃又發現了一間極為文青的涼麵專賣店。

蝦咪???  你沒聽錯~吃個涼麵也能很有情調呢!

就在距離小蘇蘇不遠的新興市場內，藏著一間老屋改造的涼麵專賣店，說是老屋改造卻不像既定印象擺一些60年代的東西，刻意營造出懷舊氣息就草草了事，而是就著老房子本身的特色，朝著很像廢墟，但廢墟中還藏有獨特品味的方向改造而成。店鋪名字很詩情畫意，唸出來都覺得自己快飄起來了~果然老闆也長得很詩情畫意，溫溫吞吞的小書生型，弄起涼麵來倒也挺講究與細心。也因為老闆很溫吞，要求快、狠、準的客人就手下留情一下吧。

麵微涼的營業時間只有晚上，賣的東西很簡單，三種口味的涼麵(胡麻、豆乳、花椒)一碗NT.60，幾種自己特製的小菜，味噌湯，還有啤酒跟紅酒(?!?!?!)，蛤? 搭配紅酒也太有趣了!!!不過一向生性保守的花椰筆者這次沒有嘗試搭配紅酒，先試試主打的涼麵好交差!(誤)好跟廣大的讀者交代啦!

這裡的東西都是老闆自己手工做的，麵條Q彈偏粗很容易吸住醬汁，胡麻很香花椒微麻辣很過癮，小菜的調味走淡雅路線，豬耳朵沒有腥味薄又透光很入味，手工的豬肉丸子味噌湯跟涼麵很對味，連豆乳都是自己做的，涼麵上的雞肉用低溫烹調，雖是雞胸肉卻多汁軟嫩。老闆對這間店很有想法，寫在菜單裡的小故事很讓人感動(跟小蘇蘇一樣XD)，一但老闆放了感情在店裡，筆者相信端出來的東西很容易就能超越其他千千百百的店家。

微涼的高雄就快要到尾聲了，哪天開始流汗的時候不妨來碗麵微涼，沁心涼。

◎ 地址：高雄市新興區球庭路101-1號(近Hotel Dua)

◎ 電話：07 2166599

◎ 營業時間：18:15~23:30 (週一公休)

◎ 消費金額：NT.50~NT.100 / 人

◎ 服務費：無

[高雄 新興] 加起來破百歲的老牌小吃 ● 地瓜球X烤玉米X排骨酥湯

越逛越促咪的新興市場，是最近花椰筆者下午的方便餐首選!

第一次認識新興市場的年代應該可以追朔到戲說台灣的程度，大約花椰筆者5歲的時候吧!

那時候跟著媽媽就常光顧名氣已經響叮噹的老李排骨酥湯，開到現在年已過半百，濃郁的湯頭及燉煮軟爛的排骨依然是筆者心目中的南波萬~雖然一碗貴別人那麼一點點，味道卻比其他家的好上很多，如果真的很愛吃排骨，炸好的排骨酥也可以當炸雞秤斤買回家喀喔。

新興市場就在小蘇蘇的隔壁，常常菜臨時短缺就會鑽到早上是菜市場的市集裡shopping，下午肚子餓了想吃點小東西，欸??? 市集晚上變成夜市，菜攤搖身一變小吃攤真是方便，老字號的市場裡面攤子一間比一間老，隨便加起來年資都破百。除了排骨酥湯最近還發現極為好吃的烤玉米，這間玉米攤的老闆有雙店面，隔壁順便賣水果是一個多角化經營的概念~玉米選用白玉米帶有Q勁，秤斤賣通常普通一支約NT.50，烤玉米最怕老闆偷工減料玉米不入味，但這間老闆細心的塗上層層醬料又慢火烘烤，實為極品!

吃到玉米以為沒了嗎? 不~~~~~~~~最後一定要來個玉米攤斜對面的地瓜球做ending!!!!這攤地瓜球皮較厚實，但是一口咬下卻很香甜、耐吃，小的一份NT.30不多不少花了也不會心痛吧?!

就這麼每天來一輪這三個就變成筆者最近下午茶的固定套餐。

如果身為高雄人還沒有逛過新興市場那你就太落伍了!!! 

想試試這幾樣老牌小吃嗎? 不妨最近挑時間來晃晃吧~~~~

◎ 地址：高雄市新興區南華街 (民生一路與南華路口進入)

◎ 營業時間：一般夜市的營業時間 下午也有

◎ 消費金額：NT.50~NT.100 / 人

◎ 服務費：無