[高雄 鼓山] 日式精緻串燒居酒屋 宵夜米飯麵食好去處 • 鉑聚串燒

花椰筆者自從三民區搬來鼓山區後整個人都消瘦了一大圈，我想住在三民區的朋友們一定很了解我在說什麼。半夜肚子餓了，只要出門隨便要什麼豆漿、宵夜吐司、清粥小菜、滷味鹽酥雞要什麼有什麼~

鼓山區當然街道景觀的規劃式整齊許多沒錯，但同時也少了很多親近一般老百姓的小吃阿!! 半夜想吃個豆漿還得要飛車到左營的阿博豆漿或是瑞豐附近的林記豆漿，開著開著都不知道自己為何要風塵僕僕的就買個豆漿煎餃，所以常常因為補償心態就一次買很多(想說都出門了不要浪費阿)，然後等下睡覺的時候再因為消化不良咒罵自己.....

終於在有一次出來散步的時候經過這間「鉑聚」，其實平常上下班都會經過，但因為看起來像是居酒屋想說可能以喝酒為主吧....就也沒太去注意，但是那天店裡的服務生和花椰筆者不知怎麼對到了眼，接下來服務生就用手刀的方式來到花椰筆者身旁說: 『哈囉~是不是要吃宵夜? 我們店有賣丼飯、烏龍麵、還有火鍋喔!!』

『挖賽，連我肚子餓你也看得出來??』花椰筆者震驚之餘也有點盛情難卻，想說不然就進去吃碗烏龍麵再看看情況吧。嘛.....結果本人點了一大鍋土雞鍋自己吃完光光後還外帶了一分炙燒牛肉丼飯回去餵食室友。

說到「鉑聚」這間日式居酒屋雖然小小的，但食物的品質和製作的精細度都相當高，不會因為只是為了要配啤酒的下酒菜就亂搞一通，明太子雞肉丸串裡還加了切碎的軟骨增添口感。串燒也是用炭火現點現烤留住炭香味，以為串燒店可能就只有肉類是強項的時候，nonono~~~~這裡的海鮮也不是隨便來亂喔!!火鍋的湯底居然是濃郁的海鮮味，就連蛤蜊給得很大顆、煮得恰到好處，飽滿吸收了湯汁好像隨時都要撐破似的蛤蜊肉，不是隨隨便便丟進湯裡都不管它，等客人要吃的時候都已經煮到縮水了，切片海螺更是脆甜爽口。第二次造訪點了一碗NT.250的鮭魚親子丼，裡頭配料醬菜兩三樣、玉子燒、海苔還有上頭滿滿的鮭魚卵等等的裝飾，一點都不馬虎，很有日式手法的精緻度。

就這樣，花椰筆者在鼓山區的宵夜荒總算是暫時解除。鼓山區的大家~~~過了晚餐時間肚子餓了，就來"鉑聚"吃吃聚聚吧~以夜間餐廳來說這裡米飯麵食類的價位其實滿親民的，但串燒的部分相較之下花費會比較多一些，想靠串燒堡肚可能會有點破費喔!XD下次如果看到兩個默默在吧檯稀哩呼嚕吃著烏龍麵和丼飯的身影，那很也可能就是花椰筆者!!記得打個招呼阿~~(招手)

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後記：
是說經營到半夜跟酒有關的餐廳老闆真是辛苦阿~(鞠躬)
不知道是不是花椰筆者太幸運，第一次遇到喝醉酒狂嗆老闆出來給折扣的阿伯；
第二次遇到酒後一言不合當場拆夥的合夥人◎▽◎
是說吃飯還有餘興節目也不錯啦~

◎ 地址：高雄市鼓山區美術南二路140號
◎ 電話：07 5530123
◎ 營業時間：11:00-14:00 / 17:30-01:00
◎ 消費金額：NT.500左右/人
◎ 服務費：無