人生不可能天天吃拉麵(貴鬆鬆!)，但是要天天吃乾麵是可以的，只要你不想吐就行!
所以今天就來介紹這間已經開了50年的麵攤(就是小蘇蘇乘以16這麼久!)：阿發古早麵。
位在七賢路和公園路交叉口，很容易不小心經過的小攤子卻常常客滿，我們第一次就是這樣被吸引的。來這裡吃麵很有趣，因為可以坐在機車道上吃，路上沒什麼車不用擔心，所以風景還不錯啦!XD第一次看到這名字瞬間想到一個奇妙問題：「疑? 難道阿發(雖然我不知道老闆是不是叫阿發)一開店就知道自己會開這麼久喔，這麼有遠見一開店就叫古早麵?! 哇~」雖然是個白癡問題但我想一定有人跟我一樣，一定有人!
是說回歸到食物的正題，阿發古早麵的菜單很簡單，有選擇障礙的人有福啦，麵攤三霸王乾麵湯麵麻醬麵是一定有的，再多一樣米粉，然後還有幾樣湯跟特色小菜及不可或缺的滷味，聽美食特派員一一說，滷鴨頭是必點小菜軟而不爛入口即化阿，只可惜是事後問的所以沒點。(那還介紹這麼開心?)。麵攤百百款，但有沒有三兩三只消看以下三步驟：
第一、煮麵的功夫如何? 阿發可以說是高分過關麵條十分Q彈!!
第二、滷味有沒有特色? 阿發的滷味品項很懷舊，站在前面猶豫了好一陣子(←不是老饕)，像是粉腸鴨頭雞胗豬皮都是老饕才吃得懂阿! 重點是有滷透，搭配特調酸甜醬油別具特色。
第三、最重要的一點!! 吃完會不會渴??????? 阿發的不會渴欸欸欸欸欸欸!!!!! 湯頭喝得出來是大骨高湯煮的，因為我有吃到一點肉屑喔~XD
只要依循三步驟取得高分，我想這麵
攤就是懷舊經典款，阿發就是。
◎ 地址：高雄市鹽埕區七賢三路30號
◎ 電話：沒有
◎ 營業時間：週一至週日 18:00~23:00 (不定期公休)
◎ 消費金額：NT.100 / 人 (算多的)
◎ 服務費：無 (填這格都覺得自己滿白癡的)
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