[高雄 鼓山] 文青與熱炒的衝擊 空間一級!! ● 曾記TSENG's

誰說，傳統家常美味不能很文藝？

誰說，熱炒一定要搭配汗流浹背？

當台灣文青衝撞庶民熱炒，這是一個顛覆你對空間的想像小地方。

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今天一開始就引用「曾記TSENG's」在臉書上對自己的介紹為開頭，我想夠清楚了吧!!是說是不是這樣就可以截稿了呢~? (瞬間頭擊) 好吧好吧，我寫就是!

這間結合熱炒與文青的溫馨店家以前也是一間經營很久的傳統熱炒店，第二代掌門人的崛起將年輕人的創意結合父母的好手藝，開創出一間別具心裁、顛覆傳統的熱炒店，想讓熱炒變得年輕、變得舒適、變得不一樣。傳承這間老菜新吃的第二代掌門人正是小蘇蘇的老客人，也因為這樣我們才有機會捷足先登拜訪嘗鮮，怎麼覺得挺驕傲的阿~(乾我闢室XD)

一進門曾記的環境空間讓人覺得相當舒適，一般傳統熱炒店不願意花時間與金錢下去營造的空間、細節，曾記小腦闆娘都幫你想好好了。傳承一直是很棘手的問題，要保有原味留住老客人又要創新招攬新客人，中間的平衡點是最難拿捏的，新穎的空間但一翻開菜單馬上看見熟悉的老面孔─曾記老老闆與老闆娘兩人可愛的頭像，老客人瞬間都覺得回到家了。享受這麼好的空間第一個一定會覺得東西貴鬆鬆，不過曾記的菜單價位可是非常親民，人數少可以點套餐，套餐包含飯、主餐、飲料(或湯)、兩道小菜，一百多元兩百有找，真的就是庶民料理，每天都可以吃上一吃。如果人多菜餚一道道也是落在一百多塊，分一分其實也很划算。年輕人變多了，小腦闆娘也特地讓熱炒不只能配台啤，採購了一些有特色的進口啤酒與氣泡水，更符合人輕人的胃口。

如果你也是住在這附近，不妨哪天下班約個三五好友一道過去吃個家常便飯吧!!

ps.最近大部落客有介紹過可能人會比較多，建議先打個電話過去

◎ 地址：高雄市鼓山區華榮路401號

◎ 電話：07 5528381

◎ 營業時間：11:00~20:00 (無公休)

◎ 消費金額：NT.150左右 / 人 (低消NT.90/人)

◎ 服務費：無

[高雄 苓雅] 貓與詩人餐車進階版 道地南義美食 ● 貓餐酒館 (已歇業)

還記得以前有一輛專門賣道地義大利麵、老闆酷酷看起來面惡心善、因為東西高貴不貴常常大排長龍的餐車「貓與詩人」嗎? 內行的都稱之為─「貓 ‧ 麵」，講出來大家都會敬畏你三分。

後期因為老闆在家門口營業人潮一多招來鄰居抱怨而神隱了好一陣子，一度以為再也吃不到這麼好吃的義大利麵了想找個候補的，所以沒看到最近一直在介紹義大利麵的店家嗎~(菸)，就在快絕望之時看到老闆在舊粉專上公布已經轉換跑道，和朋友合開一間擁有16個迷你座位的小酒館後，心中小火苗燃燒立馬訂位隔天用餐!

新的餐廳一樣和貓有關取名為「貓餐酒館」(雖然看不出來為什麼老闆一直對貓情有獨鍾?◎▽◎)只從晚上六點開始營業至凌晨兩點，除了招牌的義大利麵、燉飯外，老闆也一展身手的推出南義風味的排餐、沙拉與前菜，既然為餐酒館，調酒、啤酒和基本的幾項茶與咖啡也不會少。

花椰筆者因為等到六點前太餓忍不住先嗑了一塊天使G排，所以今天沒有點的特別多請大家多多見諒...有了店面的貓麵價位自然會比餐車高，這裡的餐點約在NT.200~NT.350之間，全部採單點模式，以前一碗麵佛心來的一百多塊到現在在店裡如果加上10%動輒爆破到一碗三百，瞬間還是有點不太習慣，但是想到能幫助老闆熬出頭，讓大家可以品嘗到這樣的好手藝還是會給它花下去!

貓麵的口味依然不變，濃郁順口卻不膩。這裡的風格醬汁一向走的不是湯湯水水的版本，熱小卷沙拉用料很新鮮，小卷很甜，招牌的茄汁厚切培根麵一樣舔完最後一滴醬汁，排餐的部分今天吃的是鯰魚，醬汁用檸檬調製酸味非常足夠會流口水的那種，每一道餐點吧台的先生都會很詳細的介紹用料與料理手法，如果下次再度光臨，我想我還是會挑招牌的麵和飯食為主，因為今天這個魚我實在吃得不是很懂XD。

貓粉們，還用說嗎? 衝阿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

◎ 地址：高雄市苓雅區三多四路40巷2號

◎ 電話：07 3331211

◎ 營業時間：18:00~02:00 (週四公休)

◎ 消費金額：NT.300左右 / 人 (低消 忘記惹...)

◎ 服務費：10%

◎ 菜單參考

[高雄 新興] 輕工業 輕男女的都會義食坊 ● NO.4 Pasta 四號商行

花椰筆者不知不覺已經進入喜歡老派餐廳的年紀，覺得尋尋覓覓挺累人der，所以老是挑自己吃了好幾年的餐廳當一餐，連菜單都不用看很方便阿~也有人這樣覺得嗎?(舉手◎▽◎∥)如果不是因為吃吃部落格，這種冒險犯難的精神還真是會一點一點消失阿。(淚目)

這樣下去也不是辦法，畢竟餐飲就是一個求新求變的行業!所以今天來到充滿年輕氣息的「NO.4 Pasta」用餐取經，吃完覺得整個人又跟上潮流、跟上時代的腳步!(握拳) 充滿都會輕工業風的NO.4，不管是用餐的客人還是店員，好像隨便抓一個人來問都知道今天時代的尖端這一題答案是什麼，不像小蘇蘇的姐姐們如果問10年前時代的尖端才有可能回答的出來XD，也是因為這樣所以這裡的菜名相~當~華麗~，也就是相當長。

NO.4主要就是大家最愛吃的義大利麵啦~燉飯啦~價位單盤約NT.200~NT.280，可以選擇加購簡易型的套餐NT.99(濃湯麵包飲料NT.55以下)，或是豪華型套餐NT.159(簡易型加前菜或甜點擇一)。像花椰筆者今天就是點了兩份主食其中一個加豪華套餐，一個人約NT.300。

NO.4的餐點口味屬於年輕人喜歡追求刺激的那一種，吃下去很濃很香很嗨心，調味層次也很豐富，料理手法很不錯，所以吃完不會覺得膩。不過花椰筆者真的是個相當老派的人，總覺得義大義麵對於義大利人來說就像是我們的麵攤仔，帶有一點傳承、一點樸實與獨家，才能吃得出那種西西里的味道，才能每天每天都想當日常的一餐。但是如果要聚餐約會的話NO.4當然才能上的了檯面啦!XD

如果你也覺得自己走在時代的尖端，不妨來NO.4試試看吧!

◎ 地址：高雄市新興區新田路4號

◎ 電話：07 2810266

◎ 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30 (無公休)

◎ 消費金額：NT.300左右 / 人 (低消NT.150/人)

◎ 服務費：無